Cría de manzanas de alta densidad

Una manzana es una fruta comestible producida por un manzano y científicamente se llama Malus Domestica. La manzana es comercialmente la fruta templada más importante de la India. El país productor de manzanas más grande del mundo es China. La manzana es el fruto de un árbol domesticado y uno de los árboles frutales más cultivados. En este artículo, también cubrimos los siguientes temas sobre la agricultura de alta densidad de Apple;

  • ¿Qué es un conjunto de alta densidad?
  • Ventajas de la siembra de alta densidad
  • Cultivar manzanas es rentable
  • Plantación de manzanas con alta densidad
  • Espaciamiento de huertos de manzanas de alta densidad
  • ¿Qué es un conjunto de alta densidad?
  • Los sistemas de entrenamiento de alta densidad de Apple

Una guía paso a paso para cultivar manzanas de alta densidad y producción en India

Una guía para cultivar manzanas con alta densidad
Una guía para cultivar manzanas con alta densidad (Crédito de la imagen: Pixabay)

La siembra de alta densidad (PIB) en árboles frutales tiene como objetivo aumentar las poblaciones de plantas por unidad de área para aumentar la producción de cultivos de frutas. También es útil;

  • Supere la baja productividad y
  • Embarazo prolongado para retornos anticipados.

La plantación de alta densidad se refiere principalmente a la plantación de un mayor número de plantas por unidad de superficie de suelo a intervalos cortos, lo que se logra mediante el uso de variedades adecuadas de descendencia injertadas en portainjertos atrofiados. La siembra de alta densidad en Apple se realiza utilizando patrones enanos (M9, M4, M7 y M106). La flor de la mayoría de las variedades de árboles requiere polinización cruzada para su fertilización. Después de la cosecha, las manzanas son redondeadas, de 2 a 4 pulgadas de diámetro y tienen tonos de rojo, verde o amarillo; difieren en tamaño, forma y acidez según la variedad del árbol.

Cultivo de manzanas de alta densidad en India

Una plantación de alta densidad implica plantar la mayor cantidad posible de plantas por unidad de área para lograr el máximo rendimiento del cultivo y la ganancia por unidad de volumen de árbol sin comprometer la fertilidad del suelo.

La manzana es un cultivo importante de frutas suaves en la región del Himalaya del noroeste de la India. En India, la manzana se cultiva en Cachemira en Himachal Pradesh en las colinas de Uttarakhandu. El cultivo de manzanas también se está expandiendo a Nagaland, Sikkim, Arunachal Pradesh y Meghalaya.

La participación de la India en la producción mundial total de Apple es del 2,0%. El área total cultivada con manzanas es de 250.000 hectáreas en la India, produciendo 1.470.000 toneladas de fruta con una productividad de 5,9 toneladas / ha. En Jammu y Cachemira, el área total bajo Apple es de aproximadamente 90,1 mil hectáreas con una producción de 909,6 mil TM. El estado de Jammu y Cachemira lidera entre otros países productores de manzana en la India en términos de productividad, produciendo 10,1 TM de fruta por hectárea.

Huerto de manzanos de alta densidad en Himachala

En Himachal Pradesh, los agricultores luchan actualmente para salvar sus terrenos de Apple, que se han visto muy afectados por el cambio climático. Están adoptando un nuevo método para plantar manzanas de alta densidad, que cuenta con el apoyo del gobierno estatal.

La plantación de alta densidad se centra en aumentar la productividad y la calidad. También ayudará a los agricultores a hacer frente a la escasez de mano de obra.

La agricultura de alta densidad significa plantar más plantas por unidad de área de lo habitual. Las plantas estándar de manzano cultivadas en portainjertos de plántulas generalmente se plantan a una distancia de aproximadamente 7,5 x 7,5 metros con una densidad de plantación de 178 árboles por hectárea, y las variedades de espolones se plantan en plántulas de portainjertos a una distancia de aproximadamente 5 x 5 m con densidad de plantación. 400 plantas por hectárea.

La productividad promedio de estos huertos es de alrededor de 6 a 8 toneladas métricas por hectárea, lo cual es mucho menor que la productividad alcanzada en huertos con una alta densidad de 40 a 60 TM por hectárea. Los huertos de alta densidad también se pueden desarrollar en tierras planas y fértiles. Esta tecnología ayuda al uso de la tierra, facilita las operaciones interculturales en los huertos, la protección vegetal, la recolección y obtención de cultivos de calidad de exportación.

Varias variedades de manzanas en plantaciones de alta densidad son Jeromine, Red Velox, Red Cap Valtod, Scarlet Spur-II, Super Chief, Gale Gala, Redlum Gala y Auvil Early Fuji.

Variedades de manzana de alta densidad en Cachemira

La demanda de plantaciones de manzanas de alta densidad ha aumentado en los distritos del sur. En el sur de Cachemira, hay una mayor demanda de variedades de manzanas importadas, que dan más frutos, consumen menos fertilizantes y pesticidas. El gobierno apoya las plantaciones de alta densidad, desmantela las plantas viejas que han terminado con sus vidas agrícolas y proporciona a los agricultores un subsidio del 50% para esta replantación.

El riego adecuado es esencial para cultivar este tipo de plantación y puede requerir perforación y, a diferencia de las plantaciones tradicionales, este equipo requiere riego por goteo, saneamiento adecuado e inspecciones frecuentes. Se pueden plantar unas 4.000 plantas por hectárea en una plantación de alta densidad, lo que equivale a 250 árboles en la agricultura tradicional.

Las manzanas de alta densidad consumen un 70% menos de fertilizantes y un 80% menos de pesticidas, y agregan que estas manzanas producen alrededor de 50 a 70 toneladas de fruta por hectárea al tercer año de siembra, mientras que las variedades tradicionales producen alrededor de 10 a 15 toneladas.

Principios de la producción de manzanas de alta densidad

Principios de la producción de manzanas de alta densidad
Principios de la producción de manzanas de alta densidad (fuente de la imagen: Pixabay)

Un huerto de alta densidad se define como un huerto con más de 150 a 180 árboles por acre. Aunque muchos huertos comerciales altamente productivos hoy en día tienen de 150 a 180 árboles por acre y la densidad más alta puede ser un poco más de 180 árboles por acre. Además de la cantidad de árboles que se incluyen en el sistema de alta densidad, existen varias características. Además del mayor número de árboles por acre, la plantación de alta densidad debe tener lugar dentro de los 2-3 años posteriores a la plantación. Para maximizar la producción de plantaciones de alta densidad, también es necesario adaptar el sistema de entrenamiento y las técnicas de entrenamiento y poda de los métodos tradicionales. Debido a que los manzanos darán frutos pronto, también se necesita un sistema permanente de soporte de árboles.

Controlar el crecimiento vegetativo excesivo de un árbol para aumentar la productividad es el principio fundamental de la producción de alta densidad.

  • Cosechas tempranas altas – alta densidad de árboles
  • Equilibrio vegetativo y afrutado
  • Exceso de energía: bajo rendimiento de los cultivos, frutos más grandes, desarrollo deficiente de los frutos
  • Carga de fruta excesiva: cosechas grandes, manzanas pequeñas, árboles débiles

Con la llegada de los cultivares de espolones y los portainjertos que regulan la energía, este sistema de plantación se está volviendo popular entre Apple. La siembra de manzanas de alta densidad es prematura, fácil de manejar, tiene un mayor potencial de rendimiento, mejor calidad de fruta y una mayor rentabilidad / área unitaria. La plantación de manzanas de alta densidad no puede aceptarse en áreas empinadas, áridas, poco profundas y propensas a la sequía. La distancia de plantación depende principalmente de la naturaleza / fuerza de la variedad y del patrón utilizado.

Requisito de tierra para la agricultura de manzanas de alta densidad

  • Las manzanas crecen mejor en suelos arcillosos y bien permeables con una profundidad de unos 45 cm y un nivel de pH de 5,5 a 6,5. Se debe evitar el suelo con suelo arcilloso pesado o subsuelo compacto.
  • El suelo debe ser bien permeable. Los suelos húmedos provocan una mala aireación y una mayor incidencia de pudrición de la corona en los manzanos. El enraizamiento suele ser poco profundo y los suelos húmedos restringen el desarrollo, lo que provoca un mal anclaje de los árboles y una reducción del área de suelo de la que se pueden obtener los nutrientes.
  • La profundidad mínima de enraizamiento es de 4 a 5 pies. (Los árboles en suelos poco profundos se verán afectados por la sequía y las lesiones de las raíces durante las largas temporadas de frío intenso).
  • El nivel de pH y la fertilidad del suelo se pueden ajustar, estas no son las principales razones; Los suelos muy fértiles pueden provocar una fuerza excesiva en los árboles y no son deseables.

Importancia de la densidad de plantación de manzanos

La densidad de siembra es el factor más importante que determina el rendimiento de un huerto durante los primeros 5 años. Sin embargo, la calidad del árbol tiene una gran influencia en la cosecha temprana del árbol.

Para los huertos de manzanas modernos de alta densidad, sugerimos que la distancia entre hileras sea de 3 a 5 pies y entre hileras de 10 a 14 pies (780 – 1450 árboles / acre). La distancia de plantación varía según la variedad y el nivel de fertilidad del suelo. Al plantar manzanos, la principal preocupación es plantar un número suficiente de polinizadores para garantizar una polinización eficaz. Por lo general, se necesita un polinizador para 2 a 3 árboles grandes plantados a una distancia de 10 m o un polinizador de una sola hilera para 2 hileras del cultivar principal. Para plantar un polinizador de alta densidad, se planta un árbol detrás de cada seis árboles seguidos.

El sistema más utilizado para plantar manzanos es el sistema cuadrado. En este sistema, los polinizadores se plantan detrás de cada sexto o noveno árbol. Otro sistema de plantación es un sistema rectangular. En áreas montañosas, los huertos se establecen plantando manzanos en los contornos para prevenir la erosión del suelo y reducir la escorrentía.

Apoyos para la agricultura de manzanas de alta densidad

La plantación de alta densidad requiere que los árboles se propaguen sobre portainjertos atrofiados. Actualmente, solo se pueden recomendar tres tipos de portainjertos disponibles comercialmente para el desarrollo de un sistema de huerto de alta densidad. Tener árboles pequeños no es suficiente; los árboles deben dar frutos al comienzo de la vida del huerto. Los portainjertos de manzana que están disponibles comercialmente para su implementación en esta brecha son M.9, Bud.9 y M.26. No existe un soporte perfecto y se deben evaluar las limitaciones y fortalezas de cada soporte para seleccionar el soporte que dé mejores resultados en una situación particular. Los árboles propagados en estos portainjertos de Apple para sistemas de alta densidad necesitan apoyo y se recomienda encarecidamente el riego. Aunque actualmente solo hay unos pocos portainjertos disponibles para la siembra de alta densidad, se están evaluando varias selecciones prometedoras.

Características clave de los portainjertos enanos disponibles comercialmente de Apple para plantaciones de alta densidad;

Malling9 (M.9)

Beneficios

  • Muy temprano
  • Moderadamente resistente a la pudrición de la corona por Phytophthora
  • Muy productivo
  • Muy pocas ventosas

Desventajas

  • Muy propenso al fuego
  • Mal anclaje
  • Muy sensible a los pulgones de la manzana de lana

Budagovsky9 (Bud.9)

Beneficios

  • Muy temprano
  • Muy productivo
  • Resistente a la pudrición de la corona por Phytophthora

Desventajas

  • Muy propenso al fuego
  • Muy sensible a los pulgones de la manzana de lana
  • Mal anclaje

Malling26 (M.26)

Beneficios

  • Rodamiento temprano
  • Buena productividad
  • Bastante buen anclaje

Desventajas

  • Extremadamente susceptible al fuego
  • Muy sensible a los pulgones de la manzana de lana
  • Sensible a la sequía
  • Susceptibilidad media a la pudrición de la corona por Phytophthora

Distancia o distancia al cultivar manzanas con alta densidad.

El número medio de plantas por hectárea puede oscilar entre 200 y 1250. Las plantas de manzana estándar cultivadas en el patrón de las plántulas se plantan a una distancia de aproximadamente 7,5 x 7,5 metros con una densidad de plantación de 178 árboles / ha y con plántulas de plantas climáticas. los portainjertos se plantan a una distancia de 5,0 x 5,0 m con una densidad de plantación de aproximadamente 400 plantas / ha. La productividad promedio de estos huertos es de alrededor de 6 a 8 TM / ha, que es mucho menor que la productividad alcanzada en huertos de alta densidad (40-60 TM / ha).

En la siembra de alta densidad, las plantas de manzano se pueden plantar en portainjertos clonales hasta aproximadamente 5.333 plantas / ha para aumentar la producción por unidad de área y mejorar la calidad del producto. La siembra de alta densidad se puede llevar a cabo en tierras planas y fértiles con riego asegurado utilizando portainjertos enanos de plantas enanas / semienanas, que se pueden entrenar en métodos modernos de manejo del dosel como eje vertical, huso delgado y huso alto, etc. es de suma importancia para el control de la fuerza del árbol y la cosecha de manzanas de calidad cuando se siembra con alta densidad.

El proceso de siembra en una alta densidad de agricultura de manzanas.

El manejo exitoso de los manzanos en un sistema de plantación de alta densidad depende de mantener un equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la fructificación. La solución al problema de una operación más eficiente de los huertos puede ser el uso de árboles más pequeños que el tamaño estándar de forma uniforme en plantaciones con una alta densidad de 200 a 500 y más árboles por acre. Los manzanos en estas plantaciones requerirán algún tipo de control de tamaño, que se puede lograr de varias maneras. Un huerto de alta densidad se define como un huerto con más de 150-180 árboles por acre. Aunque hoy en día muchos huertos comerciales altamente productivos tienen entre 150 y 180 árboles por acre y la densidad más alta puede representar un poco más de 180 árboles por acre.

La introducción de kits de Apple de alta densidad puede ser uno de los cambios importantes en los procesos de fabricación de Apple. La siembra de alta densidad asegura un funcionamiento eficiente con un uso óptimo de la mano de obra disponible. La ventaja de las plantaciones de alta densidad también es que el espacio del huerto se puede llenar, producir y luego mantener rápidamente mediante las propiedades de producción temprana y el control del tamaño de ciertas combinaciones de descendencia de almacenamiento.

La siembra de alta densidad no debe considerarse como un sistema de producción de fruta libre de mano de obra. El manejo exitoso de los manzanos en cualquier sistema de plantación de alta densidad depende principalmente de mantener un equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la fructificación. Para un alto rendimiento y una alta calidad de la fruta, el sistema de huerto debe combinar una alta captura de luz y una buena distribución de la luz en las copas de los árboles. Para maximizar la producción de plantaciones de alta densidad, es necesario adaptar el sistema de entrenamiento y las técnicas de entrenamiento y poda de los métodos tradicionales. Debido a que los manzanos darán frutos pronto, también se necesita un sistema permanente de soporte de árboles.

Los sistemas de plantación tradicionales tienen un largo período juvenil, requieren mucha mano de obra y tienen un bajo rendimiento con poca fruta. Si bien la siembra de alta densidad es fácil de manejar, tiene un mayor potencial de rendimiento, mejor calidad de fruta y un mayor rendimiento por unidad de área.

Hay 4 categorías de plantación de manzanos de alta densidad. Son;

  • Bajo (menos de 250 plantas / ha)
  • Moderado (250 – 500 plantas / ha)
  • Alto (500 – 1250 plantas / ha)
  • Muy alta densidad (más de 1250 plantas / ha)

Los árboles tienen un número máximo de ramas fructíferas y un número mínimo de ramas estructurales.

Comprobación del tamaño del árbol al plantar manzanas de alta densidad.

Si te lo pierdes: Consejos para cultivar hortalizas en India.

Comprobación del tamaño del árbol al plantar manzanas de alta densidad.
Comprobación del tamaño del árbol al plantar manzanas de alta densidad. (Fuente de la imagen: Pixabay)

La plantación exitosa de manzanas de alta densidad depende del control del tamaño del árbol. Se pueden adoptar los siguientes métodos;

  • Uso de soportes para ajuste de tamaño.
  • Uso de crías de promontorio
  • Métodos de formación y poda para inducir el retraso del crecimiento y la propagación de los hábitos de los árboles.
  • Dispositivos mecánicos, como doblar ramas, para controlar el tamaño de un árbol.

Riego y fertilización en Plantar manzanas con alta densidad.

Los requisitos de riego del manzano variarán según la etapa de crecimiento. Por tanto, es necesario identificar las etapas críticas del riego de las manzanas. Los huertos micro-irrigados de alta densidad producen vegetales mejores y más rentables en comparación con las mejores áreas de cultivo de manzanas del mundo.

El cultivo moderno de manzanas favorece una alta población de árboles y una plantación densa. El riego por goteo distribuye el agua localmente a lo largo de hileras estrechas de cultivos, aunque mantiene la superficie seca entre hileras. Los cordones de goteo se pueden colgar fácilmente en un cable de rejilla donde no esté protegido de maquinaria o animales. Al regar y fertilizar durante la temporada de crecimiento, puede estar seguro de que las manzanas tendrán exactamente lo que necesitan para alcanzar su tamaño óptimo.

Con la ayuda de un sistema de riego por goteo, controlas la distribución uniforme del agua y los fertilizantes, eliminando así los efectos del viento y la evaporación de la superficie del suelo.

Sistemas de soporte de árboles para el cultivo de manzanas de alta densidad

A medida que los productores de manzanas cambian a sistemas de mayor densidad y utilizan más portainjertos enanos, el soporte de los árboles se vuelve cada vez más preocupante. La mayoría de los portainjertos muy atrofiados necesitan apoyo, pero hay portainjertos un poco más enérgicos que pueden funcionar bien sin apoyo en determinadas condiciones. Dependiendo de la variedad, el tipo de suelo, la pendiente, la fuerza y ​​las condiciones de cultivo, es posible que se requiera apoyo para las poblaciones enanas.

Los sistemas de soporte deben instalarse poco después de la siembra. El precio de los sistemas de soporte de árboles varía mucho. Un sistema que se usa comúnmente es un cable colocado a 9-10 pies del suelo y un trozo de tubería de 12 pies clavado en el suelo y luego conectado al cable. En los últimos años, los costos de gestión han aumentado hasta tal punto que los productores están explorando actualmente el uso de 4 o 5 cables separados entre 1,5 y 2,0 pies como sistema de soporte.

Entrenamiento y poda en alta densidad al cultivar manzanas.

  • El crecimiento de los manzanos se controla principalmente doblando las ramas laterales a una posición horizontal y asegurándolas en este ángulo. Esto ralentiza el crecimiento de los manzanos y aumenta su productividad.
  • La poda y el entrenamiento tempranos de los manzanos son esenciales para el crecimiento adecuado de los cultivos y una buena productividad. Las plantas de manzana se entrenan de acuerdo con el hábito de crecimiento y la fuerza de los portainjertos.
  • La poda es necesaria para mantener el equilibrio adecuado entre el desarrollo vegetativo y el afloramiento. Después de 6 años de plantado, es necesario cortar adecuadamente las ramas / ramitas débiles y no deseadas.
  • El entrenamiento y la poda son prácticas de jardinería importantes para la arquitectura del dosel. La capacitación tiene como objetivo aumentar la penetración de la luz solar en las ramas principales para la arquitectura del árbol requerida con el fin de aumentar la densidad de plantación y, en última instancia, aumentar la producción de cultivos.

Control de plagas y enfermedades en el cultivo de manzanas de alta densidad

Plagas de manzana

Las plagas comunes que se encuentran comúnmente en el cultivo de manzanas incluyen muelles de codificación, borlas de plaga, borlas de flores occidentales, huesos de manzana, ácaros rojos europeos, manchas dobles, pulgones ondulados y moscas de la fruta de Queensland.

Control de plagas – Utilice fertilizantes químicos adecuados como spray foliar para controlar estas plagas de Apple. Sin embargo, las actividades interculturales adecuadas, como el cultivo de portainjertos resistentes, la pulverización con clorpirifos, fenitrotión y carbarilo, etc., tienen resultados más eficaces en el control de plagas en la agricultura comercial.

Enfermedades de los manzanos

Sidra de manzana, mancha del fruto, pudrición caliente, mildiú polvoriento, pudrición de la raíz blanca, pudrición del collar por esclerotio y hoja de Alternaria, etc. Son las principales enfermedades que ocurren comúnmente al cultivar manzanas.

Control de la enfermedad de la manzana – Para destruir las enfermedades de la manzana, elija manzanas de alta calidad y resistentes a las enfermedades. Previene la mayoría de enfermedades. La eliminación de la planta infectada y el uso de fertilizantes químicos adecuados como mancozeb, carbendazim y otros fungicidas similares tienen resultados efectivos.

Cuándo y cómo recolectar manzanas.

Cómo recolectar manzanas
Cómo recolectar manzanas (Fuente de la imagen: Pixabay)

Las manzanas vienen para la cosecha desde el verano hasta finales de la temporada de otoño; la fruta madura de 100 a 200 días después de plantar la fruta, dependiendo de la variedad del árbol. La mejor manera de saber si las manzanas están listas para la cosecha es probándolas; elige uno y pruébalo. También considere el color de la piel de la fruta y su declive. Los frutos de las manzanas maduran entre 130 y 150 días después de la etapa de plena floración, según la variedad cultivada. El color de la cáscara en la edad adulta varía de amarillo a rojo dependiendo de la variedad del árbol. Sin embargo, el momento óptimo para recoger manzanas depende de la calidad de la fruta y del tiempo de almacenamiento planificado.

Rendimiento a alta densidad cuando se cultivan manzanas.

El rendimiento actual de una manzana tradicional es de solo 20 toneladas métricas por hectárea, mientras que una variedad de manzanas de alta calidad produce alrededor de 40 a 60 toneladas métricas de manzanas por hectárea.