Cría de rábano picante en la India

Hola a todos mis amigos, estamos aquí con el nuevo tema “Cría de rábano picante en la India”. El rábano picante es una planta perenne que pertenece a la familia Brassicaceae y su nombre botánico es Armoracia rusticana. El rábano picante es una planta vegetal de raíz cultivada y utilizada en todo el mundo. Es una planta perenne, lo que quiere decir que una vez que la plantes hay que arrancarle las raíces, de lo contrario la tendrás el año que viene. El rábano picante es un cultivo herbáceo resistente con hojas grandes, perenne y se cultiva por su raíz picante, que contiene un aceite con un fuerte olor acre y un sabor picante picante. La planta alcanza una altura de aproximadamente 0,6 a 0,9 metros en flor. Es una planta perenne perenne y se puede cultivar en climas fríos, a pleno sol o sombra ligera.

La planta de rábano picante es una planta vegetal de raíz, y esta raíz tiene varios compuestos que pueden tener beneficios para la salud, como efectos antibacterianos y anticancerígenos. Es mejor en el primer año, así que cultívelo en una maceta profunda, bolsa flexible u otros recipientes grandes. El rábano picante generalmente se cultiva a partir de esquejes de raíces. Cuando pida semillas, intente plantar rábano picante en la primavera cuando lleguen. El mejor momento para plantar rábano picante es la primavera. Es uno de los cultivos más populares y se cultiva en el jardín de casi todos los habitantes del verano.

Origen y distribución del rábano picante

Los cultivos de rábano picante provienen de Europa del Este en distritos pantanosos, el sur de Rusia y el este de Ucrania, pero se han naturalizado en América del Norte y Nueva Zelanda. En la India, el rábano picante se cultiva en las estaciones montañosas del sur de la India y en algunas áreas del norte de la India.

  • Nombre botánico – Armoracia rusticana
  • Familia – Brassicaceae
  • Luz – soleado
  • Suelo: bien permeable, profundo
  • Fertilidad – media
  • pH – 6.0 a 7.0
  • Temperatura – fría
  • Humedad – húmedo
  • Tipo de planta – Hierba perenne
  • Exposición: pleno sol a sol parcial
  • Tipo de suelo: suelo suelto y rico
  • Zonas de resistencia – 3 a 9 (USDA)
  • Plantas sociales: patatas, batatas
  • Ciudad de origen – Europa Central

Ahora veamos los detalles de la plantación y Cría de rábano picante procedimientos.

Una guía para el cultivo de rábano picante y las prácticas de cultivo en la India

Planta de raíz de rábano picante
Planta de raíz de rábano picante (Crédito de la imagen: Dreamstime)

Variedades recomendadas de rábano picante

Normalmente se encuentran disponibles dos tipos de rábano picante. El primero es del “tipo común” con hojas ampliamente onduladas y raíces de alta calidad y el segundo tipo es del “tipo bohemio” con hojas estrechas y raíces de mala calidad. La raíz principal es tuberosa y cilíndrica de unos 30 cm de largo y 18 mm de diámetro.

El rábano picante tiene hojas anchas y arrugadas con una excelente calidad de raíz. Sin embargo, es más susceptible a las enfermedades.

Las hojas de rábano picante checo son más estrechas y suaves. El rábano picante checo también es resistente a las enfermedades, pero tiene una raíz de calidad ligeramente inferior.

Condiciones necesarias para el cultivo de rábano picante

La planta de rábano picante es una planta de día largo que tiene condiciones favorables para climas templados con precipitaciones medias para estas áreas. En condiciones climáticas, la raíz tolera niveles de temperatura bajos y no se congela a temperaturas más bajas. Los lugares soleados con mucha humedad son favorables para ella. Según el contenido de humedad del suelo, los suelos con un 70% de humedad son los más adecuados para ello. Con motivo de grandes fluctuaciones de humedad en el suelo y el aire, toda la planta se vuelve sensible. Las áreas con inviernos fríos brindan el tiempo de descanso necesario para las raíces y los veranos largos crean condiciones favorables para el crecimiento de sus cultivos. Los mayores rendimientos de los cultivos se obtienen en suelos fértiles y húmedos con buena escorrentía. Las especies de suelo son las más adecuadas para el cultivo de rábano picante: chernozem, suelos negros de pradera, aluvión y cambium con un nivel de pH entre 6,0 y 7,0. El componente físico de la estructura del suelo es importante y debe romperse, lo que permite la permeabilidad y una buena acumulación de humedad del suelo.

Una cierta cantidad de materia orgánica en el suelo también es más adecuada para el rábano picante en la India. Los suelos poco profundos con un sustrato duro no son adecuados para cultivar rábano picante. El rábano picante se cultivará a pleno sol, pero tolerará algo de sombra. Las mariposas de la col atacan las plantas de rábano picante, pero son fáciles de recoger. La planta se va, aunque hermosa y verde, puede crecer hasta una altura de aproximadamente 3 a 4 pies. Las hojas de rábano picante son largas y las principales pasan por el centro de toda la hoja. No le gustan los pies mojados; le gusta el suelo bien permeable. No es un rábano, sino un miembro de la familia de la mostaza con raíces profundas. Las mejores raíces de rábano picante se cultivan durante un año y se cosechan después de la primera buena helada fuerte.

Preparación del suelo y sitio de construcción para Cría de rábano picante

El suelo arcilloso profundo y rico en arcilla o arena es adecuado para cultivar rábano picante. Un suelo bien preparado y bien triturado es esencial para la producción de raíces rectas y fuertes de rábano picante.

El suelo aluvial bien permeable, suelto, arcilloso o arenoso permite un crecimiento saludable de las raíces de rábano picante. Antes de plantar rábano picante, asegúrese de excavar profundamente el suelo para obtener los mejores resultados; Se recomiendan profundidades de 10 a 12 pulgadas o más. Los suelos pesados ​​llenos de arcilla y piedras o una capa delgada de suelo pueden limitar el desarrollo de las raíces y causar bajos rendimientos. Necesita un nivel de pH del suelo de 6.0 a 7.0. La aplicación de estiércol antes de plantar puede aumentar la fertilidad del suelo.

La planta de rábano picante es adaptable y tenaz, pero si le proporciona las condiciones de crecimiento adecuadas, producirá las raíces más grandes, dulces y sabrosas. Plante el rábano picante en un lugar donde haya pleno sol. Tolerará la luz solar parcial, pero los rendimientos no serán tan buenos.

La planta de rábano picante crece mejor en suelos arcillosos profundos, friables o franco arenosos ricos en materia orgánica. Necesita un buen drenaje para producir raíces de calidad. Crece en suelos con subsuelo poco profundo y duro, que a menudo produce raíces muy ramificadas y de mala calidad. La planta de rábano picante debe tener un alto contenido de potasio (K) y un contenido medio de fósforo (P) con un requerimiento anual de nitrógeno (N) bajo a moderado. Se debe esparcir e incorporar una aplicación equilibrada de NPK antes de plantar. Luego aplique al menos 50 libras por acre de nitrógeno como fertilizante inicial, ajustando los niveles de fósforo y potasio según la prueba del suelo. Si los niveles de azufre en el sitio son menos de 10 libras por acre, aplique de 15 a 25 libras de azufre elemental por acre. Aunque se trata de una aplicación de bajo nivel de azufre, puede reducir el pH del suelo, que debe ser monitoreado para futuros cultivos. Al rábano picante le gustan las condiciones climáticas frías. Sus temperaturas diarias ideales oscilan entre los 7 y los 23 ° C.

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Propagación para el cultivo de rábano picante

El rábano picante generalmente se propaga vegetativamente dividiendo las coronas o por esquejes de raíces. Se puede cultivar a partir de la raíz comprada en el supermercado, porque no se trata con ningún producto químico que afecte el crecimiento de las plantas. La desventaja, entonces, es que es posible que no se conozcan la variedad y las propiedades. Los trozos de raíz son pequeños, que crecen desde la raíz principal. Debido a que la raíz del rábano picante muestra polaridad, es muy importante notar qué extremo del conjunto es superior y cuál inferior, para que la pieza quede colocada en la orientación correcta. Para hacer esto, use un corte recto a través del extremo superior del kit y un corte oblicuo en la parte inferior. Al plantar dividiendo la corona establecida, la planta debe sacarse cuidadosamente del suelo y dividirse en cuatro partes iguales, cada una con una hoja y una raíz.

La siguiente técnica de enraizamiento de corte funciona bien para un cultivador que solo se ocupa de la propagación de una o dos plantas. Comience por encontrar una sección de raíz de 6 a 10 pulgadas de largo que contenga al menos una yema. Es importante plantar la raíz tal como salió del suelo, así que marque la parte superior con un corte recto y la parte inferior con un corte oblicuo. A continuación, elimine las raíces ramificadas que puedan existir.

Las plantas de rábano picante introducidas también se pueden propagar por división de la corona. Corte la corona en partes que incluyan las hojas superiores de la planta y al menos una yema de la corona. Plante las secciones donde las desee y las semillas se pueden plantar, pero no siempre son confiables.

Procedimiento de siembra de rábano picante. Agricultura

  • Las raíces de rábano picante se plantan a principios de la primavera, tan pronto como sea posible cultivar el suelo.
  • Elija un lugar a pleno sol con suelo húmedo, fértil y medio pesado. Es un cultivo perenne, así que elija un lugar de plantación donde las raíces puedan extenderse sin ser molestadas.
  • Prepare un macizo de flores girando la tierra a una profundidad de aproximadamente 8 pulgadas y plante las plantas a 18 pulgadas de distancia en hileras de aproximadamente 30 pulgadas de distancia. Plante con el extremo rugoso hacia arriba, ya sea en posición vertical u horizontal.
  • Al plantar en posición vertical, se puede usar un dibble de 1 pulgada de diámetro para crear un agujero en el que se plantará la raíz. Cubra las raíces con 3 pulgadas de tierra y el descubrimiento de plantas puede llevar de 4 a 6 semanas.

Requisitos de siembra y espaciamiento para el cultivo de rábano picante

La planta de rábano picante generalmente se propaga mediante esquejes de la corona o las raíces. Aunque los esquejes se obtienen de raíces laterales, que se podan al momento de preparar las raíces para el mercado. También se propaga por las coronas. Las raíces de propagación deben tener de 10 a 20 cm de largo y de 65 a 1,25 cm de diámetro. Los esquejes se plantan en un ángulo de 7.5 a 10.0 cm por debajo de la superficie del suelo. Entonces, la tierra alrededor de los esquejes está bien compactada.

Para áreas con temporadas de crecimiento cortas, use el método de corona para la propagación del rábano picante. Excave una planta y luego divida la raíz en 4 partes iguales, que contienen un poco de tejido de hojas y raíces. Deje que las heridas se curen durante unos días antes de plantar, la corona se encuentra aproximadamente de 1 a 2 pulgadas por debajo de la superficie del suelo.

Los esquejes de raíces son trozos de raíz del tamaño de un lápiz que se recolectan de raíces más grandes. Luego corte el extremo cerca de la raíz cuadrada principal y el otro extremo en diagonal. Plante el extremo cuadrado de la raíz más alto que el extremo curvo, y plante estos trozos de raíz a una profundidad de 2 a 3 pulgadas y a 1 pie de distancia.

Requisitos para estiércol y fertilizantes para el cultivo de rábano picante

Los suelos deben tratarse con fertilizante de FYM (estiércol de jardín) bien podrido antes de arar. También se pueden utilizar fertilizantes verdes y fertilizantes comerciales para el crecimiento de las plantas. Los fertilizantes que contienen alrededor de 50 libras de nitrógeno y potasa y de 70 a 100 libras de fósforo por acre son suficientes para el crecimiento de las plantas. Un fertilizante con alto contenido de potasa parece ser esencial para el correcto desarrollo de las raíces.

Requisito de riego Cría de rábano picante

El riego es necesario en períodos secos, especialmente a fines del verano hasta el otoño, puede mejorar el rendimiento de las ventas dependiendo de la capacidad de retener la humedad del suelo. Es bastante tolerante a la sequía. Si están bajo el agua, las raíces de las plantas se vuelven leñosas y tienen un sabor débil. Si se riega en exceso, las raíces se ablandarán y tendrán un sabor fuerte. Riegue una vez a la semana, 1-2 pulgadas.

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Cuidado de las plantas en Rábano picante Agricultura

  • La planta de rábano picante tiene raíces pivotantes largas, por lo que un suelo bien preparado es muy importante porque es difícil de reparar una vez que aparece una planta perenne. También cree buenas condiciones de suelo en el lecho del jardín colocando algunos centímetros de materia orgánica en ellos.
  • Fertilice la planta agregando abono orgánico al macizo de flores todos los meses.
  • Idealmente, el rábano picante se cultiva en algún lugar al aire libre con suficiente luz solar, pero también es aceptable un área ligeramente sombreada. Y evite plantar rábano picante cerca de paredes o cercas que podrían estrangular el crecimiento de las raíces.
  • El rábano picante es una planta perenne, por lo que regresa todos los años. La planta de rábano picante alcanza su tamaño máximo, así que espere hasta finales de otoño para cosechar los cultivos de rábano picante.

Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de rábano picante

El rábano picante es susceptible a diversas enfermedades de las hojas. La roya blanca es una enfermedad importante del rábano picante que restringe el crecimiento de las raíces debido a la infección de las hojas. La roya blanca se puede controlar eficazmente con fungicidas y el uso de variedades resistentes.

El rábano picante puede soportar algún daño a las plagas en sus hojas sin afectar el rendimiento y la calidad de las raíces.

Los escarabajos pulgas, las orugas y las larvas de rombos son enfermedades de las plantas de rábano picante. Los productores están más preocupados por los insectos, que causan daño a las raíces. La rotación de cultivos y el uso de huertos de raíces limpias también pueden ayudar a controlar esta plaga.

El maíz de remolacha causa daño indirectamente porque es un vector del virus de la raíz quebradiza, un patógeno conocido como Spiroplasma citri. Las hojas amarillas onduladas, a veces también onduladas, aparecen unas semanas después de la infestación de la planta y pueden marchitarse durante el día. A medida que avanza la enfermedad, se mueve bajo tierra y luego conduce a raíces coloreadas que producen rendimientos más bajos. Evite el uso de portainjertos infectados para controlar esta enfermedad.

Mancha bacteriana de la hoja – Los signos de la enfermedad de la mancha bacteriana son pequeñas manchas translúcidas con un amplio margen amarillento e irregularmente circulares con un centro rojizo. Prospera en niveles de temperatura más fríos. Retire las plantas infectadas y no coloque el rábano picante en el mismo lugar. Evite regar por encima de la cabeza y no pase por alto las plantas mojadas.

Las manchas bacterianas en las hojas forman manchas translúcidas en las hojas de las plantas, que luego se extienden por las hojas. Luego, eventualmente hará que las hojas se enrollen y mueran. Las manchas crecen después de mucha lluvia. Para prevenir esta enfermedad bacteriana de las manchas foliares, elimine los residuos de las plantas que crecen e inmediatamente después de la cosecha para evitar que la enfermedad hiberne.

Tizón de la hoja por Cercospora – Aparecen pequeñas manchas en las hojas de las plantas, que crean un halo amarillento, que provoca la muerte de las hojas de la planta. Retire las plantas infectadas y destruya todos los residuos vegetales. Esto provoca un bronceado con un centro más claro en las hojas. Retire las plantas infectadas inmediatamente y luego destrúyalas para evitar una mayor propagación de la enfermedad. Para evitar este problema, evite trabajar con plantas cuando estén mojadas. Además, trate las semillas con agua caliente antes de plantar para eliminar el moho.

Raíz podrida – Algunos patógenos provocan la pudrición de la raíz del rábano picante. Para hacer frente a este problema, domine la rotación de cultivos y no plante cultivos relacionados en la misma área durante varios años. Saque las plantas infestadas y luego deséchelas. Asegúrese de que su suelo tenga un drenaje excelente.

Oxido – Varias enfermedades fúngicas que provocan manchas de óxido en hojas y tallos. Burpee recomienda: Variedades resistentes a las plantas y que entrenan la rotación de cultivos. Retire las plantas infectadas.

Virus del mosaico redondo – Esta enfermedad provoca manchas anulares y mosaico o mancha en las hojas y rayas negras en el tallo de la hoja. Retire y deseche las plantas infectadas.

Raíz frágil inhibe el crecimiento de las plantas y luego hace que las hojas cloróticas colapsen y se sequen. Las raíces de las plantas serán frágiles y descoloridas. Use insecticidas para lidiar con este frágil problema de raíz.

Las plagas comunes que afectan al rábano picante incluyen el repollo verde y los escarabajos pulgas.

Jacks de repollo Causa agujeros en las hojas de la planta de rábano picante. Las orugas son verdes y tienen líneas de color blanco a cada lado del cuerpo. Seleccione las larvas de las plantas o aplique Bt (Bacillus thuringiensis) para matar las larvas más jóvenes. Estos gusanos son de color verde con una franja blanca en ambos lados, aproximadamente de 1 a 1,5 pulgadas. El manejo puede ayudar a evitar que pongan huevos en las plantas.

Escarabajo pulga provoca pequeños agujeros en las hojas de las plantas, especialmente en las plantas más jóvenes o en las plántulas. Esto puede reducir el desarrollo de la planta e incluso matarla si el daño es lo suficientemente grave. Luego aplique mantillo para evitar que los escarabajos lleguen a la superficie del suelo y aplique un aceite no mineral que ayudará orgánicamente a superar este problema. Rote los cultivos con plantas de una familia diferente de plantas y use cubiertas de hileras flotantes para evitar daños.

Piojos – Los síntomas de los pulgones son insectos verdosos, rojos, negros o chupadores de melocotón, que pueden propagar enfermedades cuando se alimentan de las hojas inferiores de la planta de rábano picante. Atraiga depredadores naturales al jardín, como escarabajos y pulgones, que se alimentan de pulgones. También puedes lavarlos con jabón insecticida.

Saltahojas – Los saltahojas causan lesiones en las hojas de las plantas y retraso en el crecimiento. La propagación de la enfermedad. Elimina los residuos vegetales y usa jabones insecticidas.

Cuándo y cómo recolectar rábano picante.

Las raíces de las plantas se cosechan arando todo el lecho y se eliminan las raíces y las raíces laterales. A continuación, se hacen los esquejes a partir de las raíces basales y se venden los productos vendidos o almacenados. Las raíces comercializables se cosechan, se lavan y luego se empaquetan después de la cosecha. La raíz a la venta debe ser recta de 20 a 25 cm de largo y de 3 a 5 cm de diámetro. Las raíces de las plantas se pueden almacenar en un almacén fresco y húmedo o se pueden mantener en buenas condiciones durante varias semanas en arena húmeda. Recolecta todas las raíces antes de que el suelo se congele, de lo contrario aparecerán nuevas plantas de rábano picante el próximo año.

Extracto de rábano picante

El rendimiento del rábano picante puede ser de unos 25 a 100 quintales por hectárea.

Preguntas frecuentes sobre el rábano picante

Preguntas sobre rábano picante
Preguntas sobre rábano picante (fuente de la imagen: Pixabay)

¿Son el rábano picante y el rábano lo mismo?

Son parte de la familia de vegetales Brassicaceae y ambos son raíces, pero son diferentes tipos de plantas. Armoracia rusticana es el nombre científico del rábano picante, mientras que el rábano común se llama Raphanus sativus.

¿El rábano picante crece en contenedores?

Si le preocupa que el rábano picante se apodere de su jardín, cultivar en una maceta puede ser una mejor opción para usted. Necesitará un recipiente grande de al menos 30 pulgadas de profundidad para permitir que las raíces crezcan en él. Plante las raíces como si las estuviera plantando en el suelo. El cultivo de rábano picante en contenedores requiere un riego más frecuente y una fertilización mensual.

¿Cuánto tiempo se tarda en madurar el rábano picante?

El rábano picante se planta en primavera para cosecharlo a finales de otoño. El rábano picante recomienda que las plantas se desenterren cada otoño, eliminando así la posibilidad de que se salgan de control.

¿El rábano picante es fácil de cultivar?

El rábano picante se cultiva fácilmente al sol o en sombra parcial, que es un cultivo perenne. Las raíces de rábano picante se cosechan en otoño, invierno o primavera, y luego se pelan y muelen para disfrutarlas como especiadas.