Agricultura orgánica de cilantro (Cilantro)

Hola a todos mis amigos, estamos aquí con el tema “Agricultura ecológica de cilantro”. La planta de cilantro es una hierba anual erguida de la familia Apiaceae. El cilantro también se conoce como cilantro y es una hierba anual que se ha cultivado y consumido en todo el mundo durante mucho tiempo. Tiene un sabor picante increíble y es la planta herbal perfecta que le dará un gusto por la cocina. Se pueden agregar hojas frescas a ensaladas y envolturas, mientras que las raíces y semillas que tienen un sabor más fuerte se usan para condimentar el curry y las papas fritas. Se puede cultivar principalmente para hojas o semillas. Es una planta suave y sin pelo. En este artículo, también abordamos los siguientes temas sobre el cultivo de cilantro;

  • Cómo cultivar cilantro orgánico
  • ¿Qué fertilizante es mejor para el cilantro?
  • ¿Qué condiciones necesita el cilantro para crecer?
  • ¿Cuál es el mejor momento para cultivar cilantro?
  • Puedes cultivar cilantro durante todo el año.
  • Cuándo y dónde debes cultivar cilantro
  • ¿Cuánto tiempo crece el cilantro?
  • Cómo cultivar cilantro más rápido
  • Guía de plantación para agricultura ecológica con cilantro
  • Consejos para la agricultura ecológica con cilantro

Guía para cultivar cilantro orgánico (Cilantro)

Guía de plantación para agricultura ecológica con cilantro
Guía de plantación para agricultura ecológica con cilantro (Crédito de la imagen: Dreamstime)

Producción orgánica de cilantro en India

El cilantro crece mejor en macetas o en parterres ajardinados con suelo suelto y bien drenado. Las plantas de cilantro pueden alcanzar un metro de altura y tienen la reputación de ser fáciles de cultivar. También asegurará que su suministro de hierbas sea siempre fresco y más sabroso que las variedades cultivadas comercialmente.

El cilantro es una hierba anual que se cultiva principalmente por su fruto y por sus delicadas hojas verdes. Proviene de la zona mediterránea. En la India, el cilantro se cultiva en Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Rajasthan, UP y Madhya Pradesh. Aunque la mayor parte se consume localmente y ahora se exporta una pequeña cantidad. La producción de cilantro orgánico es holística y mejora la salud de los ecosistemas, como la biodiversidad, los ciclos de vida y la actividad biológica del suelo. También enfatiza el uso de procedimientos de manejo en lugar de insumos no agrícolas, teniendo en cuenta el hecho de que las condiciones regionales requieren un sistema adaptado localmente.

Las principales ventajas de la agricultura de cilantro orgánico son que el cilantro orgánico es altamente rentable debido a la demanda de exportación y que los productos orgánicos son de alta calidad, seguros, nutritivos y amigables con el medio ambiente. El beneficio relacionado es la protección de la fertilidad del suelo a largo plazo basado en el principio de un sistema agrícola sostenible, que permite el uso de fuentes de nutrientes insolubles a través de microorganismos. Así, se recomienda el uso de diversas fuentes alimentarias orgánicas junto con una forma ecológica de protección frente a enfermedades y plagas para lograr un mayor crecimiento y proporcionar un alto rendimiento de cilantro.

Elija las mejores variedades de cilantro para su zona

Cuando cultive cilantro para hojas de forma orgánica, querrá cultivar variedades de crecimiento lento. En climas más cálidos, las variedades de plantas con brotes lentos, que no siembran tan rápido, también son mejores. La mayoría de las variedades funcionan bien al cosechar semillas de cilantro, ya que a veces todas se convierten en semillas.

La planta de cilantro necesita condiciones climáticas frías durante la fase de crecimiento y un clima cálido y seco durante la fase de madurez. Por lo general, se puede cultivar en la mayoría de los tipos de suelo, pero el suelo arcilloso bien permeable es adecuado para suelos bien permeables. Sin embargo, los climas fríos y las grandes altitudes pueden dar lugar a semillas de excelente calidad y un mayor contenido de aceite esencial. Las principales variedades de cilantro que se cultivan en la India son Gujarat Coriander-1, Gujarat Coriander-2, UD-20, Rajendra Swati (RD-44), CS-287, CO-1, CO-2, CO-3, APHU Dhania- 1 (LCC-170), Suguna (LCC-236), Suruchi (LCC-234), Susthira (LCC-219), Sadhana, Sudha, Swati y Sindhu.

Requisitos de suelo y clima para la agricultura ecológica con cilantro

La planta de cilantro crece bien a un pH de 6,0 a 8,0, aunque obtiene los mejores resultados en el medio de este rango. Para obtener los mejores resultados, use cilantro orgánico, que gotee o inyecte en 2 o 3 pulgadas de materia orgánica compostada o estiércol en las 6 pulgadas superiores de la tierra de su jardín. El clima frío y relativamente seco es mejor para cultivar cilantro.

Puede cultivar cilantro en cualquier condición climática con un verano cálido, siempre que mantenga la planta bien hidratada durante el intenso calor del verano. El cilantro se puede cultivar en macetas o en jardines de hierbas caseros. Requiere agua regular durante toda la temporada y prospera mejor en suelos sueltos tratados con abono orgánico. La planta de cilantro florece rápidamente a temperaturas cálidas (florece y la semilla se apaga).

El cilantro necesita al menos 6 horas de luz solar directa, preferiblemente 8 o más, para lograr un crecimiento óptimo. El cilantro sabe mejor y tiene más luz solar. La luz intensa crea aceites más fragantes en las hojas y los tallos de las plantas.

Consejos para plantar cilantro

  • Luz solar: sol completo a sombra parcial
  • Madurez: 60-75 días (hojas), más de 100 días (semilla)
  • Altura – 1 a 3 pies
  • Temperatura del suelo – 17 a 27 ° C
  • Profundidad de plantación – pulgadas cov
  • Germinación – 7-15 días

Germinación de semillas de cilantro.

  • Dependiendo de la temperatura exterior y el nivel de humedad, las semillas de cilantro germinan después de 7 a 15 días.
  • Si las semillas de cilantro se almacenan en un lugar fresco y seco, son viables durante al menos 5 años.
  • El cilantro germinará a temperaturas del suelo que oscilen entre 7 y 29 ° C; Las temperaturas óptimas de germinación son de 15 a 23 ° C. Las semillas de cilantro generalmente germinan en 7 a 15 días.
  • Debido a que el cilantro es resistente a las heladas, se puede plantar relativamente temprano en la primavera, incluso en climas del norte.

Problemas con la germinación de semillas de cilantro.

Las semillas de cilantro germinan con mayor facilidad. Simplemente espolvorea las semillas en el suelo y en una semana verás las semillas. Las semillas de cilantro generalmente no germinan por alguna razón;

  • Semilla de mala calidad
  • Las semillas seleccionadas no están destinadas a la siembra.
  • Semillas más viejas

Propagación de plantas de cilantro.

El cilantro se propaga directamente de las semillas y debe sembrarse después de la última helada. Las semillas se deben plantar en un lecho preparado plantando semillas de 0,6 a 1,2 cm de profundidad, que permitan entre 5 cm entre las semillas y entre 30 y 38 cm entre hileras. Las plantaciones se pueden rotar para asegurar una cosecha continua y las semillas de cilantro deben mantenerse húmedas.

Sembrar semillas en agricultura ecológica con cilantro

Siembre las semillas de cilantro directamente en un suelo fértil y bien drenado. Las plantas de cilantro tienen raíces profundas, por lo que se necesitan macetas de al menos 25 cm de profundidad. En una maceta con un diámetro de 25 cm, puedes sembrar aproximadamente 5 semillas en una maceta. Elija un suelo bien permeable y mezcle estiércol envejecido o compost para que pueda comenzar rápidamente durante el proceso de crecimiento. Si incorpora abono en las primeras pulgadas de su lecho de cilantro, no tendrá que fertilizar nuevamente a medida que crecen las plantas.

Plante las semillas a media pulgada de profundidad, separadas por aproximadamente 2 pulgadas. Una vez que las plantas de cilantro miden aproximadamente 3 pulgadas de alto, puede diluirlas a 6 pulgadas de distancia. Si planea cultivar cilantro para hacer semillas de cilantro, debe distribuir las plantas un poco más para darles espacio para que crezcan hasta la madurez completa, ya que las plantas de cilantro pueden medir hasta 2 pies de altura.

Tiempo y método de siembra en agricultura ecológica con cilantro.

Desde el punto de vista de las hortalizas, el momento óptimo para sembrar semillas es la primera semana de octubre, y cuando se cultivan semillas, la siembra finaliza en la última semana de octubre hasta la primera semana de noviembre. La profundidad del suelo no debe exceder los 3 cm. Utilice el método Pora para sembrar semillas de cilantro.

Velocidad y espaciamiento de vacunación en agricultura ecológica con cilantro

Semillas de cilantro (
Cilantro Semienko (fuente de la imagen: Pixabay)
  • La cantidad de semilla necesaria para plantar cilantro es de 10 a 12 kg / ha (cultivo de regadío) y de 20 a 25 kg / ha (cultivo de secano). La semilla entera no germina y antes de sembrar las semillas se parten por la mitad y así logran un mayor porcentaje de germinación.
  • Mantenga una distancia entre las hileras de unos 30 cm y un espacio entre las plantas de 15 cm.

Proceso de plantación en el encuadre de cilantro orgánico.

Paso 1) Los cultivos de cilantro prosperan a temperaturas entre 17 ° y 27 ° C. La planta de cilantro se siembra mejor directamente en macetas, en lugar de cultivarla en bandejas y luego trasplantar los brotes.

Paso 2) Luego, puede cultivar el cilantro a pleno sol y en un suelo bien permeable con un nivel de pH de 6.0 a 8.0. Siembre las semillas alrededor de 1/2 a 1 pulgada de profundidad en el suelo. Presione la tierra sobre las semillas y cubra con una capa de medio centímetro de mantillo fino y vierta bien con agua.

Paso 3) Riegue con cuidado las plantas de cilantro en períodos secos. Para garantizar la salud de las raíces, se necesita un buen drenaje del suelo porque el cilantro tiene raíces profundas. Puedes decidir comprar abono orgánico.

Paso 4) La germinación de las semillas de cilantro tarda de 7 a 15 días. Para prolongar la cosecha de cilantro, pode regularmente los tallos blandos y rote el cilantro durante la cosecha.

Paso 5) Tome un puñado de semillas de cilantro orgánico y luego extiéndalas uniformemente en un plato. Rompe las semillas por la mitad. Todo lo que necesita es suelo adecuado que pueda regar bien.

Paso 6) Prepare el suelo con abono y luego rocíelo con agua. Cava una zanja de no más de 2 pulgadas de profundidad y siembra las semillas en líneas rectas y uniformes. Mantenga una distancia de 0,5 a 1 cm entre ellos.

Paso 7) Siembre las semillas de cilantro directamente en el suelo y manténgalas bien regadas. Recuerde que las plantas de cilantro pueden crecer hasta una altura de 2 pies. Si lo cultivas para hojas, deja un cilantro a unos 5 cm entre las plantas.

Paso 8) Cubrir con tierra y presionar firmemente. Riegue las semillas de cilantro inmediatamente después de la siembra y una vez al día. Dentro de 7 a 10 días, las hojas comenzarán a brotar. Inicialmente, las hojas de cilantro serán brillantes, largas y fuertes. Debería obtener un aroma delicado para la semana 3. Para entonces, las hojas gruesas estarán delgadas y listas para la cosecha.

Requerimientos de agua para el cultivo de cilantro orgánico

  • La clave para cultivar con éxito el cilantro es evitar que se esparza el mayor tiempo posible, para que el truco engañe a la planta para que piense para siempre, la temporada de primavera u otoño. Puede hacer esto dándoles suficiente agua y cubriendo la tierra alrededor de cada planta de cilantro para mantener las raíces frescas. Esto convence a cada planta de continuar produciendo hojas frescas de cilantro en lugar de cambiar al crecimiento de flores.
  • Mantén el cilantro bien humedecido, pero no lo dejes en remojo. Un suelo con buen drenaje es importante para mantener sanas las plantas de cilantro.
  • La planta de cilantro necesita buena humedad alrededor de 8 pulgadas en el suelo. El mejor dispositivo de riego para la planta de cilantro es un buen remojo una vez a la semana.
  • Si el suelo es arenoso, es posible que deba regar con más frecuencia, pero usar una buena capa de mantillo alrededor de las plantas las mantendrá húmedas. Luego, verifique la humedad del suelo cada pocos días hasta que sepa cómo interactúan el aire, el suelo, el agua y el mantillo.
  • Los productores comerciales casi siempre utilizan un sistema de riego por goteo.
  • No dejes que las plantas de cilantro se sequen, pero tampoco mojes la tierra. Si el suelo está demasiado húmedo, lo sabrá si puede compactarlo fácilmente a mano.

Cumple con los requisitos de la agricultura ecológica con cilantro.

Para evitar la siembra, puede utilizar abono como paja de cebada para enfriar el suelo. El mantillo también retiene la humedad del suelo. El riego por encima de la cabeza reduce el rendimiento de semillas de cilantro. La aplicación de fertilizantes orgánicos ayuda directa o indirectamente a aumentar la disponibilidad y la ingesta de nutrientes del suelo y, en última instancia, a aumentar el rendimiento de los cultivos. El estiércol de granja (FYM) se usa de manera eficiente para producir cilantro. Debido a que el vermicompostaje proporciona todos los nutrientes en una forma fácilmente accesible, aumenta la absorción de nutrientes por parte de las plantas de cilantro. La torta de ricino es un abono orgánico concentrado que aporta nutrientes a través de una descomposición más rápida. Mientras tanto, no se puede encontrar una variedad de cilantro adecuada que sea apta para la agricultura ecológica, por lo que no es posible compensar el rendimiento del cultivo.

Cultivo de cilantro en Rajasthan

En India, Rajasthan es el país productor de cilantro más grande y aporta el 62% de la producción total de India. En Rajasthan, el área más alta para el cultivo de cilantro es Jhalawar (42%), Aries (35%) y Kota (20%).

Rajasthan es un importante productor de cultivos de cilantro. Aproximadamente el 62% de la producción total de cilantro proviene de Rajasthan, mientras que el 36% del área se cultiva con cilantro. La calidad también es excelente e internacionalmente aceptable. Los puntos fuertes de Rajasthan en Cilantro son;

  • Máxima superficie, producción y productividad
  • Calidad internacionalmente aceptable
  • Condiciones climáticas adecuadas para una producción de calidad.

Control de plagas y enfermedades en agricultura ecológica con cilantro

El cilantro tiene pocos problemas con plagas y enfermedades. Algunos de los métodos orgánicos para controlar las plagas y enfermedades del cilantro son;

Mancha foliar – Los síntomas son pequeñas manchas amarillas que se convierten en grandes manchas marrones con el tiempo. Esto se debe a demasiada humedad, por lo que se puede prevenir cultivando cilantro en un suelo bien drenado y regando en exceso cada planta.

Moho polvoriento – Los síntomas son blancos, recubiertos de polvo en las hojas de cilantro durante los períodos cálidos y secos. Para evitar esto, evite que las plantas se sequen y elimine todas las plantas infectadas.

Las hierbas rara vez tienen problemas graves de plagas. Controle cuidadosamente la enfermedad del mildiú polvoriento y, si se presentan síntomas, trate el cilantro con las siguientes técnicas menos tóxicas;

  • El aceite no mineral utilizado en el programa de 7 días evitará la infestación por hongos de las plantas de interior.
  • Aplicar un fertilizante orgánico de liberación lenta a las plantas. Los nuevos brotes blandos, deciduos, son los más susceptibles.
  • Aplique fungicidas a base de azufre o cobre para prevenir la infección de plantas de cilantro susceptibles. Para obtener el mejor rendimiento, aplíquelo a tiempo o ante los primeros signos de enfermedad.

Saltahojas – Los saltahojas son siempre una amenaza dondequiera que se cultive la planta de cilantro. Los saltahojas pueden transmitir una enfermedad conocida como Aster’s Yellows. Los saltahojas son insectos pequeños, ligeramente triangulares de varios colores que cuelgan en la parte inferior de las hojas o tallos de las plantas. Chupan los jugos de las hojas e inyectan microorganismos atrofiados en las hojas de la planta. Pueden suprimir el crecimiento de su cilantro o, si el ataque es fuerte, incluso matar sus plantas. Los jardineros orgánicos utilizan eficazmente aerosoles de jabón insecticida, sin aceite, piretro y tierra de diatomeas (DE) para controlar estas plagas en las plantas de cilantro.

Piojos – Los pulgones son plagas comunes que se encuentran en la parte inferior de las hojas de cilantro. Los pulgones chupan el jugo de las hojas y dejan una masa pegajosa. La mejor solución para los pulgones es importar mariquitas al jardín. Se alimentan de pulgones y son muy eficaces para librar a las plantas de cilantro de estos pequeños escarabajos verdes, grises o marrones. La receta de un jabón insecticida casero que puedes probar es también 1 taza de aceite mineral, 2 tazas de agua y 2 cucharadas de jabón para platos orgánico. Mezcle y luego colóquelo en un nebulizador o nebulizador de bomba.

Gusano cogollero – Otra plaga es el ajenjo, que tiene larvas de varios colores, desde el negro hasta el marrón verdoso oscuro; tienen rayas de color marrón oscuro, blanco y naranja a lo largo de todo el abdomen. Las larvas maduras miden aproximadamente 1.5 pulgadas de largo y su cabeza es de color marrón amarillento con rayas marrones que le dan al gusano una apariencia manchada. Los capullos de los gusanos del ejército son fáciles de detectar cuando cultivas un jardín y vives en una cáscara de color marrón justo debajo de la superficie del suelo. El topo pone huevos en hileras en el envés de las hojas; después de poner huevos, se envuelve alrededor de los huevos para proteger a las polillas. Los gusanos del ejército se alimentan de las hojas de las plantas y dejan heces y cortan el material de las hojas en el suelo debajo de las plantas. Para los jardineros, el método más fácil de controlar los gusanos del ejército es sacarlos y ponerlos en un balde de agua tibia y jabón para ahogarlos o alimentarlos a las gallinas si se los comen.

La enfermedad amarilla de Aster se transmite por las hojas de las hojas. Esta enfermedad hace que la planta dé a luz un huso, las flores se pongan amarillas y la planta quede estéril. Controlar las hojas frondosas es el mejor método para controlar el asma amarilla. Algunos métodos orgánicos para controlar estas plagas son los aerosoles de jabón insecticida, sin aceite, piretro y / o tierra de diatomeas (DE).

Las manchas de las hojas son causadas por bacterias que son causadas por rociar agua infectada sobre las hojas de cilantro. El riego por aspersión es responsable de la propagación de estas bacterias. La mejor prevención contra las manchas de las hojas es utilizar un sistema de riego por goteo para asegurar las hojas secas. El aceite de neem y los fungicidas orgánicos a base de cobre también pueden controlar la propagación de manchas en las hojas.

La supresión (pudrición de plántulas) puede afectar la germinación de plántulas de cilantro. Si empapa semillas de cilantro en té de abono o mezcla abono caliente (directamente de la pila de abono) con las semillas, se dice que las semillas y plántulas están inoculadas contra esta enfermedad. También puede comprar variedades resistentes de cilantro para controlar la enfermedad.

Proceso de recolección en cilantro orgánico Agricultura

Las hojas de cilantro se pueden cosechar entre 40 y 45 días después de la siembra. Las hojas se pueden quitar del exterior de la planta cuando alcanzan una longitud de 10 a 15 cm. El cilantro cultivado comercialmente se cosecha cortando toda la planta al nivel del suelo o de 4 a 5 cm por encima de la copa.

Preguntas frecuentes sobre agricultura ecológica con cilantro

Campo de cilantro
Campo de cilantro (crédito de la imagen: Dreamstime)

¿Cuánto tiempo llevará cultivar cilantro?

Las plantas de cilantro se pueden cultivar en interiores bajo diferentes condiciones climáticas. El cilantro se puede cosechar en 40 a 45 días.

¿El cilantro crece fácilmente?

El cilantro es una hierba de hoja fácil de cultivar que se puede cultivar a partir de semillas sembradas directamente en el suelo o en macetas.

¿Por qué mi cilantro sigue muriendo?

La planta de cilantro moribundo es que el suelo no tiene el nivel adecuado de humedad. Debido a la mala tierra, el cilantro se seca y muere. El cilantro es una hierba anual que muere después de la floración.

¿Por qué mi cilantro se pone amarillo?

Si las hojas de la planta de cilantro se vuelven amarillas, es necesario alimentarlas con un fertilizante líquido universal.

¿Con qué frecuencia es necesario regar el cilantro?

Al cultivar cilantro en macetas, es posible que deba regar con más frecuencia, especialmente cuando las temperaturas comienzan a subir.

¿Por qué mi cilantro es morado?

Este problema puede ser causado por falta de alimentos, cantidades excesivas de alimentos, niveles de pH incorrectos o un ambiente insuficientemente húmedo.

Si te lo pierdes: Peces mantenidos en tanques.