Avicultura: tipos, equipamiento y construcción

El negocio avícola ha sido líder mundial en la industria agrícola en los últimos años. Un área de alojamiento cómoda o buena afecta directamente el crecimiento y la producción óptimos en la avicultura comercial, ya sea que esté criando aves de corral multicapa o pollos de engorde. El negocio avícola es una de las empresas rentables que proporciona el máximo beneficio cuando prestamos más atención al construir una casa. Un mejor diseño del alojamiento de las aves de corral maximiza el rendimiento del hato y asegura una mejor salud. Una raza de aves de corral de alto rendimiento requiere un alojamiento cómodo. La casa debe estar orientada al sur para garantizar la máxima luz solar, lo que es importante durante los días cortos de invierno. En este artículo, también abordamos los siguientes puntos;

  • Construcción de gallineros
  • Tipos de sistema de gestión de gallineros
  • Manejo en el gallinero
  • Por qué las aves de corral deberían proporcionar alojamiento
  • Especies de aves de corral
  • Diseño de carcasa para aves de corral
  • Principios del alojamiento de aves de corral

Una guía paso a paso sobre los tipos de alojamiento, equipo y construcción de aves de corral

El diseño de las aves de corral juega un papel crucial en la determinación de las condiciones climáticas internas del galpón para una salud óptima de las aves. Por lo tanto, el tipo de sistema de alojamiento de aves de corral utilizado por la granja avícola propuesta es una función de las condiciones climáticas predominantes en el área donde se encuentra la granja. El tipo de sistema de alojamiento avícola a utilizar es el principal factor determinante en el tipo de manejo a adoptar en la explotación avícola.

Hay varias razones por las que las aves de corral deben tener un galpón bien construido;

  • Un gallinero bien construido protege contra inundaciones, lluvia y sol
  • Protégelos de depredadores como perros, gatos, serpientes, aves rapaces, ratas y ladrones.
  • Evitar que ratones, ratas y pájaros coman y transmitan enfermedades
  • Proporcionar a las gallinas un lugar seguro para poner huevos.

La importancia de albergar aves de corral

Necesidad de alojamiento para aves de corral;

  • Protección de otros extremos climáticos como sol directo, viento, lluvia, e incluso de robos y ataques de enemigos naturales de aves como zorro, perro, gato, culebra, culebra, etc. Las aves también deben protegerse de parásitos externos como p. Ej. pinzas, piojos y ratones, etc.
  • Comodidad: para que la casa sea cómoda, debe proporcionar un alojamiento adecuado, ser razonablemente fría en climas cálidos, sin corrientes de aire y suficientemente cálida en climas fríos. En particular, asegure un suministro adecuado de luz solar y aire fresco; y mantente siempre seco.
  • Confort – La casa debe estar ubicada en un lugar adecuado y el equipo debe estar dispuesto para permitir la limpieza y otras actividades necesarias según sea necesario.
  • Proporcionar alimentos accesibles y agua potable.
  • Asegurar las condiciones para poder practicar un buen buque mercante.

Algunas propiedades para alojamiento avícola

Algunas propiedades para alojamiento avícola

El gallinero necesita ciertas características para una mejor avicultura. Son;

  • Los gallineros deben estar ubicados en locales no residenciales.
  • El gallinero debe construirse de tal manera que mantenga buenas condiciones ambientales.
  • La finca debe levantarse del suelo. Por esta razón, no es necesario que el agua ingrese a la granja avícola durante la temporada de lluvias.
  • La granja avícola debe ubicarse donde los medios de transporte estén disponibles. El agua, la electricidad, los alimentos y el equipo deben estar al alcance de la granja avícola.
  • La granja avícola debe estar ubicada cerca de las instalaciones del consumidor.
  • El gallinero también requiere la temperatura y la luz adecuadas. A 30 ° C, la gallina puede poner huevos bien y se deben colocar bulbos de 7 pies en las granjas avícolas para proporcionar calor. Estas luces deben encenderse durante las primeras 7 semanas. Una humedad relativa del 50 al 60% es ideal para las aves de corral.
  • Los galpones avícolas deben estar adecuadamente ventilados. La ventilación adecuada en el gallinero ayuda a garantizar suficiente oxígeno para las aves y elimina los gases nocivos. También elimina la humedad de la casa y ayuda a mantener temperaturas óptimas. La finca debe estar diseñada para tener un frente abierto, marcos de ventanas ajustables y ventilación a nivel de cumbrera.
  • El piso de las aves de corral debe estar hecho de cemento o tablas de Napa. Su techo debe estar hecho de hojas de Palmyra o tablas de cemento.

Equipo de alojamiento de aves de corral

Dependiendo del tamaño y tipo de gallinero, se deben utilizar diferentes tipos de equipos en las granjas avícolas. El equipo avícola importante incluye perchas, tolvas de alimentación, nebulizadores, calentadores, dispositivos de riego, vasos de precipitados, protectores de pollos, nidos de puesta y barras de tensión.

Especies de aves de corral por edad

Una casa de cría, una casa para cultivadores o una casa de varios pisos deben estar separadas para un mejor crecimiento de las aves.

Casa de cría (0-8 semanas)

El galpón utilizado para criar aves de corral de engorde también se llama el galpón de cría. Por lo general, una estación de cría es necesaria para la cría de pollos de engorde, así como para la cría de aves de corral en varias ponedoras. Los pollos se crían a una edad de 0 a 8 semanas, en la que se requieren cuidados especiales para un mejor crecimiento de los pollos.

Casa de cultivo (9-20 semanas)

La nave de cultivo está destinada principalmente a las gallinas, que se crían principalmente para huevos. Los huevos de 9 a 20 semanas se cultivan comúnmente en casas de cultivo.

Layer House (21-72 semanas)

Las gallinas de 21 a 72 semanas generalmente manejan la cría bajo un edificio de dos pisos. En la ponedora, las gallinas domésticas pueden ser lomos de 2 especies;

Sistema de suelo o arena profunda – La cama profunda se utiliza para la cría de pollos de engorde. El sistema de piso es utilizado por el propietario de bandadas pequeñas, así como por el propietario de bandadas grandes que mantenían alrededor de 50.000 aves para carne en una casa.

Sistema de jaulas – Es uno de los métodos comunes de cultivo comercial en capas en una granja a gran escala. La ventaja del sistema de jaulas es que puede mantener fácilmente el registro y eliminar las capas magras.

Sistemas de alojamiento de aves de corral

Cuatro sistemas de alojamiento son comunes entre los avicultores. El sistema de alojamiento de aves de corral se puede dividir aproximadamente en tres tipos. La elección de cualquier enfoque depende principalmente de la inversión de capital y la disponibilidad de tierras.

1. Campo libre o sistema grande

2. Sistema semi-intensivo

3. Sistema intensivo

  1. Sistema de batería o jaula
  2. Sistema de arena profunda

1. Sistema de reproducción libre

En este sistema, el ave vive afuera todo el día y encuentra su alimento, como plantas, hojas, hormigas, insectos y otros organismos vivos. Los pájaros permitían que sus dueños se quedaran a dormir.

2. Sistema semi-intensivo

Aceptado donde hay una cantidad limitada de espacio libre. Un sistema de producción semi-intensivo también se conoce como producción de huerto, un ave de corral que vive afuera todo el día en busca de alimento y un puñado de grano proporcionado por el propietario por la noche. Este método generalmente se usa a pequeña escala para solo 300 a 400 aves.

3. Sistema intensivo

En este sistema, se brinda toda la comodidad a las aves en el gallinero. Para lograr la máxima producción, el alimento de calidad siempre está disponible frente a las aves de corral. Este es el sistema más común utilizado en todo el mundo a gran escala comercial para garantizar el consumo de pollo y huevos. Los dos métodos del sistema intensivo son la batería (sistema de jaula) y el método de lanzamiento profundo.

A) Batería (sistema de jaula) – Esto es útil para aquellos que tienen una pequeña cantidad de espacio disponible. Muchos granjeros crían pollos usando el sistema de batería. En el sistema de jaulas, las aves se crían en jaulas hechas de malla de hierro. Se utiliza una jaula de 36 x 48 pulgadas para criar alrededor de 25 piezas de aves. Se proporciona pollo, alimento y agua al pollo introducido en estas jaulas.

B) Sistema de arena profunda – En este sistema, las aves de corral se mantienen en corrales grandes, cada uno con un peso aproximado de 250 aves. Este es un sistema de alojamiento de aves de corral convencional que se ha practicado durante mucho tiempo. El piso del gallinero es una tubería cubierta con una capa de aserrín, cáscara sin pelar o paja. Esta capa tiene 4 pulgadas de espesor en la temporada de verano, mientras que en otras temporadas se usa una capa de 7 pulgadas de espesor en el piso.

Clasificación de los sistemas de alojamiento de aves de corral

Sistemas de alojamiento de aves de corral
Sistemas de alojamiento de aves de corral

Selección de un lugar para un gallinero.

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Selección de un lugar para un gallinero.
Selección de un lugar para un gallinero.
  • La selección del sitio es un punto muy importante a considerar antes de instalar un gallinero comercial.
  • Se debe construir un refugio para aves de corral a 2 o 3 kilómetros de la zona residencial.
  • Sentarse en casa debe utilizar características topográficas que favorezcan el movimiento del aire.
  • Se deben estudiar los registros de direcciones y velocidades del viento local para garantizar la mejor orientación para aprovechar el viento predominante. Esto significa que la casa debe estar alejada de los vientos y tormentas predominantes para evitar la lluvia y la sequía.
  • Los criaderos de aves de corral deben planificarse para evitar obstáculos al movimiento del aire a través de otros edificios.
  • Evite los lugares propensos a anegarse; las casas deben ser lo suficientemente altas en el suelo para proporcionar drenaje y deben estar protegidas del riesgo de inundaciones, es decir, deben ubicarse en lugares bien drenados.
  • También debe considerar una fuente constante de agua y electricidad.
  • El gallinero debe estar ubicado en un lugar con buen drenaje o elevado a cierta altura. Para que el agua no entre a la casa. Debe haber agua y electricidad disponibles las 24 horas, los 7 días de la semana.
  • La ventilación es una de las partes importantes del alojamiento de las aves de corral. El galpón debe estar bien ventilado para permitir que el aire fresco pase a través del galpón y proporcione oxígeno a las aves para un mejor crecimiento y salud.
  • Fácil disponibilidad de trabajadores por un salario mínimo.

Construcción de gallineros

Techo – Las láminas de cemento-amianto muy satisfactorias y duraderas son caras, sin embargo, todavía se recomienda si el agricultor tiene capital. Las láminas conjugadas de hierro y zinc son útiles, pero el costo es menor que en el caso del amianto de cemento. Puede cubrir la casa con láminas galvanizadas.

Puerta – Las puertas para aves de corral deben estar en el sur y deben estar hechas de un marco de hierro en ángulo cubierto con una malla de alambre de 0.5 pulgadas de diámetro. El tamaño de la habitación siempre debe ser lo suficientemente grande para permitirle al hombre una transición cómoda.

Ventanas – Se recomienda un bloque de trabajo de aproximadamente 1 metro, ya que la altura normal y la parte superior restante del muro serían los muros al poste de la columna. Permitir que el techo se extienda por lo menos de 18 a 36 pulgadas desde la pared para reducir la radiación a través de la abertura de la ventana.

Información importante sobre el diseño de gallineros

Proteccion

Una buena estructura de gallinero protege a las aves del clima, depredadores, lesiones y robos. Las aves de corral requieren un galpón seco sin corrientes de aire. Construya el equipo en superficies altas y bien drenados. Si está construyendo una nueva instalación, considere colocar un piso de concreto y comience la pared con 1 o 2 bloques de concreto.

Fácil acceso a alimentos y agua.

Los comederos y el agua deben estar convenientemente distribuidos por todo el recinto para permitir el acceso a las aves. En los gallineros, las aves pequeñas necesitan 1 pulgada por ave y espacio de agua y las aves grandes de 2 a 3 pulgadas por ave.

Fuente de luz

Si desea producir huevos de su rebaño durante todo el año, debe tener una fuente de luz eléctrica. Las aves de corral pequeñas se alojan bien con una luz sobre el área de alimentación y abrevadero.

Control de ventilacion

La ventilación en el gallinero proporciona aire fresco, que es esencial para mantener la vida. Al construir un gallinero, es muy importante garantizar una ventilación adecuada. En operaciones comerciales, se practica una ventilación mínima en climas más fríos, pero generalmente no en climas tropicales. En aves mayores y a temperaturas más altas, el aire entrante se dirige hacia abajo hacia las aves y también ayuda a mantenerlas frescas. Luego, se pueden colocar almohadillas de enfriamiento evaporativo en las entradas de aire para mantener a las aves frescas en climas cálidos.

La ventilación de túnel es un sistema de ventilación eficiente para casas grandes en climas cálidos. Estos sistemas de ventilación son populares en climas cálidos. Los extractores de aire están ubicados en un extremo del gallinero o en el medio del cobertizo y se aspira aire a lo largo de todo el establo para disipar el calor, la humedad y el polvo.

Tabla 1) Requisito de área de piso por ave

No. Edad en semanas Superficie de suelo para pájaros en cm2
1 0-8 700
2 9-12 950
3 13-20 1900
4 21 arriba 2.300 – 2.800

Tabla 2) Requisito de área de alimentación de aves

No. Edad (semanas) Superficie de suelo para aves (Cm2)
1 0-2 2.5
2 3-6 4.0
3 7-12 7.5
4 13 arriba 10.0

Tabla 3) Cantidad de agua necesaria Espacio de agua para la carne de pollo

Edad en semanas Espacio de agua por pollo (cm lineales) Cantidad de agua por cada 1000 aves en litros
0-4 0-6 cm 2.8-4
5-8 1,2 cm 12-14
9-12 10 cm 20-25
13-16 12,5 cm 35-40
16 y más 15 cm 45-48

Características de un buen sistema de alojamiento de aves de corral

Acceso administrado – El movimiento fácil ayudará con la alimentación, el suministro de agua y la limpieza eficiente de la casa. También sería más fácil sacar objetos y pájaros de la casa.

Ropa de cama cómoda – Un buen sistema de alojamiento de aves de corral debe tener camas cómodas para las aves de corral. Debe ser seguro para los huevos. Si la ropa de cama es mala, los huevos pueden romperse fácilmente y causar pérdidas.

Conveniente para limpiar – El diseño de la carcasa para aves de corral es fácil y cómodo de limpiar para minimizar la mortalidad de las aves.

Recolección de huevos fácil – Al construir gallineros, se debe tener en cuenta el método de recolección de huevos para evitar grietas y daños. Luego, los huevos deben recolectarse en buenas condiciones, de modo que el agrietamiento sea una pérdida para la empresa.

Buen sistema de iluminación y calefacción. – Un buen sistema de iluminación y calefacción es un aspecto importante del sistema de alojamiento de aves de corral. Desea proporcionar a las aves el calor adecuado para una buena salud. Una buena iluminación y un sistema de calefacción también son muy importantes en las granjas avícolas.

Ventilación adecuada – Una ventilación adecuada evita la propagación de la influenza y enfermedades infecciosas. Una buena ventilación es la clave del éxito del gallinero.

Divisiones para diferentes edades y especies de aves. – Se debe diseñar un buen sistema de alojamiento de aves de corral de manera que las aves de diferentes edades o especies estén separadas. Las aves mayores pueden matar a sus crías pisándolas o mirándolas. La lucha contra otras especies de aves puede resultar en mezclarlas con otras especies diferentes. Deben almacenarse y colocarse en diferentes habitaciones / recintos.

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