La masa de pizza italiana es fácil de hacer y es una de las recetas más populares en Internet, en esta ocasión vamos a compartir la receta contigo.

El resultado final de esta receta es una masa de pizza muy elástica y fina que recuerda a las pizzas napolitanas. Esta receta no usa leche, huevos ni azúcar, casi un pecado para un italiano, sino una masa hecha con harina de fuerza Lo cual es muy bueno.

Asado, tiene la espesura justa, al estilo de los que se pueden degustar en cualquier pizzería de Roma o Venecia. En esta base de masa podemos incluso jugar con otras harinas blancas o añadir algunas hierbas aromáticas. Como dicen los italianos: “Pizza italiana, donde la gula no es pecado”.

Más información sobre el Día Mundial de la Pizza https://infoagro.com.ar/cuando-se-festeja-el-dia-mundial-de-la-pizza-2022/

Esta sencilla receta de masa de pizza está hecha con levadura, pero puedes encontrar fácilmente algunas recetas de masa de pizza sin levadura que tendrán un sabor aún más crujiente. Sin levadura, puedes hacer una masa delgada más fácilmente.

RECETAS DE PIZZA

En otras ocasiones, hice algunos receta de pizza desde que amo Os dejo algunos que sin duda os serán de utilidad para ponerle ingredientes encima a esta deliciosa masa:

Mira esta gran receta: https://infoagro.com.ar/pizza-de-coliflor-facil-y-bajas-calorias/

INGREDIENTES PARA HACER MASA DE PIZZA CASERA

  • 400 gramos de harina de trigo
  • 200ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 1 pizca de sal
  • Harina para la encimera (para que no se pegue)

Receta de pizza Fugazza: https://infoagro.com.ar/super-receta-de-la-pizza-fugazza/

CÓMO HACER MASA DE PIZZA CASERA

1.- Para hacer el masa de pizza italiana Es muy sencillo. En un bol añadimos el aceite, el agua y la levadura. Mezclar y luego agregar la harina y una pizca de sal. Después de haber mezclado más o menos todo en el bol, lo pasamos por encima para amasar bien.

2.- Ahora empieza a amasado. Ponemos un poco de harina en la encimera y tendremos que amasar durante 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté completamente lisa, si se pega mucho le echamos un poco de harina y continuamos hasta que quede lisa.

hacer masa de pizza

3.- Ahora que ya está listo, déjalo reposar alrededor de 1 hora. Después de reposar, lo partimos en dos y podemos hacer dos pizzas muy buenas. Amasamos y estiramos. Ponemos los ingredientes y horneamos. ¡Preparar!

Una gran opción de pizza sin gluten: https://infoagro.com.ar/receta-de-pizza-sin-gluten/

A través de la: https://recetasdecocina.elmundo.es/