Por lo general, cuando tiene naranjas para postre o jugo, es normal tirar la cáscara. Sin embargo, ¿sabías que tiene una gran cantidad de beneficios que no debes perderte?

No cabe duda de que la naranja es una de las frutas más beneficiosas para la salud, pero hoy queremos centrarnos en hablar de las piel de naranja, que además tiene varios beneficios que vale la pena conocery eso te hará pensar dos veces antes de volver a tirar la piel de naranja a la basura.

Entre los principales beneficios de la piel de naranja destaca que favorece la digestión, combate infecciones, reduce el colesterol, ayuda a adelgazar, sirve como desodorante natural o ambientador, etc.

Puedes utilizar la corteza como solución de medicina natural casera por sus múltiples propiedades curativas, utilizarla en platos de postre, bebidas y comidas, ¡e incluso como ambientador o repelente de insectos!

La piel de naranja como remedio para la salud

La piel de naranja tiene varios beneficios para la salud:

  • Favorece la digestión. Tómalo como infusión para aliviar problemas estomacales e intestinales, ya que gracias a su alto número de fitonutrientes y flavonoides (tiene más que la pulpa interna), tiene grandes propiedades antiinflamatorias.
  • Contra infecciones. La piel de naranja es rica en antioxidantes naturales (vitamina A, como todas las frutas y verduras de naranja, y vitamina C, por supuesto) que favorecen el buen funcionamiento del sistema inmunitario y también combaten las infecciones.
  • Ayuda a reducir los niveles de colesterol. La piel de naranja contiene hespetidina, un tipo de flavonoide con grandes propiedades para metabolizar la grasa en sangre y reducirla para facilitar su eliminación.
  • Perder peso. Por su capacidad para favorecer la eliminación de grasas, se recomienda la infusión de piel de naranja para acompañar la dieta.

La más saludable:

¿Cómo hacer infusiones de piel de naranja?

Hacer infusiones de piel de naranja es tan fácil como hervir agua para una taza, rallar la piel de naranja y ponerla en el agua (solo usa cuchara y media, que es suficiente para una infusión). Deja que hierva durante cinco minutos y déjalo reposar otros tres. ¡Y es eso!

Ahora en verano puedes añadir unos cubitos de hielo y un poco de canela en polvo o en rama, un poco de miel si te gusta dulce. Fresco, saludable y delicioso.

el mas dulce:

¿Cómo tomar piel de naranja de postre?

Si quieres beneficiarte de las propiedades de la piel de naranja y eres goloso o amante del chocolate, te recomendamos nuestras Delicias de Naranja y Chocolate, elaboradas artesanalmente a partir de la piel natural de naranja y bañadas en cacao. Es como un caramelo, ¡pero mucho más saludable!

Delicias de Chocolate y Naranja – Familia Serra

Las naranjas confitadas o confitadas son otra forma dulce de quitar la piel de naranja. Puedes comerlo tal cual, o agregarle azúcar o chocolate. También se utilizará para decorar postres, suavizar los quesos más fuertes y darles un toque especial.

La mermelada de naranja también se elabora con la cáscara. Podemos destacar que para hacer la mermelada se puede utilizar la corteza triturada junto con la pulpa o hacerla de una forma más elaborada, como la Mermelada de Naranja a la inglesa. En este tipo de gelatina, la corteza se corta en trozos alargados y finos, dando lugar a una gelatina más gelatinosa.

Hay que tener en cuenta que las naranjas elegidas para confitar son naturales y de la máxima calidad, tanto en el grosor de la piel, el grado de amargor y el grosor de la parte blanca de la naranja. Al ser natural, como el nuestro, evitas ingerir conservantes o aditivos o restos de procesos químicos.

piel de naranja casera

La piel de naranja también sirve como ambientador natural, que junto a la canela, por ejemplo, tiene un olor maravilloso. Vacía la cáscara de restos blandos, córtala en trocitos y déjala secar en un plato, mientras le das un aroma a tu hogar.

También parece que la piel de naranja funciona como repelente de insectos. La cáscara de naranja contiene un compuesto llamado pineno, que tiene propiedades insecticidas y debería mantener su hogar libre de mosquitos. Si es así, será una buena alternativa a los químicos nocivos que pueden dañar a los niños o a tu mascota (aún no lo hemos probado, ¡a ver si nos atrevemos esta noche!).

Vía: la mejor naranja