Cultivo de frutas orgánicas, plan de negocios en India con fines de lucro

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Una guía paso a paso para el cultivo de frutas orgánicas en India, plan de negocios para obtener el máximo beneficio en el cultivo de frutas orgánicas. También cubrimos el cuidado y el procedimiento de cosecha de las plantas frutales orgánicas.

El cultivo de frutas orgánicas es la práctica de cultivar sin el uso de pesticidas, herbicidas y fertilizantes sintéticos. Más bien, depende de la rotación de cultivos, el uso de residuos de cultivos a través de la absorción del suelo de cultivos de cobertura y el reciclaje de biomasa, como el compostaje, la integración animal y las sustancias de biomasa para mantener el suelo sano sin alterar el entorno ecológico para lograr rendimientos sosteniblemente altos. Albaricoques Orgánicos. Albaricoques Orgánicos. Albaricoques Orgánicos.

Los métodos más importantes de agricultura orgánica incluyen la rotación de cultivos, abono verde y compost, control biológico de plagas y cultivo mecánico.

La producción de frutas orgánicas esencialmente excluye el uso de diversos insumos relacionados con la agricultura moderna, en particular los pesticidas y fertilizantes sintéticos. En general los sistemas de cultivo de frutas orgánicas se basan en muchos factores, son rotaciones de cultivos, residuos de cultivos, estiércol animal, abono verde, legumbres, desechos orgánicos fuera de la granja, polvo de piedra que contiene minerales y control biológico de plagas. Estos diversos componentes mantienen la productividad y la pendiente del suelo, proporcionan nutrientes para las plantas y ayudan a combatir insectos, malezas y otras plagas.

Selección de ubicaciones para el cultivo de frutas orgánicas:

Todos los árboles frutales, como la mayoría de los cultivos, responden al buen suelo con fuerza y ​​productividad. Los árboles pueden producir con éxito rendimientos económicos en laderas, suelos rocosos y otros lugares que no son adecuados para la labranza frecuente. Vea el sitio cuidadosamente e inventene el suelo, la pendiente y el aspecto, la infiltración y el drenaje del agua, los patrones de heladas, las temperaturas máximas y mínimas, la duración de la temporada de crecimiento, la distribución de la precipitación anual, la disponibilidad de agua para riego, la proximidad a la capa freática y el viento y patrones de circulación de aire. La mayoría de estos están fuera de su control y el plan de la planta debe coincidir con las condiciones naturales del sitio. Aunque los agricultores pueden mejorar el suelo con el tiempo, no pueden cambiar las capas del subsuelo, influir en el viento predominante o cambiar significativamente la temperatura.

Preparación del lugar de cultivo de frutas orgánicas:

• La preparación del sitio es una forma muy importante de reducir los problemas de malezas y enfermedades y garantizar una plantación vital a través del mejoramiento del suelo.
• En general, los cultivos frutales no necesitan suelos muy fértiles para una buena producción. Un suelo muy fértil, rico en nitrógeno, puede promover demasiado crecimiento vegetativo a expensas de la fructificación. Un suelo nutricionalmente equilibrado, un valor correcto de pH del suelo y una abundancia de sustancias orgánicas son los principios básicos de un plan de manejo de fertilidad de frutas orgánicas.
• La mejora del suelo de las preplantas para plantaciones de frutas orgánicas normalmente se logra mediante una combinación de cultivo de la tapa o fertilización verde y el uso de materiales importados, incluidos estiércol, compost, polvo de piedra y desechos orgánicos.

• La necesidad de cal o azufre depende del cultivo de fruta que se cultive y de los resultados de las pruebas de suelo. Ajustar el nivel de pH del suelo con cal (para elevar el pH) o azufre (para disminuir el pH) es mucho más fácil antes de plantar.
• La mayoría de los valores de pH de las plantas frutales rinden mejor alrededor de 6.5, aunque toleran un rango de pH entre 5.5 y 7.2. Los arándanos son una excepción a este nivel de pH. Requieren un aceite ácido, idealmente un valor de pH de 4.8 a 5.2. Las pruebas de suelo deben usarse para guiar las aplicaciones de estiércol y otros polvos de piedra para evitar desequilibrios de nutrientes.
• Los cultivos cubiertos y los fertilizantes verdes no solo contribuyen a la fertilidad del suelo, sino que pueden convertirse en parte de un plan de acción para la supresión de malezas antes de que la planta muerda. lavado La estrategia esencial comienza con arar debajo del césped u otra vegetación existente, plantar un cultivo de cobertura para suprimir el crecimiento de malezas, procesar el cultivo de cobertura y plantar. A veces se utilizan diferentes rotaciones de cultivos de cultivos de cobertura antes de establecer las plantas.

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Selección de cultivos y variedades de frutas para la agricultura orgánica:

Debido a que los árboles frutales son de varios años y representan una inversión significativa de tiempo y dinero, es importante comenzar a plantar las variedades óptimas para su ubicación y mercados específicos. Los tipos y variedades de frutas están disponibles en Cooperative Extension, viveros y otros productores locales.

Las restricciones ambientales como el clima, la presencia de ciertas plagas y enfermedades, suelos adecuados, etc. pueden tener una gran influencia en la idoneidad de un lugar determinado o incluso en una biorregión para la producción orgánica de un cultivo de frutas . En general, algunas frutas perennes son más fáciles de cultivar orgánicamente que otras. Las frutas pequeñas (bayas), por ejemplo, parecen ser más fáciles de producir orgánicamente en casi todos los lugares que las frutas de los árboles. Finalmente, el cultivo exitoso de frutas orgánicas puede depender en gran medida de si la empresa está destinada a la producción doméstica o la venta comercial.

Requisitos de fertilidad del suelo para plantas frutales

La fertilidad del suelo y del suelo forma el centro del ecosistema natural. Una cobertura de suelo más o menos permanente previene la erosión del suelo y ayuda a construir la fertilidad del suelo. El suministro continuo de material orgánico alimenta una gran cantidad de organismos del suelo y ofrece un entorno ideal para ellos. Esto suaviza el suelo y puede absorber y almacenar grandes cantidades de nutrientes y agua. Los agricultores orgánicos le dan una importancia central al desarrollo de la fertilidad del suelo. Pueden estimular la actividad de los organismos del suelo con fertilizantes orgánicos. Los cultivos de cobertura y cobertura son utilizados como uno de los métodos adicionales para prevenir la erosión del suelo.

Zonización del suelo de plantas frutales

• El proceso de zonización del suelo consiste en colocar plástico de polietileno transparente en suelo húmedo durante los calurosos meses de verano para elevar la temperatura del suelo a muchas plagas mortales.
• La solarización suprime las malas hierbas y elimina diversas enfermedades potenciales del suelo y problemas de nematodos.
• La solubilización del suelo es algo costosa y no se usa a menudo para clasificar las ubicaciones de las frutas perennes, con la posible excepción de las fresas.

Diversidad de cultivos para plantas frutales orgánicas

Las granjas orgánicas cultivan algunos cultivos, incluidos árboles, ya sea como cultivos mixtos o en rotación. La diversidad de cultivos no solo permite el uso óptimo de los recursos, sino que también sirve como seguridad económica en caso de una plaga o enfermedad o precios bajos de mercado para ciertos cultivos.

Fertilización para plantas frutales

• Algunos fertilizantes orgánicos, como los abonos agrícolas compostados y los desechos de compost, pueden reemplazarse por fertilizantes. Las aplicaciones foliares de extracto de algas, té de compost o emulsión de pescado son beneficiosas, especialmente cuando comienza un nuevo crecimiento en la primavera y durante la floración.
• La mayoría de las plantas frutales son fertilizadas durante la primavera durante o inmediatamente después de la floración. La fertilización a fines del verano y el otoño puede interrumpir el proceso de curado y provocar daños en el invierno. (Las fresas son una excepción, se fertilizan durante un mes a fines de agosto).
• La fertilización excesiva, independientemente de la fuente de alimento, puede causar un crecimiento débil, susceptible al ataque de enfermedades y a las plagas de insectos.

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Agua y mantillo

Mantenga mantillo orgánico alrededor de pequeñas plantas frutales durante la temporada de crecimiento y las temporadas de sueño. Retire el mantillo para calentar el suelo a principios de la primavera.

Mantenga los mantillos a seis centímetros de distancia de los troncos de los árboles durante el período de descanso para evitar daños por turbulencias.

El riego regular ayuda a prevenir problemas con insectos y enfermedades y aumenta el tamaño de la fruta y el buen rendimiento. Esto es especialmente importante para las plantas jóvenes, durante la sequía y a fines del verano y principios del otoño cuando se forman los brotes del próximo año. Las mangueras de remojo y los sistemas de riego por goteo funcionan muy bien con cultivos frutales pequeños

El acolchado es el proceso de cubrir la capa superior del suelo con material lavado con frutas, como hojas, pasto y residuos de cultivos. Una cubierta de mantillo mejora la actividad de todos los organismos del suelo, como las lombrices de tierra. Ayudan a crear una estructura del suelo con poros mucho más pequeños y más grandes para que el agua de lluvia pueda infiltrarse fácilmente en el suelo, reduciendo así el drenaje superficial. A medida que el material del mantillo se descompone, desarrolla el contenido de materia orgánica en el suelo. La materia orgánica del suelo ayuda a hacer un buen suelo con una estructura de miga estable. Así, las partículas del suelo no serán simplemente arrastradas por el agua. Es por eso que el acolchado juega un papel importante en la prevención de la erosión del suelo.

Las limitaciones de mulching se explican a continuación;

• Las babosas, los caracoles, las hormigas o las termitas pueden encontrar las condiciones ideales para vivir bajo una capa de mantillo y pueden multiplicarse rápidamente. Pueden causar daños a los cultivos.
• Cuando se usan residuos vegetales de frutas para el acolchado, existe un mayor riesgo de plagas y enfermedades. Los organismos dañinos, como las máquinas perforadoras de tallos, pueden sobrevivir en los tallos de cultivos como el algodón, el maíz o la caña de azúcar. El material vegetal infectado con enfermedades virales o fúngicas no debe usarse si existe el riesgo de que la enfermedad se propague al próximo cultivo. Cuando se usan materiales ricos en carbono como paja o tallos para el acolchado, los microorganismos pueden usar nitrógeno del suelo para descomponer el material. Por lo tanto, el nitrógeno puede no estar disponible temporalmente para el crecimiento de la planta si el material vegetal aplicado no contiene suficiente nitrógeno (riesgo de inmovilización de N). La principal limitación para el acolchado es generalmente la disponibilidad de material orgánico. Su producción o recolección normalmente involucra mano de obra y puede competir con la producción de cultivos.

Aplicación de mantillo para la plantación de frutas orgánicas:

• Si es posible, el mantillo debe aplicarse antes o al comienzo de la temporada de lluvias, cuando el suelo es más vulnerable.
• Si la capa de acolchado no es demasiado gruesa, se pueden sembrar o plantar semillas o plántulas directamente entre el material de acolchado.
• Si se aplica mantillo antes de sembrar o plantar, la capa de mantillo no debe ser demasiado gruesa para permitir que las plántulas penetren. El mantillo se puede aplicar en cultivos establecidos y es mejor inmediatamente después de cavar el suelo. Puede ser útil entre hileras, directamente alrededor de algunas plantas (especialmente para cultivos de árboles) o distribuidas de manera uniforme en todo el campo.

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Manejo orgánico de malezas en el cultivo de frutas

Normalmente, sin ningún tipo de control de malezas al plantar fruta, los rendimientos de los cultivos y el poder de siembra se reducirán considerablemente. En el cultivo de frutas orgánicas, el control de malezas es solo uno de los objetivos de un sistema de manejo de malezas para cultivos de frutas perennes. Un buen plan de manejo de malezas orgánicas debe contener un riesgo mínimo de erosión; presentar una & # 39; plataforma & # 39; para el movimiento de maquinaria agrícola, sin efectos adversos sobre el control de plagas o la fertilidad del suelo, ya que minimiza la competencia de las malezas por el agua y los nutrientes. Los tres instrumentos efectivos de control de malezas son ​​cultivos de cobertura, mantillo y solarización del suelo.

Control de plagas y manejo de enfermedades

El control integrado de plagas y manejo de enfermedades (IPDM) es un enfoque para el manejo de plagas y enfermedades que utiliza una serie de métodos para reducir el daño económico. Existen diversas técnicas utilizadas para controlar plagas y enfermedades .

Reduzca el impacto de los bichos manipulando ciertas prácticas culturales. Algunas de las estrategias utilizadas incluyen las siguientes:

• Rotar cultivos al plantar un nuevo sitio plantar cultivos botánicamente no relacionados. Evite replantar sitios viejos con el mismo cultivo si se pueden transmitir plagas o enfermedades (por ejemplo, Armillaria en frutas de hueso y huertos de cítricos, o nematodos excavadores, Radopholus similis, en plátanos).
• Cultive el suelo para alterar la vida: ciclos de plagas, malezas y enfermedades que habitan en el suelo. Minimice el daño ambiental al cultivar en el momento adecuado y en la humedad correcta del suelo. Mantenga el número de cultivos al mínimo y no cultive pendientes pronunciadas en el suelo.
• Los períodos de cosecha selectiva pueden prevenir los peores efectos de las plagas en el período más vulnerable del cultivo. Es posible que deba elegir cultivares que maduren en un momento diferente al pico de la plaga.
• La distancia y la ubicación de los cultivos pueden influir en la tasa de crecimiento relativo de una planta y el comportamiento de las plagas cuando se buscan alimentos o lugares de colocación. Una plantación más cercana puede promover la distribución de especies útiles en el huerto, pero también puede reducir el movimiento del aire, lo que aumenta el contenido de la enfermedad.
• El adelgazamiento, la cobertura y la poda de material muerto o enfermo de los árboles frutales puede reducir la aparición de enfermedades y mantener la productividad y la fuerza
• Elimine las plagas e hibernaciones eliminando, destruyendo o compostando fruta vieja o caída. Limpie los límites del potrero para reducir la migración de plagas y las plagas de malezas

Control biológico

El control biológico en la agricultura orgánica se refiere al uso de organismos vivos para controlar la población de una plaga. Los ejemplos de artrópodos útiles utilizados para combatir las plagas en cultivos frutales incluyen los ácaros depredadores Phytoseiulus persimilis y Metaseiulus occidentalis, que atacan a los ácaros; mariquitas y moscas de gasa verde que se alimentan de pulgones y avispas Trichogramma, que parasitan los huevos de algunas plagas, incluida la polilla del bacalao.

Muchos insectos beneficiosos se pueden comprar de insectos comerciales y libres de plantaciones de frutas. Sin embargo, más económico es el manejo de de los cultivos de cobertura y la vegetación adyacente como refugio de insectos para atraer y retener poblaciones nativas útiles. Como resultado, parece que los artrópodos útiles no son una medida de control completa para las plagas directas de la fruta, al menos no para los agricultores comerciales que tienen un umbral de daño bajo para la fruta fresca.

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Cosecha

La ​​recolección de fruta de las plantas depende principalmente del propósito para el cual se cultivan y las distancias a través de las cuales deben ser transportadas. Las diferentes etapas en las que se cosecha el tomate son, por ejemplo, verde inmaduro, verde maduro, rosa, medio maduro, rojo maduro y demasiado maduro. Las frutas verdes maduras son frutas que aún no han comenzado a colorear de rosa. El color rosa giratorio significa que aparece un color rosa al final de la flor. Las frutas semicuradas muestran un color rosado sobre la mayoría o toda la superficie. Las frutas maduras o rojas maduras son frutas que han desarrollado un color completo y son firmes. La fruta verde madura sólida suele ser la más adecuada para envío o comercialización remota. Las frutas para conservas o extracción de jugo se cosechan cuando alcanzan la etapa de maduración roja y se procesan poco después.

Para la maduración artificial, los frutos se cosechan en la etapa verde madura o en la etapa de color rosado y se almacenan a temperatura ambiente (15-25 ° C). Las frutas cosechadas crean cantidades suficientes de etileno, cuya liberación ayuda en el proceso de maduración. Las frutas que maduran en la planta son superiores en contenido de vitamina C en comparación con las maduras artificiales. ] área total de fruta orgánica que crece en el mundo Fruta tropical y subtropical;

Aproximadamente 23.6 millones de hectáreas (1% del área total de frutas tropicales y subtropicales del mundo) de los cinco países productores de frutas tropicales y subtropicales más importantes del mundo, a saber, India, China, Uganda, Brasil y Filipinas, todos con Más de un millón de hectáreas. Solo China y Filipinas proporcionan datos sobre el área entre frutas biológicamente tropicales y subtropicales. Los datos disponibles sobre el estado de conversión indican que al menos casi el 15% del área total de frutas tropicales y subtropicales está en conversión.

Algunas de las frutas agrícolas orgánicas:

• Cítricos
• Guayaba
• Lichi
• Manzanas
• Aguacate
• Coco
• Plátanos
• Mango
• Piña
• Fechas
• Peper
• Peper
• Peper
• Peper
• Peper
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