Cultivo de granadas de alta densidad en India

La granada es uno de los cultivos frutales comercialmente importantes que se cultivan en la India. La granada pertenece a la familia Punicaceae. La granada se encuentra tanto en regiones tropicales como subtropicales y es una fruta de mesa popular en el mundo. La granada es una de las frutas de mesa más populares. La fruta fresca se utiliza para muchos propósitos de mesa. También pueden preparar productos procesados ​​como jugo, almíbar, calabaza, gelatina, anar rub, jugos concentrados, bebidas frías carbonatadas y tabletas de anar dana, ácidos, etc. En este artículo, también abordamos los siguientes temas sobre el cultivo de la granada;

  • ¿Es rentable la agricultura de la granada?
  • ¿Cuál es la mejor variedad de granada?
  • ¿Qué es la siembra de alta densidad?
  • El mejor lugar para plantar un granado.
  • Cómo aumentar el tamaño de la fruta de la granada.

Una guía paso a paso para cultivar granadas de alta densidad

Una guía de granadas de alta densidad
Una guía para cultivar granadas de alta densidad (Crédito de la imagen: Dreamstime)

La granada es una de las plantas frutales comerciales de la India y proviene de Irán. Se le conoce como un cultivo tolerante a la sequía, pero el riego regular es obligatorio para producir rendimientos comerciales. Las concentraciones de agua y los sistemas de riego óptimos dependen de una serie de variables, como el tipo de suelo, la etapa fisiológica, el tamaño del árbol y la evaporación potencial. El árbol requiere poca irrigación adicional. La producción comercial de frutas comienza en una plantación de granadas en 3 años y dura hasta 30 años. El cultivo de granada es el mejor oficio para los agricultores que pueden ganar más y más. Es una de las frutas comerciales importantes.

Requisitos de suelo y clima para el cultivo de granadas de alta densidad

La granada se cultiva en una amplia variedad de suelos; es resistente a la sequía y tolerante a la salinidad y alcalinidad. Se necesitan inviernos fríos y veranos secos para producir frutos de granada de alta calidad. Tiene un buen desempeño hasta una elevación de 1.800 m. En términos de necesidades de suelo, la granada se puede cultivar en una variedad de tipos de suelo, desde baja fertilidad hasta alta fertilidad. Aunque es de aluminio profundo, proporciona un excelente rendimiento.

El suelo con un nivel de pH entre 6,5 y 7,5 es ideal para el cultivo de granadas. Las plantas de granada pueden resistir las heladas hasta cierto punto y pueden considerarse resistentes a la sequía. La temperatura óptima para el desarrollo del fruto es de 35 a 38 ° C.

La cosecha de granada crece bien en condiciones semiáridas. El granado requiere un clima cálido y seco durante el desarrollo y maduración del fruto. Es caducifolio en áreas con bajas temperaturas invernales y siempre verde o parcialmente caducifolio en condiciones tropicales y subtropicales. En reposo tolera heladas considerables, pero a temperaturas inferiores a -11 ° C se lesiona. Un lixiviado arenoso bien permeable en suelos arcillosos profundos o aluviales es adecuado para el cultivo de granadas.

Variedades de granada cultivadas en India

Las variedades importantes de granada cultivadas en la India son Alandi, Dholka, Kandhari, Kabul, Muskati Red, papel sin cáscara, rubí español, Ganesh, Mridula, Aarakta, Jyoti, Ruby, Bhagwa, Jalore Seedless, Kandhari, Phule Arakta, Phule Bhagwa Super, Sindoor „Yercaud 1 y Co 1. Se trata de variedades comerciales de granada que crecen en la India. La variedad Bhagwa es la variedad más cultivada debido a la gran demanda para fines nacionales y de exportación.

Superficie y producción de cultivo de granada en India

El país de cultivo de granada más grande del mundo es India. La superficie total de granada se cultiva en la India a más de 1,31 lakh hectáreas, donde Maharashtra es el estado líder en el cultivo de granadas. No obstante, India exporta solo el 2,55% de su producción total y existe un enorme potencial para las exportaciones de granada de India. La superficie cultivada con granada está creciendo rápidamente, ya que tiene una gran demanda de fruta tanto para el mercado nacional como para la exportación.

La cosecha de granada se cultiva comercialmente solo en Maharashtra. También se pueden ver pequeñas plantaciones de granadas en Gujarat, Rajasthan, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, Punjab y Haryana. Algunas técnicas importantes para el cultivo de la granada son los métodos de propagación, los sistemas de plantación, los aspectos florales y frutales de la regulación del cultivo, el entrenamiento y la poda, los factores de estrés y su gestión, los recursos hídricos y nutricionales y la gestión general de la calidad, etc. La fruta de la granada se consume fresca o en forma de jugo, mermelada, calabaza y almíbar. De todas las formas, las rodajas y los jugos enlatados son muy necesarios en la India, que representan aproximadamente el 70% de la producción de frutas.

Cultivo de granada en Karnatak

El cultivo de la granada es un cultivo importante que se cultiva en las zonas áridas de la India. También se cultiva ampliamente en los distritos áridos del norte de Karnataka. El desarrollo de variedades como Ganesh, Mridula (Arakta), Ruby, Bhagwa (Kesar) provocó una revolución en el cultivo de la granada en el estado de Karnataka.

Ventajas de la alta densidad Granada Cultivo

  • La adopción de plantaciones de alta densidad está revolucionando el cultivo de frutas en gran parte del mundo y promete tener un impacto significativo en la industria hortícola.
  • La siembra de alta densidad (PIB) es una forma intensiva de producción de frutas que es de gran importancia para la seguridad alimentaria y nutricional de nuestra población en constante crecimiento.
  • Mejor uso de la tierra y los recursos
  • Producción de calidad de cultivos frutales
  • Aumento del rendimiento por unidad de superficie
  • Fácil para fines interculturales, protección de plantas y cosecha
  • La siembra de alta densidad parece ser la respuesta más adecuada y la necesidad de una hora para superar la baja productividad y un largo período de gestación para el retorno temprano y la exportación de fruta de calidad.
  • Los cultivos de PIB son prematuros, fáciles de manejar y logran mayores rendimientos por unidad de área.
  • La alta densidad tiene una mejor accesibilidad a las técnicas modernas de jardinería que ahorran insumos, como el riego por goteo y la cosecha mecánica, etc.
  • El sistema de plantación de alta densidad es más accesible para actividades hortícolas como poda, medidas fitosanitarias y cosecha, lo que reduce los correspondientes costes laborales.
  • La siembra de cultivos de alta densidad aumenta la producción oportuna. Tener kits que se puedan establecer y generar de manera significativa en los primeros 2 o 3 años es una muy buena razón para considerar sistemas de alta densidad. Debido a la producción temprana y los rendimientos más altos, muchos huertos de mayor densidad se pudren incluso en 6 a 7 años en comparación con los 10 a 12 años de los sistemas tradicionales.
  • El uso eficiente de la mano de obra para cosechar y podar del suelo o de las heces cortas es otra ventaja del uso de plantaciones de alta densidad. Otra ventaja de la alta densidad es el potencial de tener fruta de mejor calidad durante un período de tiempo más largo al mantener una captura fácil en árboles más pequeños de huertos de mayor densidad. La eficiencia de la aplicación de plaguicidas puede ser mucho mayor incluso en huertos de mayor densidad.

Temporada de plantación de granadas

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Temporada de plantación de granadas
Temporada de plantación de granadas (fuente de la imagen: Pixabay)

Los cultivos de granada se plantan durante febrero – marzo (primavera) en áreas subtropicales. En los trópicos, la granada se cultiva en julio y agosto. El método de estratificación del aire generalmente se realiza durante la temporada de lluvias y los meses de noviembre a diciembre.

Aspectos clave de la plantación de frutos de alta densidad

El PIB puede ser con una especie (una sola especie) o con diferentes especies significa cultivos de múltiples especies. El PIB de una sola especie incluye la plantación densa de árboles pequeños, que limita su crecimiento vegetativo mediante portainjertos atrofiados, biorreguladores u otras técnicas hortícolas, como la poda. Al plantar PIB de especies múltiples, la captura de la luz solar incidente a diferentes niveles por los refugios de diferentes especies se utiliza sobre la base de su transmisión de luz y tolerancia a la sombra.

Los cinco componentes importantes de la siembra de alta densidad son;

  • Variedades de descendencia enana.
  • Portainjertos enanos y almacenes intermedios
  • Entrenamiento y poda
  • Uso de productos químicos / retardadores del crecimiento de las plantas
  • Prácticas apropiadas de manejo de cultivos.

Estos componentes se utilizan en la plantación de GDP, lo que ayuda a lograr los objetivos.

Material de plántula y métodos para el cultivo de granadas de alta densidad.

La granada se propaga vegetativamente mediante esquejes, colocando capas de aire.

Al cultivar granada, existen dos métodos de plantación, a saber, el método cuadrado y el método de hoyo.

Método cuadrado – Este es un método de cultivo de uso común. La distancia entre plantas depende principalmente del clima y el tipo de suelo. En el caso de suelos muy ligeros se mantiene una distancia de 4 a 5 metros.

Sistema de foso – Se cavan hoyos con unas dimensiones de unos 60X60X60 cm un mes antes del mecanizado. Se dejan abiertas para solarium durante 2 semanas. Luego, para protegerse contra la invasión de termitas, los lados y el fondo de los pozos se espolvorean con un 5% de polvo de carbarilo. Después de 2 semanas, las fosas se llenan con tierra vegetal mezclada con fertilizante FYM y superfosfato. El primer riego se realiza inmediatamente después de la siembra.

El acodo aéreo se realiza durante la temporada de lluvias y también de noviembre a diciembre. La siembra se lleva a cabo generalmente en primavera (febrero – marzo) y julio – agosto en áreas tropicales y subtropicales.

Momento y método de siembra en cultivo de granada de alta densidad.

La siembra suele realizarse de diciembre a enero. Para la siembra, excave hoyos de unos 60 x 60 x 60 cm aproximadamente un mes antes de plantar. Mantenga las fosas abiertas al sol durante catorce días y luego llénelas con tierra vegetal mezclada con 20 kg de estiércol y 1 kg de superfosfato. Después de llenar el pozo, aplique agua y asentará el suelo.

La granada se esparce mediante el método de capas de aire. El método de estratificación del aire se realiza durante la temporada de lluvias, así como en los meses de noviembre a diciembre. Para colocar el aire en capas, elija un brote de 1 a 2 años, sano y maduro, con una longitud de aproximadamente 45 a 60 cm y un grosor de lápiz.

Brechas entre Granada en crecimiento con alta densidad.

La plantación de alta densidad se acepta en áreas templadas. Como regla general, se mantiene un espaciamiento de 5-6 metros en el norte de la India y también en las llanuras de la meseta de Deccan. La plantación de una granada de alta densidad con una brea da un rendimiento de 2 a 2,5 veces mayor que el rendimiento obtenido a una distancia de plantación normal de 5 x 5 m. es aceptado. Los agricultores aceptaron un espacio de aproximadamente 2,5 x 4,5 m. El espaciamiento más estrecho de las plantas aumenta la incidencia de enfermedades y plagas.

Proceso de plantación en Granada en crecimiento con alta densidad.

  • Las plantas de granada cultivadas a partir de semillas son generalmente muy diferentes y deseables. Por lo tanto, deben cultivarse vegetativamente. Los esquejes también se utilizan generalmente para cultivar plantas de granada con fines comerciales.
  • El mejor momento para producir esquejes es de diciembre a enero, cuando las plantas pierden sus hojas. Los esquejes en los campos de vivero se plantan inmediatamente después de que se hacen con plantas de granada.
  • La granada también se puede propagar colocando capas de aire o una perilla. Luego se encontró que el tratamiento con 10,000 ppm de ácido butírico en lanolina como vehículo mejora el enraizamiento.
  • La granada se puede plantar en cualquier época del año con riego asegurado y de junio a julio es la mejor temporada para plantar en fresco.
  • Los agricultores de alto rendimiento adaptan las plantaciones de alta densidad a 6×8 pies o incluso 6×6 pies. Pero los refugios de plantas de granada se superponen en dos años y son difíciles de administrar.
  • Las plantaciones de alta densidad se infestan fácilmente con hongos bacterianos y defectos fúngicos. Por lo tanto, el mejor espacio recomendado es de unos 15 pies de fila a fila y de 10 pies de planta a planta, o 12 x 12 pies. Aproximadamente 300 plantas por acre cabrán en este espacio.

Requisito de riego en el cultivo de granada de alta densidad

En la temporada de verano, se recomienda el riego semanal durante el invierno a intervalos de dos semanas. El riego podría suprimirse o reducirse durante el período fenológico de la granada en flor (FFS). Si bien los árboles de granada se consideran tolerantes a la sequía, durante el verano seco se necesita riego para optimizar el crecimiento, el rendimiento y la calidad de la fruta para la producción comercial. El suministro regular de agua mediante riego por goteo es esencial para la producción sostenible de granada. Los árboles de granada maduros pueden soportar una sequía considerable, pero deben regarse para una buena producción de frutos.

La demanda media anual de agua para riego por goteo es de unos 20 cm. También ayuda a aumentar los rendimientos en un 30-35%. Se recomienda un sistema de goteo en línea para plantaciones de baja densidad, pero se recomienda un sistema de goteo en línea o en línea para plantas con gránulos de alta densidad.

Requisito de fertilizante para Alta densidad Granada en crecimiento

La dosis recomendada de fertilizante es de unos 600-700 g. N, 200 – 250 g. P2O5 y 200 – 250 g. K2O / árbol / años. Aplicación de 10 kg de FYM (estiércol en la granja) y 75 g. El sulfato de amonio por árbol de 5 años por año es suficiente, mientras que la aplicación de 50 kg de estiércol y 3,5 kg de torta de aceite o 1 kg de sulfato de amonio antes de la floración es ideal para una fructificación saludable. El período de aplicación de fertilizantes es diciembre / enero, mayo / junio y octubre / noviembre. La fruta debe mantenerse a partir del cuarto año. El fertilizante nitrogenado se aplica en dos dosis divididas, comenzando en el momento del primer riego y luego a intervalos de tres semanas, aplicando la dosis completa de P y K al mismo tiempo cm.

Esquila a realizar en el cultivo de granada de alta densidad

En la granada, se realiza una poda anual por todos lados al final de la cosecha para apoyar los nuevos brotes durante el mes de diciembre acortando los brotes de la temporada pasada eliminando un tercio de los brotes. Las ramas secas, enfermas y cruzadas y los retoños de raíces deben eliminarse con cuidado. La poda de la granada, especialmente a alta densidad, es necesaria para mantener el tamaño del dosel para evitar superposiciones y sombras.

  • La poda es esencial para las plantas de cultivo de tejidos porque su crecimiento es más rápido y en poco tiempo se desarrollarán varias ramas y subramas para llenar el dosel. Aunque la poda provoca la formación de brotes más frescos, es necesario aumentar la densidad de flores.
  • La poda también acorta la longitud de los brotes y comprime la copa del árbol, dando más fuerza a las ramas. Las ramas fuertes no requieren apoyo externo (puntales) para sostenerlas. La primera incisión se realiza de 2 a 3 meses después del establecimiento en el campo.
  • La poda debe realizarse en cultivo de tejido de granada de modo que se inicien dos ramas frescas en “Y” en cada punta de poda.
  • Cada rama debe someterse a un corte tan pronto como alcance un crecimiento de 12 a 15 pulgadas; es decir, después de 2-3 meses de crecimiento. La poda debe realizarse cuando el grosor del tallo alcanza el tamaño del recambio de la pluma.
  • Aproximadamente el 25-50% de las ramas también se eliminan para permitir que la luz del sol penetre en el dosel. Todas las ramas que miran hacia el suelo deben eliminarse.

Control de malezas en el cultivo de granada de alta densidad

Por lo general, se observa un cultivo de alta densidad al plantar granadas. Por lo tanto, el desollado de malezas debe hacerse a mano. Se realiza dos veces al año, una en mayo y la segunda en diciembre durante el período de fertilización. Algunos agricultores rocían alrededor del 0,6% de gramoxona durante la temporada de los monzones. Sin embargo, la pulverización debe realizarse manteniendo la boquilla cerca de las malas hierbas para evitar la deriva de productos químicos.

Control de plagas y enfermedades en 2006 Alta densidad Granada en crecimiento

Mariposa de granada (o) Taladro de frutas

Es una plaga importante que se introduce en las frutas en desarrollo, se alimenta en el interior y también hace que la fruta sea susceptible a infecciones fúngicas y bacterianas.

Control – Puede controlarse empacando la fruta joven en una etapa temprana con bolsas de polietileno, rociando fosfamidona al 0.03% o 4 gramos de siembra.

Oruga

Hace agujeros en el tronco principal y también crea redes de túneles en él. Alimentar durante la noche ladrando y luego llenándose de heces.

Operación: esto se puede hacer tapando el orificio con algodón empapado en gasolina o queroseno, cloroformo, bisulfito y luego cubriéndolo con barro. Hoy en día, los agricultores se dedican a las bolsas de frutas. Esto ayuda y mejora la calidad de la fruta hasta cierto punto.

Cochinilla

La cochinilla es otra plaga importante de las plantas de granada. La plaga del mar se refugiaba si los frutos crecían en racimos.

Controles: elimine las hojas, brotes y frutos de las plantas afectadas y destrúyalos quemándolos. Rocíe aproximadamente 1 gramo de hongos Verticillium lecanii por 1 litro de agua.

Piojos

Los pulgones jóvenes y adultos chupan el jugo de los brotes tiernos, las flores y las hojas. El resultado es la ondulación de las hojas y los brotes de las plantas.

Control – Pulverizar sobre brotes frescos con insecticidas sistémicos como Oxydemeton metil 2 ml o dimetoato 1,7 ml en 1 litro de agua.

Mancha de hoja bacteriana o mancha de grasa

Se caracteriza por la formación de pequeñas manchas marrones empapadas de agua en la hoja, el tallo y el fruto. Luego, con una apariencia brillante, se puede observar una grieta en la etapa severa de la infección, y es más fuerte durante la temporada de lluvias.

Control: se puede medir hasta cierto punto rociando estreptociclina a una tasa de aproximadamente 0,5 g / litro y mezclándola con oxicloruro de cobre a una tasa de 2 g / litro durante tres días consecutivos.

Cascar o partir la fruta

Es uno de los trastornos más graves por irrigación irregular, deficiencia de boro; Los frutos están agrietados y es un problema común en los cultivos de granada.

Control: la pulverización de boro a aproximadamente 0,1% y GA3 a 250 ppm se puede minimizar hasta cierto punto. Además, algunas medidas de precaución incluyen mantener el nivel correcto de humedad del suelo y seleccionar una variedad tolerante a las grietas.

Cuándo y cómo recoger la granada.

La cosecha de la granada generalmente comienza entre 150 y 180 días después de la floración hasta que la fruta está madura. Sin embargo, depende principalmente del genotipo, las condiciones climáticas y la zona de crecimiento.

La fruta ya no está madura después de la cosecha y debe recolectarse cuando esté completamente madura para lograr alimentos de la mejor calidad. Las frutas de granada están listas para la cosecha si hacen un sonido metálico cuando se golpean. Ciertas condiciones ambientales pueden hacer que la fruta se agriete, incluida la lluvia, el viento y el riego insuficiente. El tallo se quita en la cosecha para evitar daños a otras frutas durante el transporte y la manipulación. Cuando las pieles estén completamente coloreadas de rojo brillante a amarillo-marrón, recoja la fruta de la granada normalmente con unas tijeras. La cosecha llega a mediados del verano hasta el otoño y la fruta se divide si permanece en el árbol después de la maduración.

Rendimiento a alta densidad Granada Cultivo

El rendimiento de una plantación tradicional es de solo 17 toneladas / ha / año, mientras que la siembra de una granada de alta densidad es de unas 25 toneladas / ha / año.