Cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas.

Hola amigos, hoy estamos aquí con un nuevo tema llamado «Cultivo de hinojo orgánico de la guía de semillas y siembra». El hinojo es una planta herbácea perenne de la familia de las zanahorias o Apiaceae y su nombre botánico es Foeniculum vulgare. Es una hierba erguida con 4 a 5 tallos huecos y hojas emplumadas claramente divididas. Las hojas son simples y lineales y tienen una longitud de 2 a 15 cm. Se sabe que el sabor rico y terroso contribuye significativamente al sabor de muchos platos. Tiene un alto contenido de vitamina C y se ha utilizado como remedio a base de hierbas para problemas digestivos durante miles de años. Es una hierba resistente y perenne con flores amarillas. Es una hierba muy aromática que se utiliza en la cocina y se utiliza como uno de los componentes principales de la absenta.

La planta de hinojo se puede cultivar para hojas, tallos, flores y semillas. El hinojo se cultiva como hierba. El hinojo florentino tiene un tallo en forma de cebolla y es una variedad de hinojo común. Se cultiva por su tallo, que se consume como verdura. Las hojas de hinojo común están emplumadas y se pueden agregar crudas a ensaladas y verduras. Las hojas de las plantas de hinojo se pueden utilizar frescas o secas como especia durante la cocción. Las cebollas de algunas variedades son comestibles y generalmente se consumen después de cocinarlas. Las semillas se pueden secar y luego usar como especia.

Una breve guía para el cultivo de hinojo orgánico

  • Nombre botánico – Foeniculum vulgare
  • Nombre común: hinojo, hinojo común, hinojo dulce.
  • Tipo de planta: hierba perenne, generalmente cultivada como planta anual.
  • Tamaño: 4-6 pies de altura; 18-36 pulgadas de ancho
  • Humedad del suelo: húmedo pero bien permeable.
  • Exposición al sol – pleno sol
  • Tipo de suelo: suelo rico, húmedo y bien drenado
  • PH del suelo: 5,5 a 6,8 (ácido)
  • Temporada de floración – verano
  • Temporada de hojas: primavera, verano y otoño.
  • Zonas de resistencia – 4-9 (USDA)
  • Ciudad natal – Mediterráneo
  • Toxicidad: no tóxico
  • Temperatura del suelo: 65-75 ° F
  • Profundidad de plantación – pulgadas cov
  • Germinación – 7-16 días
  • Días hasta el vencimiento: 65-100 días
  • Huecos después de la dilución – 12 pulgadas

Una guía para cultivar hinojo orgánico a partir de semillas

Diferentes variedades de hinojo.

El tipo de hinojo que elija cultivar dependerá de la parte de la planta de hinojo que desee utilizar, como bulbos, hojas u hojas.

Existen principalmente dos tipos de hinojo. Una variedad se trata como una hierba llamada hierba de hinojo (Foeniculum vulgare) y otra variedad se cultiva como una cebolla con una verdura llamada Florence Fennel o Finocchio (Foeniculum vulgare var. Dulce). El tipo de hierba crece hasta una altura de 3 a 5 pies con hojas finamente estructuradas que se asemejan al eneldo. Los racimos de flores amarillas con una superficie plana aparecen a fines de la temporada de verano.

El hinojo florentino se cultiva principalmente por su tallo en forma de cebolla, que se puede comer crudo, a la parrilla o al horno. También es posible comer tallos más gruesos que germinan de las cebollas porque son similares al apio.

El hinojo herbáceo no produce el mismo tallo en forma de cebolla y se cultiva para obtener hojas delicadas. La hierba hinojo también produce semillas y se utiliza para aromatizar.

Hierba La planta de hinojo es un tipo para plantar si la usa estrictamente como hierba. Hay dos variedades comunes;

  • Verde (Foeniculum vulgare ‘Dulce’)
  • Rojo (Foeniculum vulgare ‘Red’)

Los tipos de hierbas populares de hinojo son;

  • Hinojo dulce: es una variedad estándar para la producción de hojas frescas y secas.
  • ‘Purpureum’: un tipo de hoja de bronce que se utiliza como adorno.
  • «Rubrum» – un tipo de hoja de bronce oscuro a rojo, que también se utiliza como adorno.

Las especies florentinas populares de hinojo son;

  • «Rhondo» – bulbos redondos uniformes, que maduran rápidamente.
  • «Victoria» – es un tipo enérgico con mayor resistencia al atornillado.
  • ‘Cantino’ – Es muy lento atornillar una variedad adecuada para la siembra temprana.
  • «Mantavo»: este es un buen rendimiento para una variedad con atornillado lento.

Florence Fennel es un tipo que se cultiva si desea recolectar tallos en forma de cebolla que se usan como vegetales. Las hojas y semillas de esta variedad de hinojo florentino también son comestibles, por lo que obtienes tres usos en una sola planta. Algunos otros cultivares de esta variedad son;

  • Fennel ‘Solaris’ produce grandes bulbos semiplanos que son resistentes al atornillado.
  • «Zefa fino» está listo para cosechar en 80 días y es muy grande.
  • «Orion» está listo para ser recolectado en 80 días y también tiene bulbos grandes y redondeados con una textura afilada.

Preparación del suelo para el cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas.

Plante el hinojo en un suelo bien permeable rico en abono, pero crecerá en todo tipo de suelo. El hinojo prefiere los niveles de pH del suelo de 5,5 y 6,8.

El suelo para el cultivo de la planta de hinojo es rico en material orgánico y es bien permeable. Las plantas de hinojo crecen mejor en suelos que miden entre niveles de pH entre 5,5 y 6,8. Rellene el suelo con material orgánico y abono bien distribuido para plantar en el suelo. Puede garantizar un crecimiento denso y rico tratando el suelo con compost y fertilizante orgánico de liberación lenta antes de plantar hinojo.

El mejor momento para cultivar hinojo orgánico a partir de semillas.

El mejor momento para cultivar hinojo a partir de semillas es comenzar a sembrar semillas de hinojo en interiores, 4 semanas antes de la última fecha prevista de heladas en su área. También puedes sembrarlas directamente en la terraza o balcón después de cumplir con todas las previsiones de heladas y temperaturas a partir de unos 10 ° C.

Para una siembra gradual, siembre las semillas de hinojo cada 3-4 semanas. Realizar la última siembra de semillas de hinojo en otoño; esto debe ser al menos 2 meses antes de la primera helada.

En climas cálidos, puede plantar hinojo en contenedores durante todo el año, excepto durante los meses pico de verano. Sin embargo, la mejor época es el otoño. Puede cultivarlo en invierno y primavera y en la temporada de verano, siempre que tenga sombra del sol de la tarde y el suelo esté uniformemente húmedo.

¿Cómo propagar el hinojo?

Hinojo común – Para obtener los mejores resultados, las semillas de hinojo común se deben sembrar directamente en sembradoras previamente perforadas de aproximadamente 0,5 pulgadas de profundidad y en hileras de 12 pulgadas a partir de la fecha de la última congelación y a una temperatura mínima del suelo de 10 ° C. entre las plantas son tan delgadas como 18 pulgadas.

Bulbo de hinojo – Empiece a sembrar semillas de hinojo en interiores a partir de mediados de primavera. Siembre en macetas pequeñas o en contenedores modulares llenos de compost de 0.5 pulgadas de profundidad. La germinación suele tardar de 1 a 2 semanas. Siembre dos semillas en una celda de maceta / módulo y mate una plántula más débil cuando tengan entre 2 y 3 pulgadas de alto y estén listas para plantar. Dichas plantas cósmicas para hinojo y semillas de hinojo florentino se pueden sembrar directamente de la misma manera que el hinojo.

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Bulbo de hinojo
Bulbo de hinojo (crédito de la imagen: Dreamstime)

El proceso de cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas.

El hinojo no es tan fácil de obtener como muchas otras hierbas y plantas vegetales. Por favorables que sean, es menos probable que estén fácilmente disponibles como plantas en centros de jardinería y viveros.

La mejor solución para cultivar hinojo en el jardín es comenzarlo usted mismo a partir de semillas. Las semillas de hinojo se pueden sembrar directamente en el jardín. Plante las semillas a una profundidad de aproximadamente ¼ de pulgada a pulgadas y cúbralas ligeramente con tierra. Hay más posibilidades de éxito cuando se cultivan semillas de hinojo en el interior y las planta en una cama de jardín. Cuando desaparezca el peligro de las heladas, transplante al exterior y las plantas de hinojo se sembrarán solas si se les permite ir a sembrar.

Comience con un bulbo de semillas de hinojo a principios de la primavera, aproximadamente 4 semanas antes de la última helada. Para cultivar hinojo a partir de semillas, prepare un lecho fértil y bien permeable en un lugar adecuado para el riego, porque el hinojo en forma de cebolla tiene un suelo húmedo. Luego mezcle la aplicación estándar de fertilizante orgánico balanceado en el suelo antes de plantar.

Las semillas de hinojo también se pueden sembrar directamente donde van a crecer, aproximadamente 3 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Las plantas de hinojo espacial están separadas por al menos 12 pulgadas. Inicie las semillas de hinojo para la siembra de cebollas de hinojo en otoño a mediados del verano y libérelas unas 8 semanas antes de la primera fecha de las heladas de otoño. Cuando cultive hinojo en otoño, recoja los bulbos antes de que se dañen con la congelación intensa.

El hinojo herbáceo se cultiva de la misma manera que un bulbo de hinojo, pero la mayoría de los hogares solo necesitan 1 o 2 plantas. Las plantas perennes de hinojo, que se cultivan para producir hojas de hinojo y semillas de hinojo, crecen hasta una altura de 5 pies, por lo que es mejor colocarlas en la parte trasera del jardín.

Cómo plantar hinojo en contenedores.

El hinojo es una hierba popular que se cultiva por su distintivo sabor a anís como ingrediente culinario. Las semillas son la mejor opción para cultivar hinojo en maceta. Puedes conseguir semillas de hinojo en la tienda de jardinería o en línea. Las tiendas de comestibles asiáticas también son un gran lugar para buscar semillas de hinojo. O sácalos del especiero. Las plantaciones de primavera no producen cebollas grandes y se plantan en otoño para que la planta madure en condiciones de clima frío.

Siembre las semillas de hinojo directamente en la maceta. Espolvorearlos y luego cubrir con una capa de tierra. Debido a que la planta de hinojo tiene un sistema de raíces profundo, no pasa bien. Mantén la tierra húmeda y no la dejes secar por completo y las semillas germinarán en 8 a 14 días.

Las plantas de hinojo pueden crecer hasta 3 a 5 pies de altura, dependiendo más de la variedad. Elija un recipiente que tenga al menos 12 a 14 pulgadas de profundidad, con orificios de drenaje en la parte inferior para evitar el anegamiento a medida que sus raíces se ensanchan. Una buena forma de lograrlo es plantar hinojo cultivado en contenedores en una bolsa de cultivo alta con la parte superior enrollada. Si su maceta simplemente no es lo suficientemente profunda, puede simular el proceso de conexión a tierra rodeando la bombilla con papel de aluminio. Es una planta mediterránea que adora las condiciones climáticas cálidas.

Consejos para cultivar hinojo orgánico a partir de semillas

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Semillas de hinojo
Semilla de hinojo (crédito de la imagen: Dreamstime)
  • El hinojo suele ser un cultivo de crecimiento frío que crece mejor en primavera y otoño.
  • Profundidad de siembra: siembre semillas de hinojo de ⅛ a una pulgada de profundidad. Las semillas deben estar completamente cubiertas para que germinen.
  • Las plantas de hinojo espacial están separadas entre 10 y 12 pulgadas. Extienda las filas a una distancia de 2 a 3 pies. El hinojo se vuelve a sembrar fácilmente; y luego plantarlo donde pueda crecer durante varias temporadas.
  • Los principales componentes del cultivo del hinojo son la estabilidad de la temperatura, la luz solar y la humedad.
  • La planta de hinojo común desarrolla una raíz principal larga y no le gusta la alteración de las raíces.
  • Las cebollas de las plantas de hinojo se pueden sembrar desde mediados de la primavera hasta finales del verano, según el clima.
  • Siembra complementaria: cultive plantas de hinojo con girasoles, caléndulas y capuchina para atraer mariposas, colibríes e insectos beneficiosos al jardín. Se dice que interfiere con el crecimiento de frijoles, tomates y colinabo. No plante hinojo cerca de eneldo o cilantro; pueden polinizar.
  • Poda: los tallos de las plantas de hinojo comunes se pueden cortar al nivel del suelo después de la recolección de semillas. Las plantas de hinojo, que se cultivan con fines ornamentales, mantienen las cabezas de semillas secas para darles una estructura invernal en el jardín. Esto puede hacer que las plantas autopolinizadoras salten del jardín en la primavera, pero se desarraigan fácilmente.
  • Las plantas de hinojo se beneficiarán de la adición de fertilizantes nitrogenados, pero se debe tener cuidado de no sobrealimentar sus plantas, ya que esto daría como resultado una cantidad desproporcionada de materia vegetativa. El hinojo debe regarse con regularidad para evitar que los tallos se partan.
  • Los tallos de hinojo deben cortarse justo antes de la floración. Los tallos están listos para la cosecha entre el quinto y el séptimo mes después de la siembra.

Agua y humedad para el cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas.

La planta de hinojo requiere un riego constante y regular durante toda la temporada de crecimiento. También hará que florezca el bulbo de hinojo. Los tubos programados empapados temprano en la mañana son ideales para garantizar un riego constante de las plantas de hinojo. La planta de hinojo común en invierno no necesita riego regular. Dar al hinojo riego regular hasta que se asiente. Una vez establecido, el hinojo se puede mantener seco y el hinojo no se puede pasar al agua.

Cuidar las plantas de hinojo

Hinojo de hierbas

  • Para cultivar la hierba de hinojo, puede ser necesario mantener la tierra húmeda regando regularmente.
  • Alimente con alimentos vegetales granulados en general cada temporada de primavera.
  • Quitar las cabezas de las flores desarrolladas prolonga el suministro de hojas, pero las semillas en sí son útiles y se pueden usar para cocinar.
  • La planta de hinojo es una hierba perenne resistente que muere hasta el nivel del suelo en invierno.

Hinojo florentino

  • La planta de hinojo en Florencia se puede atornillar si el registro crece. Mantenga la tierra húmeda regando regularmente, especialmente durante los períodos cálidos y secos de la temporada de verano.
  • En verano, sirva alimento vegetal de alta calidad cada 2 o 3 semanas.
  • Durante la temporada de crecimiento, mantenga el suelo alrededor de las plantas de hinojo libre de malezas y el suelo alrededor de los bulbos para que sean dulces y blancos.

Nutrientes necesarios para el cultivo de hinojo orgánico

La planta de hinojo es una planta muy poco exigente. No requiere mucha fertilización para plantar inicialmente en un suelo rico en materia orgánica. Puede complementar las plantas con compost en cualquier momento para darles un apoyo adicional.

Control de plagas y enfermedades en el cultivo ecológico de hinojo a partir de semillas

El hinojo es un miembro de la familia del perejil. Las orugas de perejil pueden atacar la planta de hinojo. Retire con cuidado las orugas a mano y la pudrición de la raíz puede ser un problema si el hinojo está demasiado lleno.

La planta de hinojo rara vez sufre problemas graves, aunque las orugas pueden comer en la parte superior de las plantas. Por lo tanto, puede optar por ignorar estas orugas verdes con bandas negras y amarillas. A veces, los pulgones pueden ser un problema, que se pueden tratar rociándolos con agua para aflojarlos y evitar el uso de cualquier tipo de pesticidas o aceites para hierbas comestibles.

Los caracoles y las babosas atacan principalmente a las plántulas jóvenes de hinojo y son más activas en clima húmedo. Como último recurso, use gránulos de caracoles o babosas orgánicos. Lea la etiqueta con atención para evitar dañar a otros animales salvajes.

Los pulgones son moscas pequeñas y pegajosas de color blanco, amarillo, verde y negro. Rocíe cuidadosamente con un buen jabón insecticida orgánico o sin aceite.

Cuándo y cómo recolectar hinojo.

El hinojo de hierbas generalmente se puede cosechar cortando las hojas emplumadas. Si se necesita una semilla, deje que la planta florezca y cuando las cabezas de las flores se pongan marrones, puede cortar la planta, colocarla en una bolsa de papel y colgarla en un lugar fresco y bien ventilado para que se seque. Las hojas se pueden secar al aire y almacenar para su uso posterior. El hinojo florentino se puede cosechar cuando las cebollas son «grandes» como pelotas de tenis y luego se corta la parte superior.

Una vez que las plantas son altas o más de 6 pulgadas y están plantadas, las hojas de hinojo se pueden cortar para usarlas nuevamente. Corta las hojas antes de la floración. Una variedad común de hinojo alcanzará la madurez en aproximadamente 60 a 70 días. Recoge las semillas de hinojo habituales después de la floración, cuando se vuelven marrones. Luego puede comer cebollas gruesas a base de hinojo florentino tan pronto como sean lo suficientemente grandes para comer. Recoge las semillas a medida que cambian de amarillo verdoso a marrón. Usar tijeras o tijeras para recoger hojas. Corte solo las 2 o 3 pulgadas superiores para asegurar que vuelva a crecer.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas

Campo de hinojo
Campo de hinojo (fuente de la imagen: Pixabay)

¿A Fennel le gusta el sol o la sombra?

La planta de hinojo es una planta que ama el sol, así que plántela donde estará expuesta a al menos 6 horas de luz solar directa. Plante el hinojo después de la última helada de primavera.

¿Y mi hinojo?

La enfermedad del mildiú velloso y el mildiú polvoriento pueden hacer que las plantas de hinojo se pongan amarillas o se marchiten. Puede ayudar a prevenir estas enfermedades dejando mucho espacio entre las plantas, plantándolas en un lugar soleado y evitando regar en exceso.

¿Cuánto tiempo tarda el hinojo en crecer?

El hinojo tarda unos 65 días desde la siembra hasta el tamaño de la recolección.

¿Vuelve el hinojo todos los años?

El hinojo es una planta herbácea perenne y crece todos los años. La planta de hinojo con bulbos se considera una hortaliza anual y se cosecha cuando los bulbos tienen el tamaño de una pelota de tenis.

¿El hinojo necesita mucha agua?

Una vez establecido, el hinojo ya no necesita muchos cuidados. Prefiere suelos ácidos y en caso de clima cálido y seco apreciará la dosis ocasional de fertilizante fino y un poco de agua extra.

¿El hinojo y el eneldo son lo mismo?

El hinojo es una planta perenne comestible que incluye hojas y semillas. Los tallos y las cebollas son crujientes y dulces, con sabor a anís. El eneldo es una hierba aromática que se utiliza para dar sabor a otros alimentos.

¿Se pueden cultivar semillas de hinojo en casa?

Si lo desea, puede plantar semillas de hinojo en contenedores unas 4 semanas antes de la última helada de primavera.

¿El hinojo y el anís son lo mismo?

Las plantas de hinojo y anís tienen sabores similares a los del regaliz. Pero la forma es diferente. El sabor es similar al anís, pero mucho más suave, dulce y suave. La semilla de hinojo secada y utilizada para dar sabor a la salchicha generalmente proviene de una planta relacionada llamada hinojo.