Guía de plantación para el cultivo de peras orgánicas.

Hola a todos mis amigos, hoy estamos aquí con el tema del cultivo de peras orgánicas a partir de semillas y esquejes. La pera es uno de los cultivos frutales más importantes de las regiones templadas de la India y la fruta es una rica fuente de proteínas y vitaminas. Las peras son fáciles de cultivar orgánicamente porque no necesitan aerosoles para garantizar la salud y una salud libre de plagas. La enfermedad por hongos del fuego es la única enfermedad que ataca a los perales, pero es fácil de diagnosticar y manejar.

El cultivo de peras orgánicas se diferencia de la producción convencional de peras en tres aspectos importantes. Estos son la fertilización, el control de plagas de las peras, la codificación de pilares más importante y el control de enfermedades comunes de las peras, como el moho. Comience a prepararse para un huerto orgánico mucho antes de plantar una pera colocando una pila de abono para lograr el cultivo orgánico del suelo y el mantillo de pera.

Producción de peras en India

La pera es una fruta típica de clima templado y la fruta es sabrosa con un sabor agradable. Fruta de pera producida en todo el mundo y cosechada a finales del verano hasta octubre. Las peras se pueden cultivar en áreas subtropicales a templadas debido a su mayor adaptabilidad al clima y al suelo. En India, las peras se cultivan en Himachal Pradesh, Jammu y Cachemira y Uttar Pradesh.

Las peras son un poco menos resistentes a las heladas que las manzanas, pero son más fáciles de cultivar orgánicamente en un clima amplio. En las zonas 4 a 7, seleccione variedades de peras que tengan buena resistencia a los hongos del fuego, como “Honeysweet” o “Moonglow”. En las zonas 5 a 8, las peras asiáticas, si se las cuida habitualmente, proporcionan frutos hermosos con pulpa afilada. La mayoría de las peras de calidad de mesa deben cosecharse antes de que estén completamente maduras.

Una guía detallada para el cultivo de peras orgánicas a partir de semillas y esquejes.

Huerto de peras
Una guía para el cultivo de peras orgánicas (Crédito de la imagen: Dreamstime)

Requisitos climáticos para el cultivo de peras orgánicas.

Las peras generalmente se pueden cultivar con éxito a una altitud de 1200 a 1800 metros sobre el nivel del mar. Soporta temperaturas muy bajas por debajo de 0 ° C y puede soportar altas temperaturas durante el verano (47 ° C). El mejor nivel de temperatura para su floración y fructificación es de 2 ° C en invierno y 32 ° C en verano. Una precipitación de 100 a 125 cm es suficiente para el crecimiento de la pera. Los veranos deben ser menos húmedos y los frutos deben crecer bien si están en la etapa madura de lluvia.

Necesidad de tierra para el cultivo de peras orgánicas.

La arcilla arenosa es la mejor, aunque los perales pueden crecer en suelos más pesados, especialmente en climas cálidos. Si el suelo es de arcilla pesada, considere tratarlo con compost y turba húmeda. Si el suelo es pobre, considere cultivar perales en camas elevadas. Cuando se trata de nutrientes, los perales necesitan un suelo con fertilidad moderada. Las peras prefieren un suelo ligeramente ácido, lo que significa un pH de 5,9 a 6,5. Sin embargo, los rendimientos máximos se reportan en suelos arenosos arcillosos fértiles con un pH en el rango de 6 a 7.

Los huertos de frutas orgánicas naturales parten del suelo. Comience con un programa de construcción del suelo antes de plantar peras. Los árboles frutales pueden ser sensibles a la deficiencia de minerales. Algunos nutrientes importantes, como el calcio, el magnesio y el azufre, así como los nutrientes secundarios como el boro, el cobre y el zinc, pueden provocar el crecimiento de la pera y la calidad de la fruta. Los tés de compost, las emulsiones de pescado y las algas también son fuentes valiosas de oligoelementos para el crecimiento de las peras. Luego se pueden aplicar al suelo y rociar como “alimento foliar”. Este último enfoque puede ofrecer beneficios adicionales en términos de mayor resistencia a enfermedades y resistencia al frío.

Selección de sitios para el cultivo de peras orgánicas.

Los productores de frutas tienen al menos un conocimiento suficiente del tipo de suelo, su profundidad, reacción, nivel de agua subterránea y estado de fertilidad antes de elegir una variedad de árboles frutales para cultivar allí. El sitio del huerto debe tener un suelo uniforme con al menos 3 a 4 pies de tierra vegetal en la que crecerán los árboles frutales. Las peras responden enérgica y productivamente a una buena tierra. Aunque los agricultores pueden mejorar el suelo con el tiempo, no pueden cambiar el subsuelo, influir en el viento predominante o hacer ajustes significativos a la temperatura.

Promoción para el cultivo de peras ecológicas

Como la mayoría de los árboles frutales, los métodos de cultivo actuales sugieren que los perales pueden propagarse mediante injertos. Si partimos de perales a partir de semillas de una variedad conocida, estos árboles darán frutos en 7 a 10 años, mientras que los frutos cosechados serán significativamente diferentes de los frutos originales. Los agricultores profesionales eligen portainjertos injertados para lograr la calidad del producto. Los cultivadores de peras profesionales plantan un árbol, que es una combinación de 2 tejidos vegetales diferentes, portainjerto y descendencia. El patrón determina la altura final del árbol y puede proteger a toda la pera de enfermedades transmitidas por el suelo. Tanto el portainjerto como el brote deben seleccionarse cuidadosamente y cada uno puede resultar en una mala producción.

Tiempo de siembra para el cultivo de peras orgánicas.

La siembra generalmente se completa en enero y se utilizan plantas anuales para plantar. El riego debe realizarse después de plantar la pera. Se pueden utilizar plantaciones cuadradas o rectangulares para plantar peras. En áreas montañosas, se utiliza un sistema de plantación de contorno para cultivar peras.

Requisito de autorización para las peras ecológicas

Los perales estándar necesitan unos 20 pies y los perales semienanos necesitan unos 15 pies entre los árboles. Las ciruelas pera deben estar separadas por 15 pies. Antes de plantar peras, limpie el suelo y elimine los restos de plantas más viejas.

Pasos para el cultivo de peras orgánicas

Paso 1) Seleccione y compre el cultivo de pera y las prácticas orgánicas funcionarán para todos los cultivares. Plante la pera en un lugar soleado. En la temporada de primavera, excave un hoyo para plantar, inserte las raíces de las plántulas en el hoyo usando una línea de injerto, si la hay, unos centímetros por encima del nivel del suelo, y luego vuelva a llenar el hoyo con tierra excavada. Luego, coloque el árbol cerca de otra pera para la polinización o plante un segundo árbol a menos de 40 pies del primero.

Paso 2) Plante perales casi en primavera. En mitad de la temporada de invierno, ordene plantas con raíces libres para que lleguen a tiempo. Si vive fuera de las zonas áridas del oeste, debe elegir patrones y mohos resistentes al fuego.

Paso 3) Luego, esparza una capa de abono orgánico de 3 pulgadas sobre el área de la raíz. Mantenga el mantillo a unas 4 a 6 pulgadas del tronco de la pera. En invierno, agregue una capa de madera rallada para protegerla del clima más frío.

Paso 4) Pode la pera, comenzando con el ápice a unas 24 pulgadas del suelo en el momento de la siembra. Luego recorte el sistema de guía múltiple, manteniendo el centro limpio para soportar el crecimiento de 3 o 4 brotes verticales seleccionados que están espaciados uniformemente alrededor del árbol; cada uno de ellos se convierte en una de las ramas del árbol. Deje algunas ramas laterales grandes en cada uno de estos nuevos líderes y elimine todas las ramas de los árboles en competencia.

Paso 5) Planee plantar al menos 2 variedades de peras y asegúrese de que las variedades sean compatibles entre sí. Luego rocíe el peral con un spray para dormir para matar los ácaros y la destructiva psylla de la pera. Haga rociar la planta para asegurarse de que sea orgánica. En una olla sobre la estufa, mezcle aproximadamente 1 galón de aceite de jardinería orgánico, 1 libra de jabón a base de aceite orgánico y medio galón de agua, y luego hierva. Diluir 1 parte de la solución a 19 partes con agua y luego rociarla sobre la pera en enero, junio, agosto y octubre. Cubre el tronco y cada lado de cada hoja y rama del árbol.

Paso 6) Las claves del cultivo orgánico de perales incluyen su introducción en el régimen de fumigación de productos seguros para el control de enfermedades e insectos, el uso de métodos de corte adecuados, otros controles orgánicos de plagas y buenas prácticas culturales.

Paso 7) Los árboles frutales que caen hojas cada año (árboles de hoja caduca) se venden en contenedores durante la temporada de crecimiento. Para la salud de los árboles frutales, es importante que plante sus árboles ordinarios lo antes posible después de la compra. Cava un hoyo de aproximadamente el doble del tamaño del recipiente y no olvides llenarlo con una mezcla de la tierra original y abono para la tierra. Cubra la parte superior con 2 a 3 pulgadas de abono o mantillo. Si su suelo es arcilloso, es posible que deba agregar un poco de yeso al pozo. La mayoría de los árboles frutales son fáciles de mantener después de la siembra, pero si presta atención y cuidado, obtendrá una cosecha más rica y fresca.

Paso 8) Para controlar la enfermedad causada por el hongo, corte las ramas infectadas en la primavera. Esterilice siempre los recortadores con alcohol desnaturalizado entre los clips y corte en lugar de menos. Ubique el borde inferior de la infección visible en la rama, rastree la rama hasta donde se une al tronco y luego recorte la siguiente rama y la rama a la que está unida. Quemamos las piezas cortadas.

Consejos para cultivar peras orgánicas

  • Plante plantas de pera en primavera u otoño cuando los árboles estén en reposo.
  • Lo mejor es plantar peras en primavera.
  • Las peras cultivadas en contenedores se pueden plantar en cualquier época del año cuando sea posible que la tierra funcione.
  • Evite plantar peras cuando hace calor y está seco.
  • Las peras peladas suelen tener 1 o 2 años; los árboles cultivados en contenedores pueden ser más viejos. Elija un árbol que tenga al menos un año de edad y un diámetro de 1 pulgada a 1 pulgada, de 4 a 5 pies de alto y de 1 a 3 ramas.
  • Aplique abono o estiércol bien podrido al suelo y luego agregue una taza de fertilizante para todo uso en el fondo del pozo.
  • Después de plantar las peras, riegue bien cada árbol y fertilícelo con un fertilizante líquido con un alto contenido de fósforo.
  • La poda se realiza cuando los perales duermen al final del invierno.

Cuidando las plantas jóvenes de pera

Prepare fregaderos alrededor de las plantas de pera recién plantadas. Mantenga el nivel del suelo alrededor de los troncos un poco más alto para que el agua de riego cerca de los troncos no se estanque. Algunas plantas de pera pueden inclinarse y enderezarse al mismo tiempo después del riego. Aplicar de 2 a 3 riegos a intervalos de 10 días. Tan pronto como la temperatura suba de marzo a abril, el intervalo de riego se puede reducir a 7 días. Ajuste el riego en consecuencia durante la temporada de lluvias. No se requiere riego durante el período de latencia, es decir, de diciembre a enero. Las hormigas blancas seguramente atacarán las plantas jóvenes de pera recién plantadas. Para controlar las hormigas blancas, aplique cloropirifos 10 ml / l de agua en las raíces cercanas a los troncos. Aproximadamente 1 litro de esta solución se puede aplicar a cada planta en los meses de marzo a junio.

Si tiene un suelo muy fértil, aplique menos fertilizante a la planta. Si las hojas son de color verde pálido o amarillentas durante la temporada de verano, use un poco más de fertilizante el próximo año. Tenga mucho cuidado al aplicar fertilizante al árbol. Si le da a las peras demasiado nitrógeno, se volverán más susceptibles al moho. Siéntese con cuidado y proporcione el cuidado y la protección adecuados.

Requisitos de riego para el cultivo de peras orgánicas

Después de plantar, riegue la pera con un rociador lento y rellénela si la tierra se asienta. Las peras recién plantadas deben regarse todas las semanas durante el primer año. Una pera probablemente tenga mucha agua si el suelo parece estar húmedo. No espere a que las hojas cuelguen antes de regar el árbol. Recuerde que regar un árbol puede ser tan dañino como regarlo. Las raíces deben estar húmedas pero no regadas.

Cuando la pera crece, las raíces estarán más profundas en el suelo y por lo general no requerirán tanto riego. Las peras jóvenes generalmente necesitan más agua que los árboles maduros. Durante los últimos 30 años, se han utilizado sistemas de riego por goteo o micro-riego en huertos comerciales de perales. Los rociadores se utilizan generalmente en grandes porcentajes en las granjas de peras y su principal beneficio es la protección de las yemas de los árboles del daño por heladas.

Requisito de mulching para el cultivo de peras orgánicas.

El mantillo ayuda a mejorar la fertilidad y la salud de su suelo y debe aplicarse en primavera u otoño, ya que protege las peras de los inviernos fríos, retiene la humedad y elimina las malas hierbas. Cuando el mantillo se descompone, proporciona a las peras los nutrientes necesarios. El mantillo ideal, como las astillas grandes, no ha sido tratado químicamente y durará mucho tiempo. Una buena regla general es extender una capa gruesa de mantillo (aproximadamente 3 pulgadas) con un diámetro de tres pies alrededor de cada peral.

Requisito para el control de malezas en el cultivo de peras orgánicas

En general, hay muchas opciones para el control de malezas, incluido el flameado, la labranza mecánica, el uso de cubiertas de suelo, mantillos y telas para malezas, podar y tirar a mano, pero no se pueden usar herbicidas sintéticos. Es posible obtener varios herbicidas que cumplen con los requisitos orgánicos, que no son selectivos y, en general, tienen una eficacia baja y un coste elevado. La cobertura del suelo puede mejorar la calidad del suelo, la infiltración del agua y fijar el nitrógeno, pero puede competir con los árboles y crear hábitats de plagas de roedores.

Para los huertos recién plantados, los primeros 2 años son cruciales para el crecimiento de los árboles, y es importante minimizar la competencia por las malezas para que los árboles crezcan rápidamente y llenen su espacio reservado en una fila de árboles. El control de malezas es más importante en la primavera hasta el comienzo de la temporada de verano. En varios procedimientos de manejo de huertos de piso que proporcionan control de malezas en un sistema orgánico.

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Requisitos nutricionales para el cultivo de peras orgánicas.

La certificación orgánica requiere un sistema que preserve o mejore la calidad del suelo y mejore el crecimiento de las plantas. Algunos tratamientos orgánicos, como el estiércol, el compost o los cultivos de cobertura, son una de las estrategias que pueden agregar materia orgánica y aportar nutrientes. Otros materiales orgánicos, como harina de pluma o de sangre para el nitrógeno, o fosfato de roca para el fósforo, pueden dirigirse a una necesidad particular de nutrientes. Encontrar fuentes de nitrógeno que liberen la cantidad requerida de nitrógeno en el momento adecuado puede ser un desafío, ya que el material continúa liberando nitrógeno dentro y fuera de la cosecha, lo que puede afectar la calidad y la latencia de la fruta. Los productores también pueden usar aerosoles de hojas que cumplan con los requisitos orgánicos, como emulsiones de pescado y algunos productos líquidos que están disponibles para su aplicación mediante un sistema de goteo.

Poda de perales

Para la mayoría de las peras, el mejor momento para cortarlas es a mediados del invierno hasta principios de la temporada de primavera. Si poda demasiado pronto, la pera responderá enviando una serie de brotes delicados que dañarán seriamente las heladas. A continuación, proporcionan un punto de entrada ideal para diversas bacterias, hongos y plagas.

El invierno mientras los árboles duermen es el mejor momento para podar los árboles frutales de pera. Necesita podar para eliminar las ramas enfermas y guiar el crecimiento adecuado de sus peras. Un peral bien podado traerá más flores y frutos. La poda es un aspecto clave del cultivo de peras. El objetivo de la poda de perales es que las hojas y los frutos tengan acceso a la luz y al aire fresco. La rama ideal varía según la especie, y algunas peras se pueden cortar y adiestrar en bloques que encierran una cerca o una pared para ahorrar espacio. Empiece a podar las peras para darles forma durante el primer año y luego podelas todos los años al final del invierno, antes de que se hinchen los cogollos.

Tratamiento de plagas y enfermedades en el cultivo de peras ecológicas.

Algunos métodos orgánicos incluyen el saneamiento de huertos, el monitoreo de plagas y poblaciones de depredadores y el despliegue de pesticidas seleccionados, y otras medidas de control pasivo. El objetivo es apoyar el desarrollo de un equilibrio saludable de depredadores y plagas que minimice la necesidad de intervención humana. En los modos orgánicos, los ácaros de las plagas, la pera psylla y la décima hoja disminuyen drásticamente y dejan de ser un problema.

Tome decisiones informadas tanto para la variedad como para el patrón. Hoy en día, los productores de frutas tienen muchas opciones para elegir, y esto puede incluir la selección resistente a enfermedades, lo que significa que las peras resistentes al fuego son inmunes al rizado de las hojas. Si la enfermedad no es un problema real, las variedades de plantas comunes pueden producir mejores frutos. Recuerde que es útil que las variedades de plantas resistentes a las enfermedades sigan siendo susceptibles al daño de los insectos.

Cuándo y cómo recolectar peras.

Algunas peras deben cosecharse antes de que maduren o pelen. La única forma de saber si su variedad de planta entra en esta categoría es recoger algunas cuando están maduras pero recién están comenzando a colorear, y dejar que otras maduren en el árbol. Madurar las peras a temperatura ambiente para obtener una fruta de pera de la más alta calidad. No almacene la fruta de pera hasta que esté completamente desarrollada, pero aún estará muy dura. Puedes guardarlos en el frigorífico; deberían durar 1 semana. También puede almacenarlos en recipientes en un lugar fresco y oscuro; deberían durar de 1 a 2 meses.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de peras

Preguntas sobre el cultivo de peras
Preguntas sobre el cultivo de peras (crédito: Pixabay)

¿Cuánto tiempo tarda una pera en dar fruto?

Normalmente, las peras pueden tardar entre 3 y 10 años en florecer y dar fruto. Algunas variedades de peras son prematuras, dan fruto aproximadamente un año antes y alcanzan la plena producción aproximadamente un año antes. Entre las variedades se encuentra Anjou, Harrow Sweet o Moonglow.

¿Qué puedo plantar alrededor de una pera?

En circunstancias normales, las peras pueden ser sensibles a las plagas, así que rodéalas de plantas sociales. Algunos de los pantalones sociales importantes para los perales son el trébol, la caléndula africana, la capuchina, la borraja, el bálsamo de abeja, los frijoles o los guisantes. Las peras necesitan pleno sol y una pulgada de agua cada semana.

¿Qué mata a mi peral?

La enfermedad por hongos del fuego es un problema importante en los perales. Es una enfermedad bacteriana que puede infectar a los árboles durante la floración o la temporada de crecimiento. Los síntomas de esta enfermedad incluyen hojas marrones o negras que se adhieren al árbol. Los extremos de las ramas se enrollan en un lecho de pastor. En casos graves, se puede matar todo el peral.

¿Por qué las hojas de pera se vuelven negras?

Las marcas negras en las hojas de las peras causan ampollas de ácaros. En casos avanzados de esta enfermedad, la pera también puede deformarse, aunque esto es inusual.

¿Con qué frecuencia se deben regar las peras?

Para un mejor crecimiento y producción de las plantas, las peras deben recibir al menos 1 pulgada de agua por semana. Durante la sequía, el agua es obligatoria. Si no se riega adecuadamente durante una sequía, la fruta puede caer prematuramente. Luego mantenga un mínimo de 4 pies de césped limpio y malezas alrededor del Peral para reducir la competencia por el agua.