Cultivo de plantas de col roja

Hola amigos, hoy estamos aquí con un nuevo tema llamado “Cultivo de col lombarda”. La col roja también se llama col morada y pertenece a la familia Brassicaceae. El repollo rojo tiene un sabor más picante que el repollo convencional debido a la presencia de pigmentos de antocianina. El color del repollo se debe a la presencia de antocianina. También es un hermoso guiso, ensaladas y encurtidos y es una excelente manera de agregar carotenoides a su dieta antes del cáncer. Las hojas de las plantas están dispuestas rígidamente para formar una col con cabeza que tiene una forma plana, cilíndrica, esférica u ovalada. Tienen hojas uniformes, redondeadas y de tamaño medio. La planta de la col roja tiene una cabeza compacta de hojas rojas. La planta de repollo rojo transporta fácilmente las espigas de las flores en condiciones de clima frío, por lo que se recomienda el uso de túneles en las plantaciones de principios de primavera.

El repollo es muy similar al repollo verde normal, pero todavía hay algunas diferencias claras que debe tener en cuenta. Contiene aproximadamente 10 veces más vitamina A en comparación con la col verde y también tiene el doble de hierro. Se almacena mejor que el repollo verde y es una verdura fácil de cultivar que se puede plantar. Es una hermosa forma de una de las plantas vegetales más antiguas conocidas. El sabor recuerda al repollo verde y es excelente cocido o asado.

La col roja es un tipo de col y sus hojas son de color rojo oscuro / morado. Sin embargo, la planta cambia de color según el pH del suelo debido a un pigmento perteneciente a las antocianinas. Las hojas de col roja se vuelven más rojizas en suelos ácidos, moradas en suelos neutros, mientras que la col verde-amarilla se forma en suelos alcalinos.

Cultivar plantas de col roja no es nada difícil y prefiere temperaturas más frías y sombra parcial. Sin embargo, esta planta vegetal de hoja resistente es propensa a las plagas, por lo que siempre protéjala. Si se planta correctamente, puede obtener 2 cosechas en un año, lo que significa una en primavera y otra en otoño. Cultivar plantas de repollo rojo es muy similar al cultivo de repollo verde. Primero, deberá comenzar con las semillas en el interior, por lo que necesitará una bandeja, algunas semillas de col roja y tierra inicial.

Una guía detallada para el cultivo de repollo rojo, consejos, ideas, procedimientos y secretos para plantar.

Una guía de plantación para el cultivo de repollo rojo.
Una guía de plantación para el cultivo de repollo rojo. (Imagen: © Pixabay)

Una breve guía para el crecimiento de las plantas de col roja.

  • Título – Col lombarda
  • Nombre científico – Brassica oleracea
  • Origen: el origen es estrictamente europeo.
  • Formas: redondas estándar a planas o puntiagudas
  • Sabor: sabor ligeramente picante
  • Hábito de crecimiento de la planta: una planta bienal, que, sin embargo, se cultiva como un cultivo anual de hortalizas.
  • Clima en crecimiento: se cultiva fácilmente en climas fríos
  • Suelo: suelo bien permeable y rico en nutrientes con un alto contenido de materia orgánica.
  • Luz: luz solar parcial (verano) y luz solar completa (invierno)
  • Información estacional: todas las estaciones
  • Tamaño de la cabeza: 3 libras
  • Madura – 75 días
  • Espacio entre plantas: 24 pulgadas de distancia
  • Tamaño de la planta: aproximadamente 18 pulgadas de alto y 24 pulgadas de ancho

Diferentes tipos de variedades de col roja.

  • La variedad “Ruby Ball” es una col roja compacta y probablemente la más sabrosa.
  • La variedad “Mammoth Red Rock” es grande y está bien almacenada.
  • ‘Scarlet O’Hara’ es un híbrido japonés.
  • La variedad de col roja “Ruby Perfection” se caracteriza por su belleza.
  • Las variedades “Lasso” y “Red Acre” son dos brotes rojos de polinización abierta.

Requisitos del suelo para el cultivo de plantas de col roja.

Para el cultivo de plantas de col roja, proporcione un suelo bien permeable rico en nutrientes con un alto contenido de sustancias orgánicas. La col roja se puede cultivar en varios tipos de suelo, desde suelo franco arenoso hasta suelo franco. Sin embargo, asegúrese de que el pH del suelo se mantenga entre 6,5 y 7 para lograr un buen rendimiento. Un suelo rico en materia orgánica con buen drenaje es todo lo que sus plantas de col roja necesitan para prosperar.

Cuándo y dónde cultivar plantas de col roja.

La col lombarda generalmente se siembra desde febrero hasta mediados de abril para trasplantarla desde abril hasta principios de junio. Prospera en áreas húmedas con suelos fértiles bien drenados. La topografía del área debe ser plana o ligeramente inclinada para evitar el movimiento de la semilla a través del agua durante la siembra. Esto es cierto donde hay producción comercial y debe cultivarse al sol.

Cultivo de repollo rojo a partir de semillas o residuos.

El repollo se puede plantar a partir de semillas o residuos. Las semillas de col roja de calidad están disponibles en cualquier empresa o tienda de semillas agrícolas. Aunque los remanentes son los restos de repollo que se adhieren a la raíz.

Al cultivar repollo rojo en el interior de los restos;

  • Simplemente coloque la base residual de la que emanan las hojas de la planta en un recipiente poco profundo lleno de agua.
  • Coloque el recipiente en el balcón para facilitar el acceso a la luz.
  • Las raíces y las hojas deben comenzar a brotar en aproximadamente 3 a 4 días.
  • Luego cambie el agua cada pocos días para evitar que se seque.
  • Puedes plantar repollo rojo en tu jardín; un recipiente lleno de tierra o simplemente déjelo crecer en el agua si sigue cambiando el agua con tanta frecuencia.

Cuando la col lombarda crece a partir de semillas con fines comerciales o de subsistencia;

  • Las semillas se cultivan primero en interiores y luego se trasplantan. Se recomienda comenzar con las semillas de col roja en el interior aproximadamente 4 semanas antes de la última helada. Siembre las semillas en recipientes que permitan que el agua se mueva por el fondo de la celda.
  • Las plántulas deben estar listas para ser plantadas tan pronto como tengan entre 2 y 4 pulgadas de alto y broten las primeras hojas. Las plántulas deben estar turbias para ralentizar el crecimiento de las plantas y resistir las condiciones difíciles donde se van a trasplantar. Una vez que las plántulas hayan crecido hasta una altura de aproximadamente 2 pulgadas y hayan desarrollado las primeras hojas, se pueden endurecer y mover para trasplantarlas.
  • Al trasplantar, coloque las plántulas a una distancia de 12 a 26 pulgadas para permitir que crezcan. Asegure las malezas y tome medidas para controlar las plagas y enfermedades que pueden infectar sus cultivos hasta que maduren. Riegue sus plantas con regularidad, porque las coles rojas requieren mucha agua.
  • La col lombarda prefiere un clima húmedo y frío para su etapa de crecimiento vegetativo. A menudo requerirán riego, pero por lo demás tienen poco mantenimiento.

El proceso de siembra de repollo rojo.

  • Tan pronto como se establezcan las plántulas y hayan crecido de 2 a 3 hojas verdaderas, es hora de plantar la col roja.
  • Haga esto de 2 a 3 semanas antes de la última fecha esperada de heladas. Transplante en un día nublado para que las plántulas de repollo no estén expuestas a la luz solar intensa.
  • Elegir un buen lugar en el jardín o los canteros elevados son ideales pero no imprescindibles.
  • El área con sombra parcial es mejor, porque la planta de col roja ama el sol pero no tolera demasiado calor.
  • También puede plantar repollo rojo directamente en las macetas para poder mover las macetas.
  • Plante plántulas de repollo rojo en un suelo rico y luego vierta un poco de material orgánico en él. El estiércol o el abono más viejos funcionarán bien.
  • Asegúrese de que el suelo sea bien permeable, ya que el repollo rojo no puede tolerar el suelo húmedo.
  • Plante a una distancia de 12 a 24 pulgadas en hileras.
  • Cuando la planta esté estabilizada, agregue fertilizante y podrá cultivar repollo junto con pepinos y frijoles.
  • El repollo rojo está estrechamente relacionado con el brócoli y la coliflor y es mejor no plantarlos juntos, ya que todos se alimentan muy bien y competirán por los nutrientes.
  • También es mejor no plantar repollo junto a fresas y tomates.

Requisitos de agua para el cultivo de plantas de col roja.

Mantenga la tierra húmeda en todo momento durante la temporada de crecimiento. Las plantas de col roja establecidas generalmente necesitan de 1 a 1,5 pulgadas de agua suministrada por lluvia o riego por semana. Luego agregue mantillo para mantener la humedad constante del suelo.

Consejos para cultivar plantas de col roja

Si te lo pierdes: Cultivo de hortalizas en interior.

Campo de col lombarda
Pole Red Cabbege (Crédito: Pixabay)
  • El cultivo de repollo rojo es un cultivo relativamente simple y no requiere mucha planificación previa.
  • La col roja requiere riego regular. La mejor forma de regar tus plantas mediante lata o sistema de riego. Y asegúrese de que el suelo permanezca húmedo, especialmente cuando las plantas absorben la luz solar.
  • Recolecte los brotes de repollo para su consumo con un cuchillo afilado. Esto asegurará que las raíces de las plantas no se dañen.
  • El repollo rojo requiere incluso humedad para crear buenas cabezas. Luego, cubra las hojas finamente molidas o la corteza finamente molida con abono para mantener el suelo fresco y húmedo y evitar el control de malezas.
  • La mejor manera de evitar el problema es mantener el repollo sano y el jardín limpio.
  • Luego, prepare el suelo de antemano mezclando el estiércol envejecido y el compost.
  • El suelo debe ser bien permeable y las raíces que están en el agua hacen que las cabezas se partan o se pudran.
  • La col roja se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas, envuelta en plástico. Antes del almacenamiento, asegúrese de que esté seco.

Cuidando las plantas de col roja

Mantenga la tierra alrededor de la col roja libre de malezas. Retire con cuidado el residuo amarillo de las plantas de col roja o de las orugas muy dañadas. Entonces tenga cuidado con las plantas durante las temporadas de otoño e invierno. Consolide las plantas si son recogidas por las heladas, o apriete la tierra alrededor de los tallos para evitar la formación de piedras de viento según sea necesario. Sin embargo, no permita que las plantas se sequen, ya que esto provocará que se atornillen. Durante un período prolongado sin lluvia (una semana o más), debe regar suave pero profundamente una vez a la semana. Como regla básica, unos 10 litros por metro cuadrado de superficie. Regar por la mañana y tratar de no salpicar las hojas de las plantas, en lugar de regar el suelo.

Aproximadamente la cuarta o quinta semana después de la germinación de la semilla y durante el crecimiento fuerte de la planta, puede aplicar una segunda aplicación de fertilizante balanceado. Aunque no es esencial, una mayor dispersión de la sangre y las espinas de los peces puede aumentar la vitalidad de las plantas y reducir su susceptibilidad a las enfermedades de las plantas. Después de esparcirlo, el fertilizante debe rascarse fácilmente en la superficie del suelo, seguido de un riego suave pero profundo del suelo.

Problemas con el cultivo de plantas de col roja.

¿Por qué no se forma el repollo rojo?

  • Hay varios elementos culturales y térmicos que pueden ser la razón por la que el repollo no crece hacia adelante.
  • El daño temprano de los gusanos podría evitar que la planta se mueva.
  • El mal cultivo o la siembra de plántulas cuando las temperaturas son de 27 ° C o más también afectarán la formación de cabezas de repollo.

Escote

Este es uno de los principales problemas que puede enfrentar al cultivar repollo rojo. La división es más común en variedades de plantas de crecimiento rápido y de principios de temporada. Algunas razones para la división de la col lombarda son riego excesivo, lluvias intensas, sequía, etc. Puede evitar dividir las cabezas del repollo agregando abono a sus plantas, que retendrá la humedad en el suelo.

Nivel de humedad inadecuado

Algunos problemas comunes con el cultivo de repollo rojo se deben a un riego insuficiente o excesivo. Las plantas de col roja prefieren un suelo permanentemente húmedo pero no empapado. Sin embargo, los principales síntomas de la falta de humedad incluyen plantas que no forman cogollos, plantas que se pudren o coles que se parten al madurar. Durante los períodos de sequía, suministre agua y plante repollo rojo en un suelo bien drenado para corregir este problema.

Hojas marchitas y amarillas

Las hojas amarillas significan muchas cosas, desde regar hasta Clubroot, una enfermedad común que afecta al repollo. Los síntomas más obvios de la raíz de la raíz son el amarillamiento y el marchitamiento de las hojas. Para evitar este problema, mantenga la planta sana y su jardín libre de plagas de insectos, malezas y escombros. Además, no plante repollo rojo u otras verduras relacionadas en el mismo lugar año tras año.

Atornillar y florecer

Si el repollo envía un tallo de flor en lugar de formarse hacia adelante, se llama rayo. Los tornillos suelen aparecer en el repollo cuando las temperaturas son demasiado altas. Cuando la temperatura del suelo se eleva por encima de cierta temperatura, la planta rápidamente produce flores y semillas y deja el desarrollo de hojas, tratando de producir la próxima generación de semillas rápidamente. Una vez que se planta la col roja, no se forma de antemano, pero aún puede comerse las hojas. Recoja la col roja lo antes posible, de lo contrario comenzará a tener un sabor amargo.

Nutrientes incorrectos

Las plantas de repollo rojo se alimentan mucho y requieren una cantidad adecuada de nitrógeno para cultivar hojas. Y muy poco boro en el suelo hace que las hojas de col roja tengan un sabor picante. Entonces es posible resolver estos problemas haciendo que el suelo del jardín sea probado y ajustado según sea necesario. Incluya abono en el jardín todos los años y luego alimente el repollo con un fertilizante equilibrado (10-10-10) o té de abono durante la temporada de crecimiento. Cuando las plantas de col roja comiencen a crecer, evite las grietas reduciendo el suministro de nitrógeno.

Cultivos de acompañamiento para plantas de col lombarda

Los cultivos acompañantes mantienen las plantas sanas y también libres de plagas de insectos como caracoles, escarabajos pulgas y pulgones. Hay principalmente tres categorías de cultivos que son beneficiosos para el repollo;

  • Vegetales de raíz como cebollas y remolachas.
  • Cultivos aromáticos como la menta y la manzanilla.
  • Bordes de jardín como escaleras y caléndulas.

El repollo rojo también se puede cultivar junto con frijoles o pepinos, ya que estos cultivos no requieren los mismos nutrientes que el repollo. Algunas plantas, como los tomates, la coliflor, el brócoli o las fresas, no se deben plantar con repollo si se espera obtener una buena cosecha.

Plagas y enfermedades en el cultivo de plantas de col roja.

Problemas comunes: tenga cuidado con algunos problemas como la col rizada, los gusanos de la col rizada, los gusanos de la col rizada, los caracoles, los pulgones y los escarabajos pulgas. Pueden presentarse enfermedades, pie negro, podredumbre negra y raíz de raíz y amarilla.

Plante eneldo cerca de las plantas de col roja para protegerlas de las coles importadas. Esto luego atrae hachas beneficiosas que matan a los gusanos de la col y otras plagas.

Las plagas son comunes en todos los productos agrícolas. Las orugas que se alimentan de hojas, gusanos de la col, pulgones, escarabajos pulgas y lombrices intestinales son solo algunas plagas comunes que se sabe que atacan la col roja. Otras plagas se pueden recolectar manualmente mediante el control biológico de plagas.

Las enfermedades de las plantas como la pudrición negra, la marchitez por fusarium, la pudrición por esclerotinia y la quema de espinas son comunes en el repollo. Estas enfermedades pueden controlarse manteniendo seco el semillero, plantando variedades resistentes y arreglando las plantas adecuadamente para una aireación adecuada.

Cuándo y cómo recolectar repollo rojo.

También puede comprobar esto: Malezas en agricultura ecológica.

repollo rojo
Repollo rojo (Crédito de la imagen: Pixabay)
  • Recolecte las cabezas de repollo cuando estén firmes y firmes. Recolecte cabezas que se rompan o partan inmediatamente. Corta las cabezas de la base de la planta.
  • Generalmente, la col roja está lista para la cosecha tan pronto como sea lo suficientemente grande y de color púrpura.
  • Simplemente sáquelo suavemente del suelo o córtelo en la parte inferior con un cuchillo afilado y demora aproximadamente 70 días desde la siembra hasta la cosecha.
  • Para obtener dos cosechas, corte la cabeza de repollo de la planta y luego deje las hojas exteriores y la raíz en el suelo.
  • Esto alentará a la planta a desarrollar nuevas cabezas y pellizcarlas hasta que solo queden 3 o 4 cabezas más pequeñas.
  • La maduración de la col lombarda tarda 70 días. En esta etapa tiene hojas de color morado oscuro.
  • Recolección de col lombarda solo durante las horas más frías del día, especialmente por la mañana.
  • Puede recolectar alrededor de 3 o 4 cabezas más pequeñas de este cultivo. Puede cosechar enraizando todo el repollo, ya que tiene raíces fibrosas poco profundas y, por lo tanto, puede arrancarse fácilmente del suelo.
  • Las cabezas de repollo se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.
  • La col roja suele ser más pequeña y gruesa que las cabezas de la col verde. El sabor de la col roja es picante y es muy propenso a la decoloración.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de plantas de col roja

¿Es la col roja mejor que la verde?

Tanto el repollo rojo como el verde son buenos para la salud, mientras que el repollo rojo tiene un perfil nutricional más fuerte y antioxidantes en general. Por ejemplo, la col lombarda contiene aproximadamente el 85% de la vitamina C diaria que nuestro cuerpo necesita, mientras que la versión verde aporta el 47%.

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar repollo rojo?

La col roja está lista para ser cosechada tan pronto como sea lo suficientemente grande y tenga un color púrpura intenso. Simplemente tire del suelo suavemente o córtelo con un cuchillo afilado. Luego, tomará aproximadamente 70 días desde la siembra hasta la cosecha.

¿El repollo necesita pleno sol?

El repollo necesita pleno sol durante al menos 6 a 8 horas de luz solar directa al día.

¿Cuánto espacio quiere que crezca la col lombarda?

Dependiendo de la variedad, las plantas espaciales tienen una distancia de entre 18 y 24 pulgadas.

¿Por qué el repollo no mira hacia adelante?

El exceso de nitrógeno puede hacer que la planta forme más hojas que se mantienen sueltas y no se forman hacia adelante. El daño temprano de los gusanos puede evitar que las plantas se desprendan. La pudrición del moho en suelos alcalinos húmedos es otra razón por la que el repollo no se forma hacia adelante.

¿Por qué mueren mis plantas de repollo?

La principal causa de que el repollo se marchite es un riego inadecuado. Aunque es lógico que una planta que no tenga suficiente agua eventualmente se marchite, un riego inadecuado e inconsistente también puede hacer que el repollo se marchite.