Cultivo hidropónico de hongos

En la industria agrícola más rentable, la granja de hongos es la que puede comenzar con menos espacio y poca inversión. En India, el cultivo de hongos está aumentando gradualmente como una fuente alternativa de ingresos para varias personas. Los hongos son cuerpos fructíferos con esporas que generalmente se producen sobre el suelo en la Tierra o su alimento es el cuerpo fructífero de los hongos. Los hongos hidropónicos tienen una apariencia única y son de calidad superior.

Una guía paso a paso para cultivar, producir y cultivar hongos en hidroponía

El hongo es un hongo carnoso que pertenece a la familia de los hongos del reino. Al aparecer, primero aparece como bolitas blancas con gorro y tallo corto, que luego se abre como un paraguas. No pueden hacer su propia comida debido a la falta de clorofila. Hay diferentes tipos de hongos disponibles, algunos crecen en la naturaleza y otros son variedades comestibles. Los hongos no tienen raíces, pero aún pueden tener éxito en un medio hidropónico sin suelo. Maduran y producen más rápido que otros cultivos hidropónicos estándar o hongos cultivados convencionalmente.

El moho se alimenta de materia orgánica. Cantidades muy modestas de luz solo harán que el hongo florezca en un hongo. Las setas se pueden cultivar hidropónicamente como hongos. Un hongo que crece hidropónicamente significa que usa sustratos de cultivo o agua en lugar de tierra para cultivar su cultivo. Los hongos hidropónicos crecen rápidamente y son bastante sabrosos. Los hongos cultivados en hidroponía tienen una apariencia única y son de mayor calidad. La hidroponía significa principalmente cultivar plantas en una solución de agua enriquecida con nutrientes en lugar de tierra.

Guía para el cultivo hidropónico de hongos.
Guía para el cultivo hidropónico de hongos

Importancia de las setas

  1. Son una buena fuente de proteínas de alta calidad y son ricas en minerales y vitaminas. El hongo contiene entre un 20 y un 33% de proteínas. Contienen una buena cantidad de vitaminas C y del complejo B, fósforo, potasio y sodio.
  2. Los hongos son un alimento valioso y popular porque son bajos en calorías, grasas, carbohidratos y sodio. También son libres de colesterol.
  3. Tienen buenas propiedades medicinales. El hongo extrae una cantidad máxima de cuajo que tiene un efecto antagónico sobre algunos tipos de tumores.
  4. Los hongos pueden provocar la degradación de los desechos agrícolas. Las setas se cultivan sobre materia orgánica, ya sea compostada o cruda. Suelen ser materiales de desecho de granjas, fábricas o plantaciones. Los subproductos inutilizables se pueden reciclar como medio para cultivar hongos para consumo humano. Esto también ayuda a reducir la contaminación ambiental. Las setas tienen un enorme potencial de exportación.

Tipos de hongos adecuados para el cultivo hidropónico de hongos.

Estos son los diferentes tipos de hongos que se cultivan en sistemas hidropónicos: nameko, ostra, shiitake, ostra, melena de león, maitake, capullo, capullo de canela y enokitake.

Medios de cultivo y nutrientes en hidroponía de hongos

El medio de cultivo debe contener los buenos nutrientes que serán la única forma de energía para sus cultivos. Si bien los hongos no producen carbohidratos ni azúcares, los necesitan para su desarrollo. La mejor manera de proporcionar nutrientes es mezclar harina sin blanquear con un medio de perlita y vermiculita. La perlita de vermiculita debe ser de aproximadamente 50-50.

La harina mezclada con vermiculita y poca agua se forma en pequeñas tortas. Las esporas se mezclarán con la vermiculita / harina y se dejarán endurecer un poco antes de esparcirlas sobre la superficie superior del medio / sustrato. Otros medios que han demostrado su eficacia para los hongos hidropónicos son el agregado de arcilla expandida. Un medio de cultivo recomendado para los hongos es la vermiculita. Como fuente de nutrientes, la vermiculita se mezcla con una pequeña cantidad de agua y harina de arroz integral y se forma en una torta esterilizada. Un sistema hidropónico de hongos generalmente consiste en un pequeño tanque lleno de guijarros de arcilla expandida, un medidor de humedad, un calentador de agua, una lámpara y una bomba de aire con un accesorio de piedra de aire.

Métodos de cultivo de hongos hidropónicos.

Configuración hidropónica

Su sistema hidropónico de hongos debe consistir en un tanque o tina llena de sustrato de cultivo y una bomba de aire con un accesorio de piedra de aire requerido para la oxigenación / aireación. Los accesorios opcionales que pueden ser útiles en determinadas circunstancias incluyen un calentador de agua, una lámpara y un medidor de humedad.

Coloque una piedra de aire o burbujeador en el fondo del tanque y cúbralo con su medio de cultivo antes de sumergirlo en agua. Las galletas de vermiculita inoculadas se colocan encima. El aire circula a través de la piedra de aire para proporcionar oxígeno al agua. El agua debe mantenerse caliente, así que considere la calefacción opcional.

El sistema NFT (Nutrient Film Technology) tiene un diseño simple, pero se usa ampliamente debido a su buena escalabilidad para una amplia variedad de aplicaciones. Cuando se usa uno de estos sistemas, la solución nutritiva se coloca en un depósito grande. Luego, la solución se envía a canales oblicuos, lo que permite que los nutrientes adicionales fluyan de regreso al depósito. Cuando la solución nutritiva se bombea al canal, fluye cuesta abajo y sobre las raíces de cada planta para transportar la cantidad exacta de nutrientes.

Se recomienda encarecidamente utilizar macetas de red con este tipo de sistema hidropónico. En muchos casos, la técnica de la película de nutrientes no utiliza un medio de cultivo. Dado que los canales utilizados con este sistema son bastante pequeños, se recomienda combinarlo con plantas de raíces más pequeñas. Si bien este sistema no se adapta fácilmente a plantas más grandes, es altamente escalable, lo que significa que puede cambiarlo para permitir el crecimiento de una gran cantidad de plantas al mismo tiempo. Debido a que es altamente escalable, este sistema lo utilizan principalmente los cultivadores comerciales además de los cultivadores domésticos.

Condiciones requeridas para el cultivo hidropónico de hongos.

Temperatura y luz requerido para el cultivo hidropónico de hongos

24 a 27 ° C es mejor para la germinación, 27 a 29 ° C con aproximadamente 90% de humedad es mejor para el crecimiento. En el momento en que se persuade al micelio para que desarrolle Hongos, necesitan luz de 5 a 6 horas al día.

Puede cultivar una gran cantidad de hongos incluso sin un jardín hidropónico adecuado. Puedes cultivar setas sin jardín. La forma más fácil de cultivar hongos de forma hidropónica es usar un kit de cultivo de hongos y este kit es generalmente un bloque cuadrado de aserrín comprimido de no menos de 12 pulgadas de tamaño. Obtienes este bloque de semillas de hongos inoculadas. Sin embargo, puede construir su bloque de aserrín o semillas.

El método más conveniente y popular para cultivar hongos hidropónicos es remojar el bloque de aserrín en agua fría sin cloro durante unas horas y luego colocarlos en un lugar oscuro con una temperatura entre 16 ° C y 24 ° C. Los hongos crecen más rápido en agua fría, por lo que puede obtener una gran cantidad de hongos comestibles en muy poco tiempo.

Cultiva hongos hidropónicos con un kit de cultivo de hongos

Hay dos formas de cultivar hongos hidropónicos; el primero usa un “pastel” precargado, el otro llena un medio de cultivo de esporas, el segundo es más difícil. Si desea cultivar hongos hidropónicos de una manera fácil, compre un juego de hongos. Este es un bloque de material similar a una paja comprimido que consiste en esporas de hongos. Se sumerge el bloque en agua, no clorada y fría durante varias horas y luego se coloca en un lugar oscuro con una temperatura entre 16 ° C y 24 ° C.Si eres un jardinero hidropónico, previamente has tenido un ambiente adecuado con temperatura controlada , pero debes asegurarte de que esté oscuro. Las esporas se vuelven moho y los hongos crecen. Lo mejor es regar las setas con agua fría ya que esto las hará crecer más rápido. Si desea intentar cultivar hongos hidropónicos desde cero, debe cultivar su micelio, de manera eficiente las raíces finas ramificadas de las que crecen los hongos. Para conseguir este efecto, puede utilizar un hongo, un cultivo comprado en un banco de cultivos o semillas. Estos se colocan en una placa de Petri, se colocan en un lugar oscuro y el micelio filiforme crecerá a partir de ellos. El micelio se transfiere a semillas o granos, luego se hacen las esporas y luego de unas semanas el hongo comienza a desarrollarse y tienes tus hongos. Todo esto debe realizarse en un ambiente estéril, ya que el micelio es susceptible a las bacterias en las etapas iniciales.

Pasos para cultivar hongos hidropónicos con un kit de cultivo de hongos mágicos

  1. En una tienda de suministros de jardinería local que compra un kit de cultivo de hongos.
  2. Mantenga los bloques de hongos en un recipiente con agua fría. Compruebe si está completamente sumergido o no; deje que unas pocas pulgadas de agua cubran la parte superior del bloque.
  3. Deje que el bloque se retire por completo durante muchas horas. El bloque de hongos debe estar completamente saturado.
  4. Este recipiente debe colocarse en un lugar fresco y oscuro. La temperatura debe estar entre 15,6 ° C y 23,8 ° C
  5. Cosecha tus hongos. La mayoría de los hongos hidropónicos están listos para la cosecha en tres a cinco días.
  6. Deje reposar el bloque de aserrín durante una semana y luego repita el proceso. Sumerja este bloque de aserrín en agua fría y déjelo en remojo antes de colocarlo en un lugar oscuro y fresco.
  7. Reutilice el bloque de aserrín cada semana hasta que ya no obtenga una buena cosecha. Puede reutilizar su bloque muchas veces, lo que depende completamente del tiempo que tarden en agotarse los nutrientes.
  8. Luego, deseche el bloque de aserrín en la pila de abono cuando deje de producir hongos. Luego, puede comenzar el proceso nuevamente con un nuevo kit de hongos.

Cosecha de setas

Después de completar la primera cosecha de hongos, puede dejar su bloque de aserrín a un lado durante una semana y luego reutilizarlo para otro ciclo de siembra de hongos. Sin embargo, en cada ciclo, la cantidad de hongos puede disminuir a medida que disminuye la cantidad de nutrientes hidropónicos, ya que el mismo medio de cultivo se usa para muchos ciclos de cultivo de hongos. Cuando el bloque de aserrín esté completamente agotado y no tenga sentido, puede ponerlo en una pila de abono.

Cultivo hidropónico de hongos sin el kit

Si está cultivando hongos hidropónicamente sin un kit, debe comenzar a cultivar un poco de micelio hasta que sea lo suficientemente grande como para soportar el ciclo reproductivo de un hongo. Para cultivar hongos, puede usar un hongo fresco, un cultivo comprado a partir de semillas de cría. Ahora coloque las semillas de hongos en una placa de Petri y deje que crezca el micelio.

Pasadas unas semanas verás la formación de granos esterilizados como el centeno, el trigo o el mijo. Después de casi 4 semanas, los hongos crecen en el grano esterilizado. Realice toda esta actividad en un ambiente limpio para evitar la contaminación por bacterias dañinas. Es recomendable limpiar el medio de cultivo antes de usarlo. Para utilizar el método hidropónico de cultivo de hongos saludables, es importante limpiar cuidadosamente la cámara y el filtro.

Al cosechar hongos, la tapa debe desenroscarse con cuidado. Para ello, debes sujetarlo suavemente con los dedos índices, presionarlo contra el suelo y luego desenroscarlo. Se debe cortar la base del tallo en el que se pegan los hilos miceliales y las partículas del suelo.

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Beneficios del cultivo hidropónico de hongos

  • El hongo producido hidropónicamente puede ser de alta calidad.
  • La preparación del suelo y las malas hierbas se reducen o eliminan en hidroponía.
  • Es posible producir rendimientos muy altos de hongos en una superficie pequeña porque se crea un ambiente óptimo para el crecimiento de las plantas.
  • El agua se usa de manera eficiente en hidroponía.
  • La contaminación del suelo con nutrientes no utilizados se reduce en gran medida con la hidroponía.
  • El cultivo hidropónico mejora el sabor y la calidad de Mushroom porque el sistema usa la calidad de los nutrientes y el agua limpia en un ambiente controlado sin pesticidas ni herbicidas.

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