Cultivo orgánico de calabaza caliente o mejor cultivo de melones

Cultivo orgánico de calabaza caliente o mejor cultivo de melones

La calabaza amarga (Momordica charantia) o el melón amargo es una de las verduras más populares en la India y también se la conoce como Karela. Esta verdura se utiliza en diversas preparaciones culinarias y tiene un alto valor nutricional y medicinal. Es una fruta vegetal única que se puede utilizar con fines alimentarios o médicos. Se cultiva por su delicada fruta caliente. La calabaza caliente está cubierta de tuberculosis contundente y los frutos adquieren un color amarillo anaranjado cuando están maduros. Son ricas en hierro, vitamina A, B, C y son una fuente barata de proteínas y minerales. Sin embargo, debido a sus bultos en la piel, es probable que contenga más residuos de pesticidas que otras verduras.

Guía para el cultivo orgánico de calabaza caliente (melón caliente)

La calabaza caliente se conoce popularmente como verdura, que es una excelente fuente de vitaminas. Sus beneficios para la salud son reducir el azúcar en sangre y el colesterol, pero para poder disfrutarlo, se requiere un gusto adquirido. Al comparar la calabaza caliente cultivada químicamente, se producen mayores cantidades de antioxidantes en las hojas de la calabaza caliente cultivada orgánicamente. La agricultura ecológica contribuye al desarrollo sostenible, la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria.

Ventajas de la calabaza caliente orgánica sobre la calabaza caliente cultivada químicamente

La mayoría de los productos disponibles en el mercado se desarrollan utilizando calabaza caliente de cultivo convencional, que consiste en un exceso de fertilizantes químicos con residuos químicos. Como resultado, la mayoría de los jugos contienen residuos tóxicos que no son beneficiosos para la salud humana. La gente se está dando cuenta gradualmente de la importancia de las calabazas calientes y otros productos desarrollados a partir de calabazas calientes cultivadas orgánicamente. Por lo tanto, la demanda de calabaza caliente cultivada orgánicamente crece cada día.

El cultivo orgánico de calabaza caliente implica el uso de fertilizantes orgánicos como Panchagavya, Jeevamrit, Vermiwash y ácido húmico, etc., que contienen nutrientes importantes necesarios para el crecimiento y la productividad de los cultivos. Estos fertilizantes orgánicos son baratos porque los agricultores los preparan ellos mismos. Estos fertilizantes líquidos no solo aumentan el rendimiento de los cultivos, sino que también mejoran la calidad y la durabilidad de los cultivos después de la cosecha y mantienen la salud y sostenibilidad del suelo a largo plazo.

Variedades de calabaza calientes comerciales / híbridas recomendadas En India

Las variedades de calabaza calientes recomendadas importantes son Co 1, MDU 1, COBgoH 1 (híbrido), Arka Harit, Priya, Priyanka, Phule Green, Konkan Tara, Pusa Vishesh y Arka Harit y Preethi.

Algunas variedades híbridas de calabaza picante son Sheena, Chayan, Arjuna, Nagesh, Parijat, Maya, Paras, Trishul y TCH-1, etc.

La calabaza amarga es un cultivo de estación cálida que se cultiva en regiones tropicales y subtropicales. En la India, se cultiva desde las llanuras hasta una altitud de unos 1500 metros. Los requisitos de crecimiento de la calabaza amarga suelen ser un largo período de clima cálido, preferiblemente seco, con mucha luz solar. Para una calabaza caliente de buena calidad, se requiere un clima seco durante la maduración de la fruta. No está adaptado para soportar heladas leves y deberá protegerse adecuadamente si se cultiva en invierno.

Las siguientes son variedades de calabaza calientes recomendadas importantes.

Pusa do mausmi - Esta es una selección de la colección local adecuada para la temporada de primavera, verano y lluvias. Los frutos alcanzan la madurez comestible unos 55 días después de la siembra de la semilla. Los frutos son de color verde oscuro, largos, de grosor medio, en forma de maza con 7 a 8 surcos continuos, en la etapa comestible de 18 cm de largo y 8 a 10 frutos pesan alrededor de 1 kilogramo.

Coimbatore Long - Estos frutos son largos, delicados y blancos. Esto es adecuado para la temporada de lluvias.

VK-I (Priya) - Es una selección de la Universidad Agrícola de Kerala y los frutos son extremadamente largos (unos 39 cm de largo). Se necesitan 60 días desde la siembra hasta la primera cosecha.

Arka harit - Tiene frutos de tamaño mediano, fusiformes con piel verde, pulpa densa, amargor suave y menor número de semillas. Crece bien en verano y en época de lluvias, pero el rendimiento máximo se alcanza durante la época de lluvias. Los frutos están listos para la cosecha dentro de los 12 a 14 días posteriores a la polinización. En 100 - 110 días, la cosecha toma alrededor de 120 quintales de fruta por hectárea.

MDV- l - Se trata de una variedad vegetal de frutos largos y de gran rendimiento. Es una variedad de ramificación media y casi floreciente. El viñedo da unos 20-25 frutos por planta y el rendimiento por hectárea es de 250 quintales.

Pusa Vishesh - Se recomienda para el cultivo como cultivo de verano. Estas son plantas verdes atractivas en forma de huso con muchas crestas lisas en ángulos irregulares en la superficie. Son medianos largos y fuertes. Después de la siembra, la recolección tarda unos 55 días.

Requisitos de suelo y clima para el cultivo orgánico de calabaza caliente

Para la cría de calabazas calientes, use un suelo orgánicamente rico, arenoso o arcilloso y bien permeable. Una mezcla de estiércol de vaca y compost hará maravillas para el crecimiento de plantas de calabaza amarga. Se puede cultivar desde tierras bajas hasta altitudes de hasta 1000 metros. El cultivo puede tolerar bajas temperaturas, pero temperaturas extremadamente bajas lo retrasarán. Las plantas de calabaza calientes se adaptan a una variedad de condiciones de lluvia. Tolera una amplia gama de suelos, pero prefiere suelos franco-arenosos bien permeables ricos en materia orgánica. El nivel óptimo de pH del suelo es 6.0–6.7, pero las plantas toleran suelos alcalinos hasta pH 8.0.

Es un cultivo de crecimiento cálido, pero tiene una amplia gama de adaptabilidad y se cultiva en regiones de baja temperatura. La temperatura ideal para el crecimiento y la floración de las plantas de calabaza calientes es de 25-30 ° C.El cultivo también se puede cultivar en lugares con temperaturas ligeramente más bajas y áreas con altas precipitaciones. La producción de flores femeninas, los huertos y el crecimiento se ven afectados por encima de los 35 ° C y son propensos a las infecciones virales. Debido a que las semillas tienen una cáscara dura, la germinación se ve afectada a temperaturas inferiores a 10 ° C. La arcilla bien drenada y fértil o la arcilla fangosa es ideal para cultivos de calabaza calientes.

Rendimiento de siembra y tratamiento de semillas en agricultura ecológica con calabazas calientes

Se requieren aproximadamente de 4.0 a 5.0 kg de semillas para cultivar una hectárea de tierra. Remojar las semillas en una solución 1:10 de 100 ppm de nitrato de potasio durante 3 horas aumenta la germinación y vitalidad de las plántulas. El espacio necesario para la siembra depende de la temporada y de la variedad cultivada. La distancia entre las líneas es de 2,5 a 3,5 metros y entre las colinas en las filas de 90 a 120 cm.

Las semillas deben tratarse con Thiram a 2 g / kg. La semilla de calabaza caliente tiene una capa dura y germina lentamente debido a la lenta absorción de agua. La germinación tarda más a bajas temperaturas y la germinación de la semilla es óptima a una temperatura entre 25-35 ° C e inhibida a 8 ° C y por encima de 40 ° C.Se siembran alrededor de cuatro semillas por pozo y luego se dejan dos o tres plántulas en el pozo. En lugar de sembrar en el campo principal, las semillas se pueden sembrar en bolsas de polietileno y después de 15 a 20 días se pueden trasladar a los pozos en el campo principal.

Selección de semillas en agricultura ecológica con calabaza caliente

La selección de semillas es el primer paso en la producción de semillas de calidad en el cultivo de calabaza en caliente. La selección de semillas debe ser de una fuente aprobada. Por lo general, se debe tener el debido cuidado para evitar el uso de semillas envejecidas almacenadas durante más de un año. Asegúrese de que la semilla traída para la siembra tenga una etiqueta de mejoramiento (para la producción de semilla básica) y una etiqueta en la semilla base (para la producción de semilla certificada). Las semillas también deben estar libres de plagas y enfermedades. Deben eliminarse las manchas negras podridas y opacas. Para la siembra solo deben usarse semillas de tamaño y forma uniformes. En general, la calabaza caliente es un cultivo de polinización cruzada. Los insectos, especialmente las abejas, polinizan las flores calientes de calabaza.

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Método de siembra en agricultura ecológica con calabaza caliente.

La semilla se siembra goteando a una distancia de unos 120 × 90 cm. Las semillas están dispuestas en el rodillo a una distancia de aproximadamente 1 x 1 m. Se recomienda la siembra en torno a 4 a 5 kg / hectárea. Para la pre-germinación, las semillas deben remojarse en agua durante 24 horas. Las semillas remojadas se mezclan luego con el doble del volumen de arena húmeda y la semilla debe cubrirse completamente con arena y dejarse durante tres días. La humedad de la arena debe mantenerse durante este período. Las semillas con emergencia radical se cosechan y luego se utilizan para la siembra. Si usamos semillas pregerminadas, sembramos solo 3 semillas en el hoyo.

El proceso de plantar calabazas calientes.

El método de siembra directa es el método más común para plantar calabaza caliente. En climas más fríos, puede ser necesario plantar plántulas en el invernadero para asegurar una buena germinación.

Siembra directa

La densidad óptima de plantas varía según la variedad y distribución de filas × de plantas, generalmente en el rango de 3500 a 18000 plantas por hectárea de tierra. En algunas plantaciones de manejo intensivo, se usa un espaciamiento más cercano de aproximadamente 50 x 50 cm. Para camas elevadas, siembre 2 o 3 semillas en un hoyo a una profundidad de 2 cm. Separe las aberturas con una separación de 40 a 60 cm en filas separadas por 1,2-1,5 metros.

Trasplante

Siembre las semillas en recipientes de plástico con una mezcla de riego que tenga buena capacidad de retención de agua y buen drenaje, como turba, tierra comercial o una mezcla de riego preparada a partir de tierra, cáscara de arroz, compost y vermiculita o arena. Plante una semilla por contenedor a una profundidad de unos 2 cm. Riegue las plántulas todas las mañanas para mantener la tierra húmeda pero no mojada. Las plántulas están listas para ser plantadas de 10 a 20 días después de la siembra o cuando tengan entre 10 y 15 cm de altura. Luego plante las plántulas en un campo con un espaciamiento similar al que se usa para la siembra directa.

Requisitos de riego para la producción de calabaza orgánica / caliente

Instale el sistema de goteo con las tuberías principal y secundaria y luego inserte las tuberías laterales en línea a un intervalo de aproximadamente 1,5 metros. Las plantas de calabaza amarga no toleran la sequía. En los 50 cm superiores del suelo, donde se encuentran la mayoría de las raíces, mantenga cuidadosamente una buena humedad del suelo. En las etapas iniciales de crecimiento, riegue a intervalos de 3 a 4 días y días alternos durante las fases de floración o fructificación. El riego del surco es una forma ideal de riego.

Nutrientes orgánicos necesarios para el cultivo de calabazas calientes

Se puede utilizar estiércol o compost para satisfacer la aplicación básica de fertilizantes orgánicos. Depende de abonos orgánicos voluminosos, como estiércol de traspatio, vermicompostaje y, en algunos casos, estiércol de aves de corral. Porque estos fertilizantes contienen bajas cantidades de nutrientes vegetales y su tasa de mineralización también es muy baja. Por lo tanto, los agricultores no obtienen el rendimiento requerido del cultivo orgánico de calabaza caliente. La aplicación de abono orgánico líquido a la hoja absorbe los nutrientes 20 veces más rápido que su aplicación a través del suelo. Las deficiencias temporales de nutrientes pueden superarse mediante el uso de abono orgánico líquido. Siempre que se detiene la absorción de nutrientes por las raíces de las plantas, estimula el crecimiento por aplicación a la hoja.

El estiércol líquido se prepara a partir de estiércol o materiales vegetales. La mezcla frecuente promueve la actividad microbiana en el estiércol. El líquido resultante puede usarse como fertilizante foliar o aplicarse al suelo. Los fertilizantes orgánicos líquidos actúan sobre las plantas como tónico o estimulante. Se utiliza como insecticida y fungicida. Las formulaciones orgánicas tradicionales contienen numerosas bacterias promotoras de plantas (PGPB), que pueden aumentar el crecimiento de las plantas al fijar nitrógeno, aumentar la producción de hormonas y controlar los fitopatógenos. Los agricultores también formulan sus formulaciones orgánicas combinando diferentes materiales orgánicos y los procesan por fermentación o compostaje. Panchagavya es una de las formulaciones orgánicas tradicionales más utilizadas. Dependiendo de la disponibilidad, use mantillo orgánico o plástico y el mantillo se puede almacenar antes o después del trasplante y después de la siembra. El mantillo orgánico, como paja de arroz seco o pasto, está disponible y es más barato que el mantillo de plástico.

Control de plagas y enfermedades orgánicas en el cultivo de calabaza caliente

Las plantas de calabaza calientes rara vez están infestadas de plagas y enfermedades.

Escarabajo de Epilachna - Los tubérculos amarillentos y los escarabajos adultos se alimentan vívidamente de las hojas de las plantas y de las partes sensibles de las plantas y las hojas son completamente esqueléticas y permanecen solo en la red de venas. La plaga provoca una grave defoliación y reduce el rendimiento.

Control: elimine y destruya las masas de huevos, las cáscaras y los adultos en las hojas de las plantas.

Piojos - Los pulgones se acumulan en grandes cantidades en las partes sensibles de la planta y succionan el jugo, lo que da lugar a hojas onduladas y arrugadas de las plantas. Las hormigas transfieren pulgones de una planta a otra.

Control: aplique aproximadamente un 1,5% de jabón de aceite de pescado. Primero, disuelva el jabón en agua caliente y complete el volumen.

Peronospora - El crecimiento del micelio blanco del algodón es visible en la superficie de la hoja. Se pueden ver manchas cloróticas en la superficie superior de las hojas, que son fuertes durante la temporada de lluvias.

Control: eliminación completa y destrucción de las hojas de las plantas afectadas. Pulverizar una solución al 10% de la preparación no química.

Moho polvoriento - La enfermedad del mildiú polvoriento aparece como pequeñas manchas blanquecinas en las hojas y tallos. Amplia defoliación prematura de las hojas de una planta más vieja, lo que conduce a una reducción del rendimiento. La alta humedad y el fuerte rocío aumentan la severidad del mildiú polvoroso.

Control - La enfermedad se trata pulverizando Dinocap 1 ml / litro o Trichoderma viridae 2 g / lo con aceite de neem al 2% o 3 pulverizaciones en las hojas a intervalos de 14 días después del inicio de los síntomas.

Mosaico - Se caracteriza por limpieza de venas y clorosis foliar. La red amarilla de venas es conspicua y las venas y las venas están engrosadas. El crecimiento de las plantas infectadas en las etapas iniciales permanece ralentizado y el rendimiento de la planta se reduce significativamente.

Control - Verifique los vectores rociando con dimetoato al 0.05%. Se deben realizar las plantas afectadas afectadas y destruidas y los huéspedes colaterales. La cosecha puede tener lugar al menos 10 días después de la aplicación del insecticida o fungicida. La fruta debe lavarse a fondo con agua antes de cocinarla.

Métodos orgánicos de prevención y control en el cultivo de calabazas calientes;

• Siempre haga un plan para cultivar una cosecha saludable primero.
• Elija los cultivares de plantas adecuados que sean resistentes a los hongos y que sean comunes en su área.
• Elija su material de siembra correctamente. Asegúrese de que las semillas estén libres de enfermedades.
• Elija cultivares que sean resistentes a las enfermedades.
• Recorte las partes infectadas inmediatamente.
• Tener un suelo sano y equilibrado
• Poda las hojas amontonadas
• Seleccione las partes infestadas de las plantas y córtelas.
• Raíz de plantas muy infectadas
• Practique siempre el saneamiento adecuado del campo

Cuándo y cómo recolectar calabazas calientes.

Coseche cuando los frutos de la calabaza caliente estén verdes, brillantes y hayan alcanzado su tamaño completo. Esto es de 15 a 20 días desde la floración o de 60 a 95 días desde la siembra. La penetración se puede realizar cada 2 a 3 días. La recogida se puede realizar de forma continua durante 2-3 meses. La planta de calabaza caliente requiere mayor atención en el momento de la cosecha. La calabaza amarga generalmente dura de 15 a 20 días después de plantar la fruta o de 60 a 75 días después de plantar hasta que la fruta alcanza la edad de mercado. Puede recolectarse en una etapa anterior dependiendo del propósito para el que se utilizará. La fruta debe ser de color verde brillante, espesa y jugosa y las semillas deben ser blandas y blancas. Coseche la cosecha cada 2-3 días con tijeras o un cuchillo afilado. La recolección irregular retrasa la formación de la producción gradual de frutos y afecta su crecimiento y desarrollo. La recolección regular de cultivos a intervalos más cortos aumentará la cantidad de frutos.

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