Introducción a la agricultura orgánica de judías verdes

La judía verde es una de las legumbres más importantes de la India. El frijol francés también se conoce como frijol marrón o frijol común. Se cultiva ampliamente por su corta duración y valores nutricionales. Es una buena fuente de calcio, proteínas, hierro, fósforo, caroteno, tiamina, riboflavina y vitamina C. En la India, las judías verdes se cultivan para obtener verduras tiernas, judías secas sin cáscara y judías verdes.

Una guía paso a paso para la agricultura orgánica de frijoles franceses, métodos de producción

Las judías verdes son muy sabrosas y también nutritivas porque son legumbres. Sus semillas maduras y frijoles blandos se utilizan como verduras. El frijol francés es un cultivo de corta duración que se cultiva principalmente en Kharif. Pero si las instalaciones de riego están disponibles, también se puede cultivar en Rabi y en las temporadas de verano.

Campo de frijoles.
Campo de frijoles.

Diferentes tipos de frijoles franceses

Las variedades de frijol francés se dividen en dos grupos. Tipos de arbustos o enanos y de postes o trepadores. Se ha encontrado que las variedades enumeradas a continuación son adecuadas para la región norte.

Especies enanas– Pant Anupama, Contender, Pusa Parwati y Arka Komal.

Tipos de escalada– RCMFB-l Kentucky Wonder.

La selección de semillas en el cultivo ecológico de frijoles

La selección de semillas es un paso importante en la producción de judías verdes orgánicas. Las semillas de judías verdes deben seleccionarse cuidadosamente de los campos de granjas que se cultivan orgánicamente o de granjas orgánicas certificadas. Si no hay semillas producidas orgánicamente, puede utilizar las semillas (que no han sido tratadas con productos químicos) de variedades locales de alto rendimiento. Elección de las demandas locales y variedades resistentes a enfermedades. Hay variedades altas y bajas. Las variedades más cultivadas son Arka Komal, YCD 1, Ooty 1, Indam 2, Premier Arka Anoop y Arka Subidha, etc.

Requisitos de suelo y clima para frijoles franceses orgánicos

  • Crece en una variedad de suelos, desde arena ligera hasta arcilla pesada, pero prospera en suelos arcillosos bien drenados. El cultivo necesita de 250 a 450 mm de humedad del suelo. El estrés por humedad afecta el contenido de fibra, el color de las vainas y la firmeza de las vainas.
  • El cultivo es sensible a la salinidad. La salinidad dificulta la germinación de las semillas, reduce la formación de nódulos y ralentiza el desarrollo de las plantas. La salinidad del suelo de menos de 2 dSm-1 reduce el rendimiento del cultivo. El pH del suelo de aproximadamente 5,2 a 5,8 es óptimo.
  • El cultivo necesita un semillero fino y suficiente humedad del suelo para una buena germinación. Un arado profundo seguido de 2 a 3 rastras y tablas es suficiente para obtener la tierra necesaria. La tierra se enriquece con aproximadamente 40 carros de estiércol por hectárea para obtener un mejor rendimiento.
  • La judía verde se cultiva en las llanuras durante todo el invierno, mientras que en las regiones montañosas se puede cultivar durante todo el año, excepto en invierno. Aunque se puede cultivar en todo tipo de suelo, la arcilla y la marga son las más adecuadas para altos rendimientos.
  • Las judías verdes generalmente eligen un suelo ligero, pero también se pueden cultivar en un suelo arcilloso pesado si se digiere suficiente material orgánico fino. En invierno u otoño, excave en abono viejo o estiércol bien podrido en un cubo hasta el metro cuadrado. Deje la tierra rugosa en invierno para evitar el viento frío y las heladas. En la primavera, dale a la tierra un tenedor ligero y agrega un poco de fertilizante orgánico.
  • El frijol francés es una verdura de estación cálida que no tolera las heladas.
  • No soporta las fuertes lluvias y el estancamiento.
  • La semilla no germinará por debajo de los 15 ° C
  • Plante flores de gota en clima lluvioso o cálido.
  • La temperatura promedio del aire de 20 ° C a 25 ° C es óptima para su crecimiento y alto rendimiento de vaina.
  • Las altas temperaturas (más de 35 ° C) y el frío extremo perturban el llenado de las mazorcas.
  • Las bajas temperaturas son desfavorables para el crecimiento vegetativo.

Selección y preparación de terrenos en el cultivo ecológico de judías verdes

Los suelos arenosos a arcillosos pesados ​​con un pH de 5,5 a 6 con más del 1% de carbono orgánico son los más adecuados para el cultivo de frijoles. Es obligatorio realizar una prueba de suelo una vez al año para verificar los niveles de pH, carbono orgánico, macronutrientes (NPK), micronutrientes y carga microbiana en campo. Si el contenido de carbono orgánico es inferior al 1%, aplique de 25 a 30 toneladas / ha de FYM (estiércol de corral) en el campo principal y ara el campo de 2 a 3 veces para mezclar bien el estiércol. Se debe proporcionar la zona de amortiguación adecuada entre los campos no orgánicos y los campos orgánicos certificados a una distancia de aproximadamente 7 metros de los campos no orgánicos para evitar que los materiales prohibidos entren a los campos orgánicos certificados.

Introduzca la velocidad y la distancia de la semilla Biológico Cultivo de frijol francés

Se necesitan casi 50 a 75 kg / hectárea de semilla para el frijol enano, mientras que para el tipo de pila la tasa de siembra es de aproximadamente 25 kg / hectárea. La velocidad de la semilla cambia con el tamaño de la semilla. La tasa de siembra de semillas grasas cambiará con un peso específico de 350 a 450 g, se necesitan 120 a 140 kg de semillas / hectárea, mientras que en variedades pequeñas de semillas variará de 80 a 100 kg / hectárea. La tasa de siembra difiere en el caso de montaje intermedio con características de conducción. Las semillas generalmente se siembran en hileras espaciadas a 12 pulgadas de distancia. La distancia de planta a planta es de 12 a 15 cm y la profundidad de siembra óptima es de 8 a 10 cm. Un aumento en la densidad de plantas aumenta el rendimiento de las vainas. Para un buen rendimiento, la población de plantas debe ser de 2,5 a 3,0 lakh de plantas / hectárea. Para el cultivo orgánico, se recomienda una distancia mayor de 45 cm X 15 cm para una mejor ventilación y minimizar la rápida propagación de la enfermedad de las hojas.

Tiempo y proceso de siembra en Cultivo orgánico de frijoles franceses

La judía verde se puede sembrar dos veces en el período de un año, en enero-febrero y julio-septiembre en las llanuras y de marzo a junio en las colinas. Se cultiva durante todo el año en el verano de 3 temporadas: febrero / marzo, Kharif – junio / julio y Rabi – octubre / noviembre. La siembra del cultivo de secano se realiza con sembradora a una distancia de unos 45 cm. El cultivo de regadío se toma de los surcos y surcos a una distancia de 60 cm y las semillas se siembran a ambos lados de los surcos a una distancia de 20 a 30 cm. La tasa de siembra para la siembra es de 80 a 90 kg / ha y para la siembra de 40 a 50 kg.

Requisito de riego en la agricultura ecológica de judías verdes

  • Tiene raíces poco profundas y es sensible tanto al estrés hídrico como al exceso de agua.
  • Se puede lograr una buena cosecha si se deja un poco de humedad incluso en las estaciones lluviosas.
  • Las plantas son sensibles al estrés hídrico durante un período crítico de crecimiento, a saber, la floración, la prefloración y el llenado de las vainas.
  • Las vainas distorsionadas pueden ser el resultado del estrés hídrico debido a una pérdida excesiva de evaporación o un bajo contenido de humedad.

Requisitos de nutrientes orgánicos para el cultivo de frijoles franceses

Judía verde, aunque es una leguminosa, pero tiene poca capacidad de fijación de nitrógeno atmosférico, por lo que necesita más nutrientes en comparación con otras legumbres. Un cultivo de judías verdes bien desarrollado extrae del suelo 40 kg de P, 130 kg de N y 160 kg de K por hectárea. El nitrógeno se necesita principalmente porque proporciona un crecimiento vegetativo enérgico y un color verde oscuro a las plantas y produce un crecimiento temprano. Aunque dosis más altas de nitrógeno perjudicaron la nodulación y la fijación de nitrógeno.

El cultivo responde mejor a la aplicación de fósforo porque estimula el desarrollo y crecimiento temprano de las raíces, estimula el cuajado y la producción de semillas y acelera la madurez. Asimismo, el fertilizante potásico como catalizador de diversas reacciones mejora la capacidad de retención de agua del tejido vegetal, estimula la actividad enzimática, la calidad del producto y aumenta la capacidad de unión de nitrógeno de las plantas. Para un suelo fértil promedio, se deben aplicar de 25 a 30 toneladas de estiércol de corral (FYM) / hectárea en la preparación de la tierra. Para un buen rendimiento se recomiendan de 80 a 60 kg de P2O5, 120 kg de N y 50 kg de K2O por hectárea. Se deben colocar dosis completas de P y K y la mitad del nitrógeno en bandas de 7 a 8 cm de distancia de la semilla en el momento de la siembra y el nitrógeno restante se proporciona con la mejor calidad durante el período de floración. La investigación sobre la colocación de fertilizante con fertilizante radiactivo de nivel 32P en judías verdes ha demostrado que una colocación más profunda a una profundidad de aproximadamente 5 cm da como resultado el uso máximo de fósforo. El frijol verde da la mejor respuesta a la aplicación foliar de micronutrientes, principalmente Mo, Mn, B, CU, Zn y Mg, cada uno aplicado en una proporción de 0.1%, se ha demostrado que promueve la calidad y el rendimiento de la vaina.

Control de plagas y enfermedades al enmarcar judías verdes orgánicas

Mantenga el área alrededor de las plantas de semillero libre de malas hierbas y aireada con una azada regular. Una azada oscilante es la herramienta más sencilla y satisfactoria para el deshierbe manual. El cultivo es atacado por una amplia variedad de plagas de insectos, incluidos Aphidae, Coleoptera y Hemiptera. Más de 150 especies de insectos y otros invertebrados se han incluido como plagas del frijol verde, pero solo unas pocas se reconocen como económicamente importantes. El escarabajo ampolla, la oruga peluda, la chinche del frijol y los pulgones son las principales plagas de insectos del cultivo. Los insectos dañan principalmente el cultivo al alimentarse directamente de las hojas, causando daños en las vainas en desarrollo, el tallo y por la transmisión del virus del mosaico del enano del frijol. Las plagas de insectos pueden controlarse mediante varios métodos, como la aplicación de plaguicidas (principalmente rotenona, malatión, paratión y criolita), el control biológico y las prácticas culturales.

Los pesticidas controlan mal los pulgones, la mosca blanca y los trips solo debido al rápido desarrollo de resistencia a los insecticidas. Por tanto, es importante utilizar variedades resistentes a los insectos para reducir las pérdidas de alimento de los insectos. El frijol verde sufre principalmente de una variedad de enfermedades, que generalmente incluyen enfermedades fúngicas, bacterianas y virales. Las enfermedades bacterianas como las manchas marrones, el tizón común, el marchitamiento y la producción de efectos de halo son graves.

Las enfermedades fúngicas incluyen la mancha angular de la hoja, la mancha foliar por Alternaria, la antracnosis, la mancha de la hoja y la vaina de ascochyta, la roya (Uromyces phaseoli), el moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum), la pudrición de la raíz y el humedecimiento (Pythium spp.). La enfermedad de la zanahoria se vuelve más peligrosa cuando las raíces del frijol no pueden escapar del patógeno debido a factores edáficos. La sequía, las bajas temperaturas, el encharcamiento o las condiciones de inundación y la compactación del suelo pueden frenar el crecimiento de las raíces y hacer que las plantas de frijol sean susceptibles a una infección grave de pudrición de la raíz por Fusarium. La pérdida de rendimiento de semillas es particularmente severa cuando la enfermedad ocurre durante el llenado de las vainas y los períodos de floración.

Las enfermedades virales más comunes que provocan pérdidas significativas en muchas áreas de cultivo de frijoles son el virus de la punta rizada de la remolacha (BCTV), el virus del mosaico común del frijol (BCMV), también conocido como Ruga verrugoso. El uso de fungicidas, pesticidas y bactericidas puede reducir la gravedad de la enfermedad. Sin embargo, los patógenos que causan la mayoría de las enfermedades mencionadas se siembran o viven en restos de plantas, suelo u hospedadores alternativos durante largos períodos de tiempo. Por lo tanto, el uso de variedades resistentes a enfermedades y semillas saludables junto con prácticas de cultivo apropiadas es importante para el manejo de plagas y enfermedades del frijol.

Caracoles porque pueden hacer que todas sus plantas de frijoles funcionen en poco tiempo. Utilice una trampa de cerveza o un cebo orgánico para caracoles. Los pulgones del frijol negro pueden ser un problema en agosto y julio. También puede rociar con el insecticida natural ‘Pyrethrum’ o lavar con un chorro de agua fuerte. El cultivo de caléndulas cerca de los frijoles puede beneficiarse de esto, ya que atraen insectos beneficiosos como las mariquitas a las que les gusta comer moscas negras.

La pudrición del pie y el mildiú velloso pueden ser un problema, pero con una buena rotación de cultivos es fácil de controlar.

Manejo de enfermedad

  • Antracnosis
  • Mancha foliar
  • Mosaico común
  • Collar y
  • Pudrición del tallo

Las medidas comunes de control biológico son;

  • Elija semillas libres de enfermedades.
  • Retire y destruya las plantas afectadas.
  • Controla los vectores para combatir enfermedades.

Se debe practicar el momento correcto de cosecha y siembra. La pulverización foliar de aproximadamente 3% de Panchagavya con un intervalo de 10 días desde el primer mes después de la siembra ayudará a reducir estas enfermedades. La pulverización de sustancia fluorescente de Pseudomonas y Trichoderma viride con 10 µm / litro de agua también se puede utilizar para combatir estas enfermedades.

Manejo de insectos

  • Bihar peludo
  • Escarabajo ampolla
  • Oruga
  • Error de frijol
  • Pulgones

Las medidas de control comunes son;

Rocíe aproximadamente una solución de polvo de semilla de neem al 4% (tome 4 kg de polvo de semilla de neem y mezcle bien con 10 litros de agua y déjelo durante la noche. Al día siguiente por la mañana filtre y mezcle con 100 litros de agua y rocíe. (O) Rocíe aceite de neem al 3%. Aceite de neem de hojuelas) Rocíe con aproximadamente un 10% de jengibre, ajo, extracto de chile a 45th, 60th y 75th día después de la siembra también se sugiere como alternativa.

Cuándo y cómo cosechar frijoles franceses

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Frijoles cosechados.
Una guía paso a paso para el cultivo orgánico de frijol francés, métodos de producción, métodos de cultivo, rendimiento de frijol y procedimiento de siembra.
  • La recolección regular estimula la formación de vainas adicionales y produce una cosecha más grande. Elija siempre vainas tiernas y tiernas. Si los deja crecer más de 4 pulgadas, se volverán duros. Sostenga el tallo y tire de la vaina hacia abajo para evitar daños al recoger judías verdes.
  • Por lo general, el cultivo está listo para recolectarse entre 40 y 50 días después de la siembra, según la temporada de crecimiento y la variedad.
  • Coseche durante los períodos frescos, como temprano en la mañana o al final de la tarde.
  • Puede cosechar sus judías verdes desde julio hasta la primera helada. Es más importante recoger las vainas con regularidad (al menos una o dos veces por semana) para obtener más frijoles.
  • Inmediatamente después de la cosecha, el producto cosechado cambia a la sombra.
  • Además, se deberán realizar de 2 a 3 recolecciones con un intervalo de 4 a 5 días.

El rendimiento de las judías verdes orgánicas

Se pueden lograr alrededor de 12 a 15 toneladas / hectárea de rendimiento comercializable de judías verdes aplicando una buena tecnología de producción orgánica.

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