Introducción al cultivo de brócoli orgánico

El brócoli (Brassica oleracea) es un cultivo de estación fría que requiere temperaturas moderadas para un crecimiento y una calidad óptimos de la planta; funciona mal en climas cálidos. A pesar de que, cultivo de brócoli orgánico ofrece uno de los sistemas agrícolas más sostenibles con beneficios recurrentes solo para la salud del suelo a largo plazo, pero también proporciona estabilidad sostenible en la producción al importar una mejor resistencia a diversos estreses bióticos y abióticos. Además, los fertilizantes orgánicos pueden servir como prácticas alternativas a los fertilizantes para mejorar la estructura del suelo, la biomasa microbiana, minimizar el calentamiento global y producir rendimientos de calidad.

Una guía paso a paso para cultivar brócoli orgánico

En frente de cultivo de brócoli orgánicoUna vez que las temperaturas diurnas hayan alcanzado los 15 ° C constantes o más cálidas, las plantaciones sucesivas hasta el verano se pueden sembrar directamente en su jardín. Para evitar daños en los cultivos debido a fuertes fluctuaciones de temperatura, recomendamos plantar y cultivar brócoli de 5 a 6 semanas antes de la fecha de la última helada. El brócoli es un cultivo de repollo importante y pertenece a la familia Brassicaceae. Hay tres tipos de brócoli: verde, morado y blanco, de los cuales el brócoli verde es el más popular.

Una guía para el cultivo de brócoli orgánico.
Una guía para el cultivo de brócoli orgánico.

El brócoli se puede cultivar en una amplia variedad de tipos de suelo, que van desde arena ligera hasta suelo franco pesado o incluso arcilloso que está bien provisto de materia orgánica. La exitosa producción de brócoli orgánico depende de varios factores. El manejo del estiércol es el factor más importante que ha asegurado la producción de cultivos de brócoli. El abono orgánico es una fuente de alimento para la innumerable cantidad de microorganismos y criaturas como las lombrices de tierra que los descomponen en micronutrientes, que simplemente son absorbidos por las plantas. Los fertilizantes orgánicos juegan un papel clave en el crecimiento de las plantas como fuente de todos los macro y micronutrientes necesarios en las formas disponibles durante la mineralización y la mejora de las propiedades físicas y químicas de los suelos. Algunos fertilizantes orgánicos, como estiércol de vaca, estiércol de aves, vermicompost y compost de hongos usados ​​(SMC) mejoran la estructura del suelo, la aireación y los nutrientes de liberación lenta que apoyan el desarrollo de las raíces y conducen a un mayor crecimiento y rendimiento de brócoli. El cultivo de brócoli orgánico es una buena fuente de ingresos. Esta guía te ayudará a cultivar brócoli por completo procedimiento de cultivo de brócoli orgánico paso a paso;

Diferentes tipos de brócoli para cultivo ecológico

Las variedades de brócoli de flores grandes producen las conocidas cabezas en forma de cúpula compuestas por numerosos floretes agrupados. Muchas especies de plantas de flores grandes producen brotes laterales más pequeños después de cosechar la cabeza primaria.

Las variedades en germinación se convierten en plantas tupidas que forman numerosos vasos pequeños. Estas variedades de plantas están en su mejor momento cuando se cultivan en climas templados de invierno de otoño a primavera.

Las variedades de brócoli Romanesco producen cabezas elegantemente arremolinadas compuestas por espirales simétricamente puntiagudas. Estas grandes plantas necesitan mucho espacio, un suelo excelente y buenas condiciones de crecimiento para prosperar.

El brócoli raab se cultiva por sus botones florales verdes, que tienen un sabor más fuerte que el brócoli normal.

Preparación del suelo para el cultivo de brócoli orgánico

El cultivo de brócoli consume mucho nitrógeno. Trabaje cantidades generosas de materia orgánica (como hojas otoñales) y fertilizante en su suelo en el otoño. los el mejor suelo para el brócoli Sin embargo, en suelos fértiles y bien drenados con un alto contenido de materia orgánica, no sobrealimente nitrógeno, ya que puede causar una condición llamada tallo hueco, que requiere abono y un fertilizante vegetal orgánico debería ser suficiente para su cosecha de brócoli.

los pH para cultivar una cosecha de brócoli saludable debería estar alrededor de 7.0. El uso de cal ayudará a elevar el nivel de pH del suelo cuando esté bajo. Para la producción de brócoli, la temperatura ideal era de 25 ° C a 26 ° C durante el día y de 16 ° C a 17 ° C durante la noche. Es importante preparar adecuadamente el suelo antes de plantar. El suelo debe ser rico en materia orgánica, pero lo suficientemente suelto para trabajar. Agregue una mezcla de una parte de abono y una parte de arena para mantener la tierra rica y bien drenada.

El brócoli es una planta anual de estación fría que necesita pleno sol y agua regular. Crece mejor en suelos sueltos, de drenaje rápido y fértiles y se excava en una cubierta de leguminosas o 30 libras de abono orgánico por cada 100 pies cuadrados durante la temporada previa a la siembra. Debido a que la cosecha de brócoli se alimenta mucho, prospera después de una cosecha de leguminosas, como los guisantes. Y será común un suelo orgánico bien equilibrado que sea rico en nutrientes. Plagas y enfermedades del brócoli.

Dónde plantar brócoli

  • Al brócoli le gusta el sol pleno en primavera
  • Al plantar a principios del verano para una cosecha de otoño, busque un lugar que proporcione algo de sombra por la tarde, como detrás del maíz u otra cosecha alta
  • También se puede utilizar sombra artificial
  • Una capa gruesa de mantillo mantiene la tierra fresca. Estas medidas (sombra por la tarde o mantillo) evitarán que el brócoli se atasque

Distancia y profundidad de las plantas de brócoli.

Plante semillas de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad o coloque los injertos un poco más profundos de lo que se cultivaron originalmente. Plante o adelgace las plántulas de brócoli en una fila de 12 a 15 pulgadas de distancia; Deje 36 pulgadas entre cada fila. Las plantas de brócoli crecen erguidas, a menudo alcanzan alturas de aproximadamente 2 1/2 pies.

La velocidad de siembra y el espaciamiento del brócoli.

Si se olvida de esto: Subvención, préstamo y plan comercial para almacenamiento en frío.

La distancia entre el brócoli.
La distancia entre el brócoli.

Se debe mantener una distancia de aproximadamente 45 × 45 cm entre hilera a hilera y una planta a plantar para el cultivo exitoso de brócoli. Sin embargo, la distancia de plantación depende de la variedad, el clima y el suelo.

Una cantidad de siembra de aproximadamente 600-650 g es suficiente para el cultivo de brócoli en el área de una hectárea.

Manejo de alimentos orgánicos para brócoli

Los suplementos mensuales de té de abono orgánico y emulsión de pescado, junto con un spray foliar orgánico líquido, ayudarán a alimentar su cultivo de brócoli hambriento. Gestión de nutrientes en particular fertilizantes orgánicos y biofertilizantes basados ​​en los resultados de las pruebas de suelo. Si la dosis de fertilizantes nitrogenados es demasiado alta, el cultivo se volverá demasiado jugoso y susceptible a insectos y enfermedades. Si la dosis es demasiado baja, el crecimiento de la cosecha de brócoli se ralentizará. Por lo tanto, los agricultores deben aplicar lo suficiente para obtener los mejores resultados. Los fertilizantes fosfatados no deben administrarse cada temporada, porque el fosfato residual de la temporada anterior también estará disponible para la temporada actual.

Los fertilizantes orgánicos se descomponen más lentamente que los fertilizantes, lo que reduce la cantidad de sustancias químicas en las vías fluviales cercanas. Los cultivos como el brócoli necesitan fertilización regular, pero los jardineros deben evitar el uso excesivo de fertilizantes que pueden causar “eutrofización”, un crecimiento excesivo de plantas que puede provocar la muerte de peces en ríos y arroyos. Use fertilizantes solo como se indica, y algunas comunidades limitan el uso de fertilizantes de fósforo.

El brócoli se alimenta mucho y las plantas absorben mejor los nutrientes cuando el pH del suelo es 7.0. Elija un lugar soleado con suelo fértil y bien drenado. Afloje el lecho de siembra y mezcle hasta aproximadamente una pulgada de compost maduro. A menos que su suelo sea fértil, también mezcle un fertilizante orgánico rico en nitrógeno, como harina de alfalfa o estiércol de aves de corral compostado. Riegue bien la cama antes de colocar las plántulas. Deje de 18 a 20 pulgadas entre las plantas y las variedades enanas se pueden plantar a 12 pulgadas de distancia.

Control de plagas de brócoli orgánico

Cubrir las plantas jóvenes de brócoli con una cubierta flotante las protegerá de los gusanos de la col, los escarabajos pulgas y los gusanos de las raíces. Los collares de papel y las barreras alrededor del tallo de cada planta, en la superficie del suelo, disuadirán a los gusanos cortadores. La enfermedad de atenuación es un problema común con las plántulas. Retire y destruya las plantas de brócoli infectadas.

El brócoli es propenso a una enfermedad conocida como clubroot. Clubroot afecta la estructura de la raíz y hace que se deforme en nudos y nódulos, lo que afecta la capacidad de las raíces de las plantas para absorber agua y nutrientes. Para evitar el clubroot, compacte el suelo donde desea plantar, esto elimina los espacios de aire que conducen a la enfermedad. Cava una zanja de aproximadamente 2 pulgadas de profundidad, luego presiona la tierra ligeramente con el pie o presionando firmemente con la mano. El suelo aún debe estar quebradizo cuando se mueve, pero tener una densidad notable debido a la reducción de las burbujas de aire.

Las plagas de insectos pueden ser el mayor problema en la producción de brócoli, especialmente cuando se planta en el verano para la cosecha de otoño. El daño a los trasplantes y las plantas de brócoli más viejas puede resultar de los gusanos cortadores, el gusano de la col importado, el garfio de la col, las larvas de la polilla del dorso de diamante y el gusano de la col rayada. La comerciabilidad se reduce cuando los insectos se alimentan de hojas y cabezas de plantas. La detección temprana es fundamental para controlar estas plagas, y la exploración para monitorear las poblaciones puede ayudar a los productores a determinar cuándo y con qué frecuencia aplicar pesticidas.

Spray de aceite

Para esos molestos insectos chupadores de savia como pulgones, trips, ácaros y moscas blancas, haga un aceite en aerosol casero con 1 cucharada de jabón para platos y 1 taza de aceite de cocina de una botella de aceite recién abierta. Este líquido concentrado debe mezclarse con agua en una proporción de 4 cucharaditas de mezcla de aceite por 1 pinta de agua antes de usar. Guarde la mezcla de aceite concentrado en un frasco de vidrio en un lugar oscuro, seco y fresco hasta que esté listo para usarlo. Aplique una generosa niebla del aceite casero en aerosol a las verduras cada 7 días para controlar completamente las plagas.

Spray de ajo

El fuerte aroma del ajo evita que ciertas plagas se alimenten de verduras. Para este pesticida orgánico, mezcle de 10 a 12 dientes de ajo con aproximadamente 1 litro de agua en una licuadora. Después de mezclar, deje reposar la mezcla durante 24 horas, luego cuele con una gasa que cubra la abertura de un frasco de vidrio y agregue 1 taza de aceite de cocina. Después de eso, esta mezcla concentrada se puede almacenar durante varias semanas hasta que esté lista para usar. Para un pesticida casero aún más potente, agregue 1 cucharada de pimienta de cayena a la mezcla concentrada y déjela en remojo durante 24 horas más antes de colar el líquido nuevamente. Cuando esté listo para usar, diluya aproximadamente 1/2 taza del líquido con 1 galón de agua.

Plaguicidas orgánicos para el cultivo de brócoli

Bt o Bacillus thuringiensis es un organismo patógeno bacteriano que mata todo tipo de orugas y gusanos atacando la mucosa intestinal, matando de hambre al insecto. Es completamente seguro para humanos y animales, no es dañino para los insectos beneficiosos. Rocíe las hojas de la planta a fondo con Bt. Una vez que los gusanos de la col se comen las hojas rociadas, mueren en 2 a 4 días, aunque dejan de comer hojas casi de inmediato. Rocíe pulgones y escarabajos pulgas con jabón insecticida.

Bacillus thuringiensis es un insecticida biológico que controla la mayoría de los tipos de gusanos. Bt es una bacteria de origen natural que solo daña la etapa larvaria de los loopers y las polillas del dorso de diamante. Los gusanos deben comer el material y se necesitan de 2 a 3 días para matarlos. Use de 1 a 2 gotas de detergente líquido para ropa por galón de aerosol mezclado para asegurar una humectación adecuada de la superficie de la hoja cerosa. Entonces este es un método establecido para el cultivo de vegetales orgánicos.

Cuando usted Cultivar brócoli orgánicamente tienes mariposas blancas y carbón que ponen sus huevos en las plantas. Estos se comen las hojas de la planta y se convierten en pequeños gusanos verdes o amarillos. El color de la descendencia varía según el lugar donde viva. Bt es un insecticida microbiano que puede usarse eficazmente contra la mayoría de los tipos de plagas del brócoli y es el ingrediente principal de la producción orgánica. Hay muchos otros insecticidas orgánicos e insecticidas no orgánicos disponibles para su uso. Varias enfermedades de las plantas (podredumbre negra, pata negra y mildiú velloso) pueden provocar pérdidas de rendimiento. Un buen programa de rotación de cultivos y el uso de variedades certificadas resistentes a enfermedades ayudarán a prevenir muchas de estas enfermedades. También se pueden requerir aerosoles fungicidas o bactericidas cuando hay patógenos presentes y las condiciones son favorables para la infección. Bacillus thuringiensis es una bacteria de control de insectos de origen natural aprobada para su uso en jardines orgánicos. Puede rociar Bt para matar los insectos, pero eso dejará un residuo en la planta. Coseche el brócoli y procese las pequeñas orugas verdes después de la cosecha.

El procedimiento para cosechar brócoli.

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Brócoli cosechado.
Brócoli cosechado.

Después de 80 a 90 días de trasplante, el cultivo está listo para cosechar. Coseche el brócoli cuando las cabezas alcancen de 3 a 6 pulgadas con un cuchillo afilado, este cultivo también debe cosecharse antes de la pequeña flor que se abrirá en las cabezas de brócoli. Una cosecha de brócoli de buena calidad. El peso de la taza es de aproximadamente 250 a 300 gramos.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de brócoli ecológico

¿Cuál es la diferencia entre el brócoli orgánico y el brócoli regular?

El brócoli común cultivado con métodos agrícolas convencionales no parece contener altos niveles de pesticidas. No es significativo diferencia entre el brócoli orgánico y no orgánico en términos de la cantidad de vitamina C y sulforafano que aportan.

¿Es mejor el brócoli orgánico?

Es más saludable porque esos productos orgánicos contienen más nutrientes que los convencionales, probablemente porque el suelo permanece en mejores condiciones después de la siembra repetida; y más saludable porque no deja residuos de pesticidas dañinos en los productos convencionales.

¿Deben ser orgánicos los brotes de brócoli?

Centrarse en encontrar semillas de germinación de brócoli orgánico y orgánico es clave para cultivar brotes frescos y microvegetales, porque no desea utilizar semillas que hayan sido tratadas con fungicidas. Y no desea cultivar brotes de semillas de brócoli cultivadas con pesticidas o herbicidas convencionales.

¿Con qué frecuencia se debe regar el brócoli?

Al brócoli le gusta la humedad constante para crecer rápidamente y producir buenas espigas, así que riegue regularmente y aplique de 1 a 1,5 pulgadas de agua por semana si la lluvia no lo cubre.

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