Introducción al cultivo de lechuga ecológica

La lechuga pertenece a la familia Asteraceae. La lechuga orgánica es una planta anual autopolinizante. La lechuga es indeterminada y florece hasta por 2 meses. La lechuga orgánica es una verdura de hoja que se consume en todo el mundo.

Una guía paso a paso para el cultivo de lechuga orgánica

Si planea cultivar lechuga sin químicos ni sintéticos, ha venido al lugar correcto, permítanos alentar la agricultura de alimentos orgánicos para un futuro mejor. En este artículo, discutiremos cómo cultivar lechuga orgánica y cuidar la lechuga, etc.

Una guía para el cultivo de lechuga orgánica.
Una guía para el cultivo de lechuga orgánica.

Requisito de suelo para el cultivo de lechuga orgánica

La lechuga necesita sombra parcial en climas cálidos, suelos arenosos y agua rica y regular. Labra la tierra con cuidado antes de plantar. Si está plantando semillas de lechuga, rastrille la superficie hasta que quede suave. Los trasplantes pueden tolerar un lecho de siembra más áspero. Excave mucho abono de jardín y enmiendas de suelo que sean ricas en nitrógeno para promover un buen desarrollo de las hojas.

La lechuga orgánica es fácil de cultivar en la mayoría de las condiciones, siempre que no permita que las plantas jóvenes se calienten demasiado. Trate de darle a su lechuga unas 6 horas de sol al día; más y pueden comenzar a sembrar prematuramente. Un suelo de jardín suelto y orgánicamente rico es importante para el crecimiento de cabezas de lechuga saludables. Debe y debe mantener las camas de su jardín abastecidas con abono orgánico que sea fácilmente accesible a las raíces poco profundas de sus plantas de lechuga.

Guardar la planta

Una variedad de lechuga de hoja cultivada orgánicamente se siembra directamente usando una sembradora de precisión de cuatro camas, plantando 2 hileras en camas de 40 pulgadas. Los campos se plantan en un soporte de 156,000 plantas por acre a una distancia de plantación de 2 a 3 pulgadas. La lechuga orgánica se planta desde finales de diciembre hasta mediados de agosto. Las plantas se aclaran a mano casi 30 días después de la siembra.

La preparación del suelo y el campo para la semilla de lechuga debe seguir los mismos métodos que para la producción de cabezas de lechuga. El suelo debe aflojarse a una profundidad de unos 30 cm, utilizando un timón, una pala. Se debe preparar un semillero fino y uniforme. Si el riego por inundación se usa con regularidad, los semilleros deben estar bien elevados para promover el drenaje. Según la variedad y el tipo, la semilla de lechuga orgánica puede requerir una larga temporada de crecimiento. Esto hace que plantar tan temprano en la primavera como sea posible. La semilla de lechuga requiere 1.7 ° C para germinar y se inhibe a temperaturas superiores a 33 ° C. La lechuga orgánica para la producción de semilla se puede trasplantar o sembrar directamente. Al igual que con la producción estándar de lechuga, el trasplante asegura una temporada de crecimiento más larga y una propagación adicional. En la producción de semillas, el trasplante también brinda una oportunidad adicional para engañar a las especies no conformes antes de colocar los injertos en el campo.

Guarde la planta.
Guardar la planta.

Condiciones para el cultivo de lechuga ecológica

La lechuga orgánica tiene raíces poco profundas y fáciles de remover. Por lo tanto, todo cultivo debe hacerse con cuidado y superficial. La presión inicial de las malezas se puede reducir lavando y cultivando malezas antes de trasplantar o plantar. El cultivo mecánico se puede realizar poco después de la siembra porque las plantas aún son pequeñas. El cultivo debe tener entre 1,5 y 4 pulgadas de profundidad. Si es esencial un control adicional de malezas más adelante en la temporada, se puede hacer a mano. Dado que la lechuga orgánica tiene un sistema de raíces poco profundas, el agua disponible debe estar cerca de la superficie del suelo. Esto se logra mediante riegos regulares, generalmente aplicados mediante aspersores durante las fases de crecimiento vegetativo.

Una vez que la lechuga florece, no se debe aplicar más agua al dosel, ya que la humedad libre en las hojas y flores puede reducir la polinización y aumentar el riesgo de enfermedades. Muchos productores orgánicos ahora están utilizando sistemas de riego por goteo con buenos resultados, pero algunos todavía dependen del riego por aspersión durante las primeras etapas de crecimiento para obtener un marco grande y vigoroso en sus plantas para asegurar un buen rendimiento de semillas antes de cambiar a goteo para la fase reproductiva del crecimiento del cultivo.

Plantas de lechuga ecológica

Cultivo de lechuga orgánica.
Cultivo de lechuga orgánica.

Paso 1) La lechuga se puede trasplantar o sembrar directamente en el campo o en un piso de túnel alto. Generalmente, las plantas cosechadas como espigas se trasplantan, mientras que las plantas cosechadas como hojas individuales se siembran. En el campo, la semilla granulada se utiliza generalmente para la siembra directa con una sembradora de empuje simple o una sembradora al vacío. Los trasplantes se colocan normalmente a mano o con un colocador de rueda de agua en camas elevadas con mantillo plástico.

Paso 2) La lechuga orgánica se puede sembrar o trasplantar cada 3 a 6 semanas para una cosecha continua. Todos los trasplantes y semillas utilizados en la producción orgánica deben ser orgánicos certificados y comprados a un distribuidor de renombre o producidos orgánicamente en la granja.

Paso 3) Los certificadores orgánicos individuales pueden permitir el uso de semillas convencionales sin tratar si no se dispone de semillas orgánicas adecuadas; sin embargo, el productor primero debe buscar razonablemente semillas orgánicas certificadas. Esto significa documentar el intento de encontrar la semilla orgánica certificada de la variedad especificada de un mínimo de 3 fuentes. Ni los trasplantes ni las semillas pueden tratarse con sustancias prohibidas como los fungicidas sintéticos.

Paso 4) Las hojas verdes y la lechuga se siembran en bandejas de células madre en el invernadero de 4 a 6 semanas antes del trasplante. Los fertilizantes y los suelos para macetas utilizados en la producción de trasplantes deben estar aprobados biológicamente.

Paso 5) El trasplante tiene la ventaja de producir una cosecha más temprana que la siembra directa, así como una distancia de siembra y una población de plantas finales más precisas. Además, los trasplantes están menos expuestos al daño de los insectos, la sequía u otro estrés de principios de la temporada y la competencia anónima de las malezas.

Manejo de la fertilidad para el cultivo de lechuga orgánica

El mejor enfoque para el manejo de la fertilidad para un productor orgánico es seleccionar un campo con fertilidad balanceada, buena materia prima y suficiente materia orgánica. El fósforo suficiente es importante para el desarrollo temprano de la planta y para una buena estructura de floración y reproducción. El nitrógeno debe ser suficiente para promover el crecimiento de las plantas y crear un buen “marco” vegetativo, pero no excesivo para evitar plantas débiles. Si se requiere fertilizante, una fórmula 3: 2: 2 debe proporcionar una nutrición adecuada. Debido a que la lechuga tiene raíces relativamente poco profundas, los nutrientes deben estar disponibles en las 12 pulgadas superiores del suelo. El pH del suelo debe estar entre 6 y 6,5 para promover la disponibilidad de calcio.

La materia orgánica se puede absorber en el suelo mediante la aplicación de abono, abono animal o cobertura del suelo. Por lo general, no existen restricciones sobre la fuente de estiércol de ganado en los sistemas de producción orgánica; es decir, puede provenir de actividades agrícolas convencionales. La fertilidad del suelo también se puede mejorar agregando cubiertas vegetales de leguminosas y usando fertilizantes naturales aprobados. Otras fuentes de alimentos orgánicos incluyen harina de pescado, harina de sangre, harina de semillas de algodón y harina de soja.

Si se olvida de esto: Cultivo de guayaba orgánica, prácticas agrícolas.

Campo de lechuga orgánica.
Campo de lechuga orgánica.

El uso de fertilizantes orgánicos se ha incrementado debido a los efectos beneficiosos que proporciona la materia orgánica para trabajar el suelo de manera intensiva y convencional. Sin embargo, la fuente y la dosis ideal de fertilizante orgánico para el cultivo de lechuga aún no es un consenso en la literatura, ya que las dosis pueden variar según el suelo utilizado, el clima y las condiciones del cultivo.

Acolchado orgánico para el cultivo de lechugas

La lechuga orgánica se beneficia de una buena capa de mantillo. Instale una capa de mantillo orgánico de 2 a 3 pulgadas como paja, astillas de madera, hojas o recortes de césped alrededor de la lechuga, asegurándose de dejar algo de espacio alrededor de la planta para evitar que se pudra. Esta capa de mantillo ayuda a retener la humedad, mantiene la tierra fresca, reduce la cantidad de deshierbe que necesita y mantiene la lechuga limpia al evitar que la tierra salpique las hojas cuando riegue.

Control biológico de plagas y enfermedades en el cultivo de lechugas

El control de plagas en la lechuga orgánica enfatiza la prevención a través de buenas prácticas de producción y cultivo. El objetivo no es eliminar completamente el problema de las plagas, sino más bien controlar los insectos y las enfermedades para mantener los daños a los cultivos dentro de un nivel económico adecuado. El control de plagas efectivo y económicamente eficiente en el cultivo de lechuga orgánica requiere múltiples estrategias y un enfoque de sistema integrado. El monitoreo de plagas a través de inspecciones regulares de cultivos y la identificación precisa son esenciales para anticiparse a posibles problemas.

Las plantas de lechuga son susceptibles a una variedad de enfermedades de las hojas que pueden reducir la calidad y comerciabilidad de las hojas. Estos incluyen el mildiú polvoroso, el mildiú velloso y varias manchas de hongos en las hojas. Las plantas tiernas y jóvenes son susceptibles a la humedad, mientras que las plantas más viejas pueden sucumbir a la pudrición del suelo por Rhizoctonia y la caída de Sclerotinia. Muchas variedades de lechuga son susceptibles de brotar durante un clima cálido sostenido y días largos; sin embargo, se encuentran disponibles algunos cultivares tolerantes al calor. La quemadura de la punta, una condición abiótica generalmente relacionada con problemas nutricionales, también puede afectar las verduras y la lechuga.

Las estrategias de control de enfermedades incluyen mantener una fertilidad equilibrada, cultivar cultivares resistentes a las enfermedades, practicar el saneamiento, controlar la humedad del suelo y utilizar densidades óptimas de plantas. Los posibles problemas de insectos incluyen gusanos cortadores, pulgones, oxiuros, escarabajos pulgas, minadores de hojas y saltamontes. Los pulgones y las moscas blancas pueden ser especialmente problemáticos en entornos con túneles altos. Las estrategias de manejo de insectos incluyen la recolección manual, la aplicación de insecticidas aprobados biológicamente y el uso de barreras físicas.

El mildiú velloso puede causar pérdida de cultivos y dañar la producción de lechuga orgánica. Los productos de cobre biológicamente apropiados son un posible agente de control de enfermedades; sin embargo, la aplicación no proporciona control bajo mucha presión, pero puede proporcionar un control limitado bajo presión baja a moderada. Las variedades resistentes son el mejor plan para el control del mildiú velloso en la lechuga.

Consejos orgánicos para el control de plagas en la lechuga

Aquí hay algunas cosas que debe buscar y consejos para controlar las plagas de insectos de la lechuga;

Pulgones – Los pulgones son una amenaza cuádruple. Primero, succionan el agua y los nutrientes del tejido vegetal, lo que provoca el rizado de las hojas y la muerte de las plantas jóvenes. En segundo lugar, a menudo están parasitados y los pulgones muertos no se lavan de las hojas. En tercer lugar, los pulgones actúan como vectores de virus que a menudo ayudan en la introducción de enfermedades como el mosaico de la lechuga. Finalmente, los pulgones ponen cantidades significativas de melaza en las hojas, lo que promueve el crecimiento de fumagina.

Un método para controlar los pulgones es alentar o introducir enemigos naturales como mariquitas, damas, crisopas, gusanos de las moscas de las flores, avispas parásitas y pájaros. También se puede utilizar aceite de neem o jabón hortícola para controlar la población de pulgones. No existen insecticidas sistémicos para controlar los pulgones.

Orugas – Las orugas son la etapa larvaria de algunos tipos de polillas o mariposas y pueden ser particularmente destructivas. Las mariposas y las polillas prefieren poner sus huevos cerca de las fuentes de alimento. Por lo tanto, las orugas no tienen que viajar muy lejos para encontrar comida cuando nacen.

Control natural de plagas de orugas;

  • Recoja las orugas de las hojas y colóquelas donde no sean una molestia, aplaste o deséchelas en un balde de agua con jabón.
  • Rocíe las plantas afectadas semanalmente con Bt orgánico. Está hecho de bacterias naturales que se encuentran en el suelo. Bt no es tóxico para las mascotas y los seres humanos, por lo que solo las orugas se verán afectadas si entran en contacto con los aerosoles.

Trips – Los trips pueden afectar a toda la planta de lechuga orgánica en todas sus fases de crecimiento y eventualmente causar malformaciones en las hojas. También son vectores de algunas enfermedades biológicas de la lechuga.

Mineros de hojas Los mineros de hojas ponen huevos en la superficie superior de la hoja, que a su vez se convierten en gusanos. Con el uso del insecticida Spinosad en la agricultura comercial, el número de infestaciones ha disminuido, aunque, a pesar de todo, ahora hay alguna evidencia de que son resistentes a él.

Escarabajos – Las especies de escarabajos son en su mayoría insectos que contaminan el suelo; sus larvas eclosionan en el suelo y a menudo se alimentan de las raíces de las plantas de lechuga.

Caracoles y babosas Los caracoles y las babosas aman la tierna y joven lechuga verde y pueden borrar vorazmente cualquier indicio de las plántulas casi tan pronto como se plantan. Durante el día se esconden entre la maleza, las piedras, los restos de plantas, los tablones, las cubiertas del suelo y todo lo que está cerca del suelo. Por eso es importante mantener un área limpia alrededor de los brotes de lechuga para disuadirlos. Además, use riego por goteo para reducir la humedad y las áreas húmedas donde se congregan estos insectos. Se evitan algunos tipos de plantas, como capuchinas, fucsias, begonias, geranios, lavanda, romero y salvia, por lo que debería ser útil incluir estas plantas entre o cerca de las lechugas.

El cebo orgánico, las trampas y la colocación de barreras son herramientas útiles para eliminar babosas y caracoles. Riegue ligeramente el área para alentar a los caracoles y babosas a atraerlos por la tarde o temprano por la noche. Si no eres un quisquilloso, un método de eliminación exitoso es recoger a mano los insectos de las áreas habitables durante 2 horas en la oscuridad con una linterna.

Ácaros araña – Los ácaros son un tipo de arácnido estrechamente relacionado con las garrapatas y las arañas. Son bastante pequeños, por lo que puedes verlos fácilmente por las manchas amarillas y las pequeñas redes que dejan en las hojas. Su red es muy delgada y hará que la parte inferior de las hojas parezca polvorienta. Las hojas afectadas aparecen decoloradas o blanqueadas.

La decoloración de las hojas es muy similar a la deficiencia de nutrientes, así que verifique si hay ácaros al agregar nutrientes y verifique el nivel de pH del agua. Los ácaros rojos pueden ser difíciles de eliminar. Pruébelos golpeando una hoja de papel blanco con una cuchilla. Los ácaros caen de la hoja al papel y son visibles con una lupa.

Control natural de plagas de araña roja;

  • Introducir depredadores de insectos naturales como las mariquitas
  • Coseche la planta problemática para evitar exponer aún más sus plantas sanas.
  • Use aerosoles orgánicos para el control de plagas como aceite de neem, Bt o Spinosad en las plantas restantes, cubriendo uniformemente las hojas de 1 a 2 veces por semana.

Cuándo y cómo cosechar la lechuga.

La lechuga de hoja orgánica se cosecha a mano bajo contrato de 70 a 80 días después de la siembra. Las plantaciones de estación fría pueden tardar 130 días en madurar, pero a medida que la temporada se calienta, el tiempo de madurez disminuirá. Coseche la lechuga orgánica cuando las hojas exteriores midan aproximadamente 6 pulgadas de largo. Esto asegura que la planta sobrevivirá después de que se quiten las hojas. Coseche las hojas externas para estimular el crecimiento de las hojas internas y tiernas. La lechuga es mejor cuando se recolecta por la mañana. Use un cuchillo de podar para cortar las cabezas justo debajo de las hojas inferiores o sáquelas de raíz. Las variedades principal y romana maduran unos 70 días desde la semilla; las variedades de hojas maduran en unos 40 días.

La lechuga de hoja volverá a crecer si solo se cosechan las hojas. Regar y cosechar nuevamente unas semanas después. Para obtener el mejor sabor, escoja temprano en la mañana, enjuague y coma fresco o refrigere inmediatamente. Almacenar en bolsas de plástico sueltas en el compartimento de verduras.

Si está interesado en esto: Cultivo de papas orgánicas en el patio trasero..