Introducción a ocultivo orgánico de pepino en invernadero

El pepino es una estación cálida; La vid, una planta anual de la familia de las Cucurbitáceas, se cultiva por su fruto comestible de pepino. La planta de pepino orgánico es una planta trepadora en expansión con hojas grandes y zarcillos rizados. Cucumis sativus es el nombre botánico del pepino. Los pepinos proceden de la India. El pepino orgánico es una enredadera que se utiliza en toda la India como verdura de verano. La fruta del pepino se come cruda o cocida como verdura o se sirve como ensalada. Las plantas de pepino de invernadero tienen hojas grandes, y cada planta tiene de 5 a 7 pies cuadrados de espacio y siempre se cultiva en un enrejado. Los pepinos de invernadero necesitan un estrecho seguimiento de los nutrientes para mantener una buena salud y productividad.

Una guía paso a paso para el cultivo orgánico de pepinos en invernadero

Los cultivos protegidos tienen menos probabilidades de sufrir daños por la lluvia, el viento y el granizo, por lo que el porcentaje de productos comercializables es mayor. Los rendimientos también son más altos si puede proporcionar condiciones de crecimiento óptimas para cada cultivo. Los invernaderos protegen los cultivos contra una variedad de enfermedades, principalmente enfermedades transmitidas por el suelo que salpican las plantas bajo la lluvia. Y los cultivos de invernadero pueden protegerse de las plagas habituales del campo. Los cultivos de invernadero tienen sus problemas específicos, como el tizón de las hojas, la mosca blanca y los pulgones, por lo que aún se requiere vigilancia.

Requisito de suelo para el cultivo de pepino orgánico en invernadero

Requisito de suelo para cultivar pepinos.
Requisito de suelo para cultivar pepinos.

Se puede sembrar en una variedad de suelos que van desde suelo franco arenoso hasta suelo pesado. Pero un suelo arcilloso que sea rico en materia orgánica y tenga un buen sistema de drenaje es lo mejor para el cultivo de pepinos. Para preservar la fertilidad del suelo y evitar impactos ambientales negativos, los agricultores orgánicos pueden utilizar una amplia variedad de herramientas de manejo de la fertilidad del suelo, como la rotación de cultivos, prácticas de labranza, enmiendas orgánicas y cultivos agroecológicos, pero para que sean efectivos, deben aplicarse a sistemas de producción menos intensivos. Los pepinos de invernadero crecen razonablemente bien en un amplio rango de pH del suelo (5.5-7.5), pero un pH de 6.0-6.5 para suelos minerales y un pH de 5.0-5.5 para suelos orgánicos. generalmente se consideran óptimas.

Si los principales objetivos de la agricultura ecológica en invernadero son los mismos que los de la agricultura convencional en invernadero y las prácticas agrícolas aplicadas se basan en una simple sustitución de insumos sintéticos por insumos orgánicos permitidos, no se pueden evitar las consecuencias negativas de los sistemas de producción desequilibrados. Además, la aplicación al suelo de cantidades masivas de enmiendas orgánicas derivadas de la conversión de residuos agrícolas también puede tener un impacto ambiental negativo en el suelo y reducir la sostenibilidad de tales prácticas.

Ubicación del invernadero para el cultivo de pepino orgánico.

La ubicación perfecta para un invernadero tiene temperaturas invernales moderadas, alta intensidad de luz en invierno, baja humedad y fácil acceso a los mercados. La fácil disponibilidad de los servicios públicos existentes ayudará a reducir los costos de instalación y afectará los costos de combustible de funcionamiento.

Los invernaderos con sistema de producción en macetas o con suelo nativo para el cultivo de hortalizas deben construirse en lugares planos con suelos profundos y bien drenados. La marga arenosa es la mejor. También es importante una fuente de agua de buena calidad. Las altas concentraciones de sal en el suelo o en el agua pueden reducir significativamente el rendimiento. Cuando los suelos no son adecuados, los productores pueden considerar agregar un mejor suelo o utilizar un sistema de producción sin fondo.

En los invernaderos se pueden conseguir temperaturas más favorables durante la estación fría gracias al efecto parabrisas y al efecto invernadero. Durante la temporada cálida, especialmente en las regiones mediterráneas y tropicales, donde hay mucha radiación solar y la temperatura supera el umbral máximo recomendado, el efecto invernadero daña el microclima y el rendimiento de los cultivos. Sin embargo, estos efectos negativos se compensan de alguna manera con el efecto de sombra y pueden regularse en cierta medida mediante una buena ventilación y / o refrigeración del invernadero.

El efecto invernadero es el resultado de dos efectos diferentes:

  • Un efecto de confinamiento, debido a la disminución del intercambio de aire con el ambiente exterior.
  • Un efecto provocado por la existencia de un caparazón caracterizado por su baja transparencia, radiación infrarroja demasiado lejana, pero su alta transparencia a la luz solar.

Requisitos climáticos para el cultivo de pepino orgánico en invernadero

Los pepinos necesitan tierra cálida y no pueden tolerar las heladas. Espere los días cálidos de primavera y las temperaturas del suelo por encima de los 16 ° C, generalmente alrededor de 2 a 3 semanas después de la última fecha de helada. Es una buena idea comenzar a sembrar en el interior unas 3 semanas antes de que planee ponerlas en el jardín.

Mantenga las plantas en espaldera a una distancia de 6 a 10 pulgadas. Cuando se planta en colinas y se deja correr, cultive 3 plantas en una colina de 2 pies de ancho con las colinas espaciadas a 6 pies de distancia. Aplique un fertilizante vegetal orgánico a principios de la primavera y proporcione alimentos ligeros suplementarios mensualmente durante la temporada de jardinería.

Las variedades que se cultivan con mayor frecuencia en invernaderos son las hortalizas con requisitos térmicos medios; el objetivo es ampliar los calendarios de cultivo más allá de la temporada de cultivo convencional al aire libre y así aumentar la rentabilidad. Hoy en día, la producción de cultivos de invernadero en áreas geográficas sin condiciones climáticas adecuadas es altamente cuestionable, ya que implica un control climático artificial significativo y costoso. En cualquier caso, los resultados económicos determinan la elección definitiva de un invernadero.

Planta de pepino aparte en invernadero

Las plantas de pepino de invernadero tienen hojas grandes, crecen vigorosamente y necesitan mucha luz solar. Con buena luz solar, cada planta debe tener de 5 a 7 pies cuadrados de espacio de invernadero.

Construcción de invernadero para cultivo orgánico de pepino

Los invernaderos pueden variar desde simples diseños caseros hasta sofisticadas estructuras prefabricadas. Los materiales utilizados para construir un marco de invernadero pueden ser PVC, madera, acero o aluminio; los revestimientos pueden ser de vidrio o plástico flexible o varios materiales rígidos. Al seleccionar un diseño de invernadero en particular, se deben tener en cuenta muchos factores, entre los que se encuentran los códigos de construcción locales. Asegúrese de que se cumplan todos los códigos de construcción y que se hayan obtenido los permisos necesarios antes de que comience la construcción. Al diseñar un invernadero, se debe tener en cuenta el estrés estructural de los factores ambientales y de los enrejados. Se debe incluir en el diseño suficiente capacidad de enfriamiento y calefacción para satisfacer las necesidades del cultivo para la ubicación geográfica dada. Los costos de construcción de un invernadero pueden variar según los materiales y equipos utilizados. El pepino orgánico se produjo en una construcción de tubería de acero galvanizado. Hay agua disponible para el invernadero. Por lo tanto, es posible que no se requiera ninguna inversión adicional para perforar un pozo. Se utilizó una bomba de agua para el riego.

Los costos variables asociados con la producción de cultivos son todos insumos directamente relacionados con la producción de pepino. Los costos variables identificados como costos operativos son costos pagados solo cuando se produce pepino. Los costos variables cambian en proporción a la cantidad de producción.

Proceso de cultivo de pepino orgánico en invernadero

También puede comprobar esto: Cultivo de lechuga orgánica, cultivo, proceso de crecimiento..

Proceso de cultivo ecológico de pepino en invernadero.
Proceso de cultivo de pepino orgánico en invernadero.

Paso 1) Los pepinos son un cultivo de temporada cálida; por lo tanto, las temperaturas del invernadero no deben caer por debajo de 18 ° C. La germinación de semillas puede ocurrir a temperaturas del medio por encima de 16 ° C, pero la germinación óptima ocurre a 29 a 35 ° C.Por supuesto, los pepinos se germinan en lana de roca o bloques de espuma, generalmente con una sola semilla por pozo para garantizar que las plantas se puedan trasplantar con un mínimo de daño de la raíz.

Paso 2) Las plantas de pepino deben trasplantarse a la distancia final en el invernadero cuando sean lo suficientemente grandes para manipularse sin daños. Por lo general, están listos para el trasplante en 2 a 3 semanas en condiciones óptimas.

Paso 3) Los pepinos son cultivos de vino, por lo que se cultivan con un sistema de espaldera. Mientras se entrena la planta, se quitan todas las frutas de menos de 60 a 30 pulgadas para maximizar el crecimiento de las hojas. Por encima de esta altura se deja endurecer la fruta. Se han desarrollado diferentes tipos de sistemas de rejilla para producir pepinos de invernadero. Estos sistemas, que utilizan 1 o 2 cables tendidos a unos 2,4 metros por encima del cultivo, se denominan sistemas de cordones en V. Con el sistema de un solo cordón, se pueden utilizar tanto hileras simples como dobles de plantas. En cualquier caso, las plantas se guían con una cuerda hasta el cable colgante, donde la planta se coloca sobre el cable. En este punto, la planta se puede pellizcar y dos ramas laterales pueden crecer hasta el suelo, o el tallo principal puede crecer hasta el suelo. En cualquier caso, todas las demás ramas laterales se eliminan tan pronto como aparecen y se permite que se desarrolle al menos una fruta en cada nudo. Con el sistema V-cordon, se cuelgan 2 cables para que las plantas se puedan ensartar alternativamente en uno u otro cable. Esto da como resultado un sistema en forma de V de plantas que crecen hasta los hilos correspondientes. En todas las demás formas, se tratan de la misma manera que el sistema de un solo cable en términos de recortar las ramas laterales y cubrir el cable.

Paso 4) La distancia entre los dos sistemas será diferente. En el sistema de cordón único, las plantas están espaciadas entre 12 y 18 pulgadas. Si se usa un solo alambre de doble hilera, las plantas están espaciadas de 18 a 24 pulgadas con 2 pies entre las hileras dobles. Con el sistema de cordón en V, las plantas están espaciadas a 12 pulgadas de distancia con plantas ensartadas alternativamente en un cable o en el otro. El espacio entre filas para el sistema de dos filas de un solo cable es de 5 a 6 pies; para el sistema de una sola fila de un solo cable, de 4 a 5 pies. Con el sistema de cordón en V, la distancia entre las filas es de 5 pies.

Paso 5) Las frutas maduran continuamente a medida que crecen las plantas. La apertura de flores a frutos cosechables tarda entre 10 y 14 días. Por tanto, la recolección es un proceso continuo que se suele realizar tres veces por semana. La fruta recolectada debe protegerse para que no se seque y se magulle, ya que la piel es bastante suave y propensa a la pérdida de agua. Los pepinos de invernadero se envuelven individualmente para limitar la deshidratación y extender la vida útil. Este es un proceso que requiere mucha mano de obra.

Nutrición y riego necesarios para el cultivo de pepino orgánico en invernadero.

Regar y alimentar las vides de pepino son tareas sencillas. Simplemente aplique un buen fertilizante orgánico al principio de la temporada y asegúrese de que las vides establecidas reciban agua profunda dos veces por semana (con manguera o lluvia). La siguiente consideración es decidir si desea o no enredar sus plantas. Cabe destacar que la disponibilidad de agua (en cantidad suficiente y de buena calidad) es un requisito imprescindible para la horticultura en invernadero de cultivos de alto valor añadido.

Los pepinos son un pariente cercano de la sandía y necesitan toneladas de agua para prosperar. Asegúrese de que sus plantas reciban de una a cinco pulgadas de agua por semana, especialmente durante los períodos de crecimiento rápido cuando están floreciendo. Los mantillos son especialmente útiles para mantener el agua en el suelo y evitar que las plantas se sequen. Su mejor estrategia es mantener el suelo ligeramente húmedo en todo momento y evitar que las vides se mojen demasiado. Por esta razón, el riego por goteo es una buena idea. Si necesita regar por encima, úselo temprano en la mañana para que las hojas tengan tiempo de secarse antes de la noche.

Por mucho que a los pepinos les guste el agua, les encanta la comida aún más. Mantenga sus plantas felices con aplicaciones consistentes de fertilizantes orgánicos y mantillo. Viste tus pepinos durante la temporada de crecimiento con compost, algas marinas, alfalfa y torta de neem para evitar que se vuelvan deficientes en nitrógeno. Las condiciones de drenaje deben ser buenas, especialmente en regiones con mucha lluvia. Deben evitarse los lugares con un nivel freático alto.

control de plagas y enfermedades en el cultivo de pepino orgánico en invernadero

La agricultura orgánica es uno de los muchos enfoques para la agricultura sostenible, y el cultivo de hortalizas de invernadero orgánico tiene potencial como un mercado de nicho para productos fuera de temporada, además del uso de fertilizantes sintéticos, reguladores del crecimiento, pesticidas y semillas transgénicas. Los productores orgánicos dependen en gran medida de la rotación de cultivos, el abono animal, los residuos de los cultivos, las legumbres, el abono verde, los desechos orgánicos y las rocas que contienen minerales para fertilizar el suelo y proporcionar nutrientes a las plantas.

La incidencia de la enfermedad fue baja debido a que las condiciones microclimáticas en el invernadero, como la aireación, fueron desfavorables para el crecimiento de hongos. El mildiú polvoroso que se desarrolló durante el período de crecimiento se puede controlar fácilmente quitando las hojas y usando azufre. La producción de pepino inorgánico, los problemas de plagas ocurrieron principalmente en las plantas cercanas a la entrada, lo que significó la necesidad de medidas de saneamiento efectivas.

La plaga más común de los pepinos que utiliza todos esos productos químicos nocivos para mantenerlos alejados es el escarabajo del pepino. Elimínelos sin usar toxinas haciendo trampas adhesivas amarillas. Estos escarabajos portadores de enfermedades se sienten atraídos por el color amarillo. Sin escarabajos del pepino de los que preocuparse, el cultivo de pepinos debería ser una alternativa saludable, agradable y alternativa.

Cuándo y cómo cosechar pepinos.

Si se olvida de esto: Cultivo de guayaba orgánica, prácticas agrícolas.

Cosecha de pepino.
Cosecha de pepino.

El tamaño al que coseche sus pepinos dependerá de la variedad específica que esté cultivando, así que preste mucha atención a las instrucciones en sus paquetes de semillas. Los propios pepinos controlan la cantidad de fruta que producen a la vez, y al dejar que la fruta madure demasiado en la vid, le dice a la planta que ha tenido éxito en la creación de descendencia y que no necesita producir más fruta. Para evitar esto, recoja sus pepinos diariamente y una vez que la fruta haya alcanzado un tamaño cosechable.

Los pepinos deben cosecharse de la planta cuando aún estén inmaduros y de color verde. El tamaño de los pepinos orgánicos en el momento de la cosecha en función de la variedad de pepino que se está cultivando y para qué se utiliza. Los pepinos encurtidos se recogen generalmente cuando miden menos de 5 cm de largo, mientras que los pepinos sin eructos para rebanar deben tener unos 4 cm de diámetro. Es importante eliminar la fruta que está cerca de la madurez para garantizar que la planta siga siendo productiva. Su rápido crecimiento significa que los pepinos orgánicos deben cosecharse cada pocos días.

Si está interesado en esto: Cómo cultivar plantas de chile en casa.