Introducción al cultivo de rábano orgánico

El rábano es un tubérculo comestible que pertenece a la familia de las “Cruciferae”. Es un cultivo de regiones tropicales y templadas. Es una hierba bienal o anual de rápido crecimiento. Las raíces comestibles tienen un color diferente de blanco a rojo. El rábano orgánico es una de las verduras para ensalada más importantes que se cultivan en todo el mundo. Las hojas verdes son una rica fuente de vitamina A y también se utilizan como verdura de hoja verde.

Una guía paso a paso para el cultivo de rábano orgánico

La agricultura orgánica es un tipo de sistema de producción que evita el uso de fertilizantes sintéticos, reguladores del crecimiento, pesticidas y aditivos alimentarios en la rotación de cultivos, residuos de cultivos, abono verde de leguminosas, desechos orgánicos fuera de la granja, rocas minerales, abono animal. y biofertilizantes para mantener la productividad del suelo y proporcionar nutrientes a las plantas y agentes biológicos para controlar malezas, insectos y otras plagas.

Cultivo de rábano orgánico.
Cultivo de rábano orgánico.

El requisito de suelo para el cultivo de rábano orgánico

Los suelos franco arenosos con un alto contenido de materia orgánica son los más adecuados para el cultivo de rábanos. El mayor rendimiento se puede obtener a un pH del suelo de 5,5 a 6,8. Las raíces con el mejor sabor, tamaño y textura se desarrollan a unos 15 ° C. Arar bien y quitar terrones y malas hierbas. Agregue estiércol de vaca bien descompuesto a razón de 5 a 10 toneladas / acre y mezcle bien en el suelo mientras prepara la tierra. Evite el uso de estiércol de vaca sin descomponer o libre, ya que esto provocará que las raíces carnosas se ramifiquen.

El suelo para el rábano orgánico está completamente preparado para que no queden terrones que perturben el desarrollo de las raíces. El suelo no debe contener ninguna materia orgánica sin descomponer, ya que esto puede provocar ramificaciones o deformaciones de las raíces. Por lo general, el arado se hace primero, aproximadamente a 12 pulgadas de profundidad, con un arado giratorio de tierra y los 4 a 5 arados restantes se hacen con un arado desi. Cada turno debe ir seguido de tablas. Aplicar estiércol de corral bien descompuesto, preferiblemente durante los primeros turnos.

Preparación del terreno para el cultivo de rábano orgánico

Las plantas de rábano crecen mejor en primavera y otoño y toleran las heladas ligeras de invierno. Necesitan sol total o parcial, mucha agua y un suelo rico que drene rápidamente. Afloje la tierra a una profundidad de 20 pulgadas o incluso más y trabaje en al menos 10 libras de abono orgánico de buena calidad por cada 100 pies cuadrados. También puede agregar un poco de arena para mejorar la fragilidad y el drenaje.

Al rábano le gusta mucho el fósforo, por lo que si planea agregar fertilizante antes de sembrar, use algo como harina de huesos. Demasiado nitrógeno desalienta los bulbos de las raíces y promueve un fuerte crecimiento de los cogollos. La harina de algas está repleta de micronutrientes y proporciona oligoelementos a los cultivos que se consumirán.

Tasa de semilla de rábano por hectárea

Para sembrar una hectárea de tierra es suficiente una cantidad de siembra de 4 a 5 kg. Se siembra en el dorso para un buen desarrollo radicular.

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Plántulas de rábano.
Plántulas de rábano.

¿Cuándo plantar rábanos orgánicos?

Los rábanos son particularmente sensibles a las interrupciones en su crecimiento y, por lo tanto, es mejor sembrarlos afuera inmediatamente. Son sensibles a las heladas, pero se pueden sembrar en interiores aproximadamente 2 semanas antes de la primera helada si se desea. Si siembra en el interior, use una maceta biodegradable para poder plantar toda la maceta cuando llegue el momento de trasplantarla al aire libre para minimizar las alteraciones en su sistema de raíces. Ya sea que plante en interiores o exteriores, lo más importante es mantener la tierra húmeda. Siembre las semillas a aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad y aproximadamente a una pulgada de distancia, con 8 a 12 pulgadas entre filas, dependiendo del tamaño de su variedad. Una vez que los rábanos comiencen a crecer, puede adelgazarlos aproximadamente cada 2 pulgadas.

Los rábanos se pueden sembrar desde principios de primavera hasta principios de verano, comenzando de nuevo a principios de otoño. Son útiles “marcadores de hileras” para sembrar entre plantas de germinación lenta, como zanahorias y chirivías. Para cuando las zanahorias o chirivías hayan brotado, es casi el momento de cosechar los rábanos. Dado que germinan en unos pocos días, el deshierbe entre hileras se vuelve mucho más fácil.

Germinación de semillas de rábano método

Las semillas de rábano son buenas durante unos 4 años después de comprarlas. Los rábanos prefieren un clima más fresco, pero pueden germinar en un rango de temperatura muy amplio de 4 a 32 ° C. Sin embargo, el rango de temperatura óptimo es un rango más moderado de 10 a 24 ° C. A estas temperaturas, el tiempo promedio que tardan sus rábanos en calentarse. saltando desde el suelo durante unos 5 a 10 días, dependiendo del clima. La tierra debe estar húmeda durante toda la vida de su rábano. Por lo general, esto no es un problema, ya que crecen muy bien en la primavera, que suele ser una época húmeda del año en muchas áreas. El clima ideal para los rábanos, desde la siembra hasta la cosecha, es húmedo y ronda los 10 a 18 ° C.

El proceso de cultivo de rábano orgánico, métodos de cultivo.

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El rábano orgánico está creciendo.
El rábano orgánico está creciendo.

Paso 1) Para tener éxito en plantar y cultivar semillas de rábano, debe prestar especial atención a muchos factores. En su mayor parte, el crecimiento de semillas de rábano es mejor cuando se planta en suelo fresco; principios de primavera u otoño es la estación preferida para muchas especies. A continuación, asegúrese de que el suelo esté en buenas condiciones antes de plantar suelto, lleno de materia orgánica sazonada, pero no demasiado fértil.

Paso 2) La humedad y la profundidad del suelo también deben ser adecuadas. Plantar rábanos a partir de semillas funciona mejor cuando el suelo está húmedo pero no tiene agua estancada; las plantas sanas son más resistentes a enfermedades y plagas. En cuanto a la profundidad, las semillas de rábano se siembran muy cerca de la superficie, aproximadamente a ½ pulgada de profundidad. Algunos expertos recomiendan esparcir tierra sobre las semillas en lugar de intentar enterrarlas; de esa manera pueden ser demasiado profundos.

Paso 3) Las plantas de rábano deben aclararse con bastante frecuencia una vez que la parte superior ha alcanzado una o dos pulgadas de altura. Ese ejercicio proporciona mucho espacio para que las raíces crezcan redondas y robustas. Siembre las semillas directamente en el jardín, a 1/2 pulgada de profundidad, tan pronto como pueda trabajar la tierra. Plante semanalmente para distribuir la cosecha durante semanas, no días. Separe las filas de 8 a 18 pulgadas de distancia, con ocho a diez semillas por pie. Diluya cada 2 pulgadas en una planta.

Paso 4) Una vez plantado, mantenga el jardín fresco y cubra bien con abono o abono animal viejo. Las altas temperaturas y la sequía hacen que este cultivo de raíces sea resistente, de sabor fuerte y propenso a problemas de insectos.

Abonos y fertilizantes orgánicos para el cultivo de rábanos

El rábano es un cultivo de rápido crecimiento; por lo tanto, el suelo debe ser muy rico en nutrientes vegetales. Añadir 25 a 40 toneladas de estiércol de corral, 18 a 50 kg de nitrógeno en forma de sulfato de amonio, 50 kg de fósforo en forma de superfosfato y 50 kg de potasio en forma de matanza de potasio para una hectárea de campo.

En la preparación del campo, el estiércol estable debe mezclarse con cuidado, mientras que la dosis completa de fosfato de potasio y la mitad de una dosis de fertilizante nitrogenado se puede aplicar en las filas antes de la siembra. Y la mitad restante de fertilizantes nitrogenados debe aplicarse como aderezo junto con el riego cuando las plantas comiencen a crecer vigorosamente.

La agricultura orgánica se deriva como un sistema de producción que excluye en gran medida o evita por completo el uso de pesticidas, reguladores del crecimiento, fertilizantes, conservantes y aditivos alimentarios formulados sintéticamente; Las prácticas agrícolas orgánicas dependen, por tanto, del reciclaje de residuos de cultivos, residuos orgánicos de la explotación. , estiércol y desperdicios animales. La agricultura orgánica está ganando impulso en India debido a los esfuerzos individuales y grupales para conservar el medio ambiente y prevenir la contaminación de los productos agrícolas por el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. El principio importante del movimiento de alimentos orgánicos es que promueve la salud ecológica y el uso sostenible de los recursos naturales, incluida la preservación de la diversidad de cultivos.

El problema del alto costo de los fertilizantes químicos satisface completamente el requerimiento de nutrientes del cultivo a través de una fuente, por lo tanto, el manejo integrado de nutrientes como los orgánicos como el vermicompostaje, el estiércol de corral, el estiércol de aves y el uso de fertilizantes orgánicos se ha vuelto necesario. El estiércol de corral es un material orgánico enorme que libera la compactación del suelo y aumenta la aireación, además de aportar materia orgánica esencial y nutrientes vegetales, mejorando el asentamiento microbiano en el suelo junto con la acumulación de exceso de humus.

Requisito de riego para el cultivo de rábano orgánico

Debe haber suficiente humedad en el suelo para promover la germinación uniforme de las semillas y el crecimiento de las plantas. Si en el momento de la siembra la humedad del suelo es insuficiente, el primer riego se administra inmediatamente después de la siembra. Es beneficioso en suelos ligeros, pero dificulta la germinación en suelos pesados. En tales suelos, la superficie se seca con la formación de una película dura antes de que broten las semillas. En este caso, siempre es más seguro sembrar cuando ya se dispone de suficiente humedad en el suelo para la germinación. Según la temporada y la disponibilidad de humedad del suelo, el rábano se puede regar una o dos veces por semana. No es necesario regarlo con frecuencia, pero se debe tener cuidado para evitar que el campo se seque y se compacte y no controle el desarrollo de las raíces.

Dependiendo de los tipos de rábanos que plante, las necesidades de agua variarán. Los requisitos de agua también variarán de un año a otro. El año pasado tuvimos una primavera y un verano frescos y húmedos, por lo que regamos mucho menos de lo habitual. En climas cálidos, es una buena idea agregar una pulgada de agua a su campo de rábanos de verano algunas veces a la semana. Los rábanos de primavera en nuestra área rara vez necesitan agua, pero su área puede ser diferente. Asegúrese de que la tierra permanezca húmeda pero no mojada a una profundidad de al menos 6 pulgadas. Regar los rábanos ligeramente es casi inútil. Asegúrese de que el agua penetre al menos 6 pulgadas en el suelo.

Métodos orgánicos de control de plagas y enfermedades en el cultivo de rábanos.

Las plantas de rábano están relacionadas con el repollo y tienen muchos de los mismos problemas. Debido a que las hojas no se cosechan, se pueden tolerar más daños por insectos en el follaje que otros cultivos de hortalizas. Si se encuentran agujeros o túneles en los bulbos, sospeche de gusanos de raíz y trátelos con técnicas biológicas probadas.

Los gusanos de la raíz de la col son pequeños gusanos de color blanco que se introducen en las raíces de los rábanos. Provienen de una mosca que se parece a una mosca común pero es un poco más pequeña. Estos pequeños gusanos son difíciles de detectar porque sus plantas no se marchitarán a menos que haga mucho calor y sus plantas se vean gravemente afectadas, lo cual no es común. Sin embargo, la calidad de los cultivos de rábano orgánico se verá comprometida. Usar cobertores para hileras en la primavera es una solución para mantener alejadas a las moscas, pero es necesario colocar cobertores para hileras antes de que broten las plantas. La polinización de la zona con tierra de diatomeas ha demostrado ser muy eficaz contra los gusanos.

La tierra de diatomeas apta para alimentos, que se compone de algas fosilizadas pulverizadas, tiene bordes afilados que son inofensivos para la mayoría de los animales pero mortales para los insectos. Cuando insectos como caracoles, trips, gusanos de mosca, pulgones, orugas, larvas o ácaros ingieren tierra de diatomeas, esta les pica las tripas y muere al secarse.

Los escarabajos pulgas son otro tipo de plaga de jardín que afecta a los rábanos, entre otros productos de jardinería. Estos pequeños escarabajos mastican agujeros en las hojas y tallos de las plántulas y son los más vulnerables y pueden debilitar o matar las plantas. Las cubiertas de hileras son eficaces cuando están completamente selladas con tierra o sacos de arena. Revise debajo de las cubiertas de las hileras para asegurarse de que está golpeando los escarabajos de sus plantas y para asegurarse de que las malas hierbas no estén asfixiando sus plantas también. La alimentación y el riego adecuados también ayudarán a sus plantas a resistir los escarabajos pulgas. También ayuda a limpiar el área de enredaderas y mostaza silvestre. Un remedio eficaz para estos escarabajos es pulverizar sus plantas con tierra de diatomeas.

Puede reducir la cantidad de plagas de insectos atrayendo insectos beneficiosos que se alimentan de insectos dañinos. Las plantas jóvenes cercanas con collares hechos con rollos de cartón para toallas de baño o vasos de plástico pueden protegerlas de los ataques de gusanos cortadores, y remover la tierra antes de plantar revelará gusanos cortadores que viven bajo tierra para que las aves puedan encontrarlos y comerlos más fácilmente. . Usar cobertores de tela flotantes para mantener a los insectos alejados de las plantas ayudará a prevenir las plagas.

Dividir

Las raíces de rábano son propensas a agrietarse en situaciones en las que la humedad del suelo es desigual. La raíz debe desarrollarse a un ritmo constante. Si a esto le sigue suficiente humedad, la planta ya no puede hacer frente a la absorción y, como resultado, puede dividirse. La solución es mantener el lecho de rábanos uniformemente húmedo regando con mucha regularidad. No se salte uno o dos días y luego inunde la cama. La humedad sostenida minimiza la división.

Varias raíces principales

Si bien esto puede suceder cuando el exceso de potasio está desequilibrado en el suelo, es más probable que las plantas estén demasiado ocupadas compitiendo por la humedad y los nutrientes. Es importante adelgazar los rábanos (y las zanahorias) para que cada planta tenga suficiente espacio para desarrollarse en la fila.

CUÁNDO y cómo cosechar rábanos

Rábano cosechado.
Rábano cosechado.

Los rábanos son muy cortos en su mejor momento. Si se dejan en el suelo demasiado tiempo, desarrollarán un sabor picante y una textura picante, y sus raíces eventualmente se dividirán. Los rábanos están listos para la cosecha en tan solo 20 días, dependiendo de la variedad. Cuando la zanahoria se haya vuelto gruesa, estará lista para recoger. Coseche toda la cosecha cuando esté madura y guárdela en el frigorífico. Cuando coseche en un clima cálido, retire los rábanos del suelo y colóquelos en un balde de agua fría. Retire las verduras y guárdelas en el refrigerador hasta por 3 semanas. El almacenamiento se puede extender a varios meses en un sótano de raíces en buen estado.

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