Introducción al cultivo orgánico de tomates.

Introducción al cultivo orgánico de tomates.

El tomate pertenece al género Lycopersicon de la familia de las solanáceas y es una planta herbácea en expansión que crece hasta 1-3 m de altura con un tallo leñoso débil. Es una de las hortalizas de fruto más importantes y consumidas del mundo. Da un alto rendimiento de cultivo en un tiempo relativamente corto y es económicamente atractivo. Por lo tanto, la superficie de este cultivo aumenta cada día. En este artículo también discutimos los siguientes temas;

• La mejor forma de cultivar tomates orgánicos
• Mejor fertilizante orgánico para tomates
• Cómo cultivar tomates orgánicos en interiores
• Guía de producción de tomate orgánico
• Precio tomates orgánicos
• Fertilizante de tomate orgánico

Una guía paso a paso para cultivar tomates orgánicamente

Preparación del suelo para el cultivo. Tomates orgánicos

Los tomates no son demasiado exigentes con el tipo de suelo, aunque apreciarán un suelo profundo con mucho espacio para sus raíces. Las plantas de tomate crecen mejor en suelo franco neutro (pH) o franco arenoso y no les gusta el suelo arcilloso. Si tiene suelo arcilloso, modifíquelo con arena, fibra de coco o turba para desarrollar drenaje y textura. Si está comenzando una nueva cama o un contenedor para cultivar tomatesUse tierra para macetas de buena calidad mezclada con compost viejo. El suelo es rico en compost y materia orgánica y tiene un buen equilibrio de retención de humedad y drenaje, perfecto para tomates.

Un buen suelo es la base de este producción de tomate orgánico. El suelo de construcción con una combinación de cubiertas vegetales, abonos verdes, abono y minerales pétreos proporcionará a sus tomates un alto rendimiento. Los tomates prefieren suelos ligeramente ácidos con un pH de 6.0 a 6.8. El cultivo de tomates orgánicos en suelos arenosos, que se calientan más temprano en la primavera, estimula la producción temprana de frutos.

Producción ecológica de tomates

La agricultura orgánica consiste en un sistema de diseño y gestión de granjas para crear un ecosistema que pueda lograr una productividad sostenible sin el uso de insumos externos artificiales como fertilizantes químicos y pesticidas. Los principales objetivos de la agricultura ecológica son la producción de productos agrícolas de alta calidad que no contengan residuos químicos, el desarrollo de métodos de producción respetuosos con el medio ambiente y la aplicación de métodos de producción que recuperen y preserven la fertilidad del suelo. Estos se logran mediante la selección y rotación adecuadas de plantas, el reciclaje de residuos de plantas y animales, la labranza adecuada y la gestión del agua.

Los productos agrícolas orgánicos son más caros que los cultivos inorgánicos. Los rendimientos de los cultivos caen drásticamente durante la fase de conversión, ya que el suelo y las plantas necesitan algún tiempo para equilibrarse. Sin embargo, los ingresos volverán a aumentar tan pronto como se establezcan los sistemas de gestión. Como el nivel actual de agricultura es menos intensivo con niveles más bajos de aplicación de fertilizantes químicos y pesticidas, la transición a la agricultura orgánica será relativamente más fácil en el estado.

Rotación - La rotación de cultivos es importante parte de la agricultura ecológica, que afectan las condiciones del suelo y los ciclos de plagas. Se sugiere la rotación con cultivos no solanáceos como leguminosas o legumbres para prevenir plagas y enfermedades que afectan al tomate y también para enriquecer el estado nitrogenado del suelo.

Fertilidad del suelo - Mantener el suelo fértil añadiendo regularmente materia orgánica. Si ha practicado la agricultura orgánica en la tierra durante muchos años, su suelo tendrá un buen contenido de nutrientes. Asegúrese de rotar los tomates leguminosos una vez cada pocos años para que el suelo siga siendo rico en nitrógeno. Puede agregar abono, estiércol de granja y estiércol de aves para enriquecer aún más el suelo.

Material de plantación - El tomate se propaga por semillas y la selección de semillas es un aspecto importante en él. producción de tomate orgánico. Para el cultivo de viveros, se pueden utilizar semillas de variedades de alto rendimiento con tolerancia a plagas y enfermedades. Deben ser cuidadosamente seleccionados de granjas orgánicas certificadas o de su parcela de semillas cultivadas orgánicamente. Para empezar con semillas no tratadas químicamente de topical variedades de tomate con alto rendimiento también se puede utilizar en ausencia de semillas producidas biológicamente.

Tipos de tomates para cultivo ecológico.

En frente de cultivo ecológico de tomateSe prefieren las variedades de polinización abierta (OPV). Las variedades locales son Swarna Lalima y Swarna Naveen son generalmente adecuadas para cultivo ecológico de tomates. Lakshmi NP 5005 es popular en el estado por ser resistente a la marchitez bacteriana y al virus del mosaico de las hojas.

La tasa de semilla y el tratamiento de la semilla en el cultivo de tomates orgánicamente

Para cultivar las plántulas en un semillero, se requieren de 300 a 400 g / ha de semillas. Las semillas híbridas son muy caras, por lo que conviene sembrarlas en vasos de plástico o bandejas para cubitos de hielo, que requieren entre 70 y 90 g.

Para evitar que se moje, tratar la semilla con Trichoderma con 5-10 g / Kg de semilla o carbendazim 2 g / Kg de semilla. Las semillas tratadas se secan a la sombra durante 30 minutos y se siembran finamente a lo largo de las líneas a una profundidad de ½ cm y luego se cubren con la capa superior del suelo.

Distancia de plantación de tomate

Si se olvida de esto: Cultivo de tomate hidropónico.

La distancia recomendada para el cultivo otoño-invierno es de aproximadamente 75 x 60 cm y para el cultivo primavera-verano de 75 x 45 cm.

Gestión del riego para el cultivo ecológico de tomates

El requerimiento de agua para las plantas de tomate variará con el clima, el tipo de suelo y el tamaño de la planta. Los tomates usan un promedio de 1 a 1.2 pulgadas de agua por semana. Los sistemas de riego utilizados en la producción de tomate incluyen inundaciones de superficie y de surcos, aspersores aéreos y goteo o goteo. El riego por inundación requiere el menor equipo, pero es el menos eficiente para el uso del agua. Las inundaciones se utilizan para plantaciones a gran escala. A veces se usa riego por aspersión, pero mojar la fruta y las hojas y salpicar el agua del suelo al follaje aumenta el riesgo de enfermedad. El sistema de riego por goteo entrega de manera eficiente la humedad requerida directamente y a una tasa más constante a los cultivos en comparación con los sistemas de riego por encima del suelo, pero los costos de materiales y mano de obra son más altos.

Los tomates necesitan un riego cuidadoso, que es suficiente agua en el momento adecuado. Es necesario mantener un suministro de humedad uniforme. En verano, se necesita riego cada 5 a 7 días, mientras que en invierno, un intervalo de 10 a 15 días es suficiente. Un período de sequía seguido de un riego abundante repentino durante el período de fructificación puede causar este agrietamiento de frutos de tomate.

El costo de los tomates orgánicos

El costo del tomate orgánico fresco es de alrededor de 30 a 50 rupias / kilogramo (minorista), pero en la granja se obtiene un precio menor.

Opciones de fertilizantes de tomate para cultivar tomates orgánicamente

Los tomates necesitan fertilizantes orgánicos en ciertas etapas de su crecimiento, dependiendo de los nutrientes vegetales disponibles en el suelo.

Algunos de los fertilizante de tomate natural orgánico se puede dar a continuación;

Compost - Una pila de abono producirá materia orgánica rica y pura cargada con los nutrientes necesarios y microbios beneficiosos. El compost contiene todos los nutrientes básicos, tanto macronutrientes como micronutrientes, que están ausentes en los fertilizantes sintéticos. El compost libera los nutrientes gradualmente, proporcionando una nutrición duradera. No solo ayuda a fertilizar los tomates, sino que también ayuda a que el suelo retenga nutrientes y agua, neutralice el suelo y agregue un microorganismo beneficioso al suelo.

sal de Epsom - Los tomates utilizan mucho magnesio durante el cultivo, la sal de Epsom ayuda a los tomates a proporcionar el magnesio necesario. Verá más flores, plantas más fuertes, más producción de frutos de tomate, un color verde más profundo, junto con tomates más dulces y sabrosos. Asegúrese de cubrir la sal de Epsom con una fina capa de tierra y antes de colocar la plántula de tomate en el agujero.

Emulsión de pescado - Este es otro fertilizante natural de tomate que da un impulso extra, tanto en el trasplante como durante la temporada de crecimiento. La emulsión de pescado está disponible como un fertilizante líquido concentrado soluble en agua que se elabora mezclando diferentes partes del pescado, incluidas las espinas.

Harina de semilla de algodón orgánico - Este es un fertilizante natural ideal que se puede agregar como acondicionador orgánico del suelo al trasplantar plántulas. La harina de semilla de algodón es rica en potasio, nitrógeno y fósforo en una proporción de aproximadamente 6-2-1. El alto contenido de nitrógeno favorece el crecimiento de las hojas al principio. etapa de crecimiento de la planta de tomate.

Abonos orgánicos vegetales para el cultivo de tomates orgánicos

Algunos de los mejores fertilizantes vegetales son;

Harina de alfalfa La harina de alfalfa es un fertilizante NPK completo y está repleta de micronutrientes y hormonas beneficiosas. Los tomates plantados en abono y aderezados con una cubierta de mantillo de alfalfa prosperan. Cubra las plantas de tomate con mantillo para ayudar a reducir la pérdida de humedad por evaporación.

Algas marinas - Si vives cerca de la playa, pruébalo alimentando plantas de tomate algas marinas; pueden tener un bajo contenido de NPK, pero contienen más de 60 oligoelementos que son cruciales para la fructificación.

Beneficios del uso de fertilizantes orgánicos para tomates;

• Mejora el suelo a largo plazo ayudando en la descomposición de la materia orgánica.Contiene oligoelementos en lugar de solo los tres nutrientes principales, como nitrógeno, fósforo y potasio.
• Libera nutrientes gradualmente y dura más en el suelo
• Disponible en forma granular y líquida (emulsión de pescado)

Desventajas del uso de fertilizantes orgánicos para tomates;

• Tres nutrientes importantes como el nitrógeno, el fósforo y el potasio no están en equilibrio
• Un vigor más débil significa más fertilización durante la temporada de crecimiento, lo que puede aumentar los costos
• Puede tener patógenos dañinos si el estiércol no se composta adecuadamente

Prácticas culturales en el cultivo de tomates orgánicamente

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Estas malas hierbas comienzan a crecer de 4 a 5 semanas después de trasplantar las plantas de tomate. Por lo tanto, el enfoque durante este tiempo debe estar en el control integral de malezas. Las malezas no deben multiplicarse y el control biológico de malezas se puede lograr utilizando materia orgánica como mantillo, ya que limitan el crecimiento de las malezas. La rotación de cultivos, el acolchado, el saneamiento y la labranza superficial ayudan a controlar las malas hierbas. Después del trasplante, se necesitan malas hierbas regulares para eliminar las malas hierbas del campo. Las plantas de tomate se pueden sostener con la ayuda de pequeñas varas de bambú para aumentar la producción.

Control orgánico de plagas en plantas de tomate

Se ha observado crecer plantas de tomate orgánico tienen menos problemas de plagas e insectos que las plantas de tomate cultivadas químicamente convencionales. La rotación adecuada de cultivos romperá el ciclo de vida de insectos y plagas, por lo que tiene una amenaza de plagas menor. Los cultivos trampa son eficaces para controlar plagas. El maíz dulce es un ejemplo de la cosecha de otoño. El maíz dulce atrae a los gusanos de la fruta del tomate y, por lo tanto, protege el cultivo de tomate cuando se planta con él.

Debido a que es 'orgánico', como sugiere el término, está prohibido el uso de fungicidas sintéticos, herbicidas y pesticidas. Los enemigos naturales de las plagas se cultivan y luego se protegen. En el caso de las malezas, se realiza el proceso manual de eliminación de malezas y las malezas cercanas a la base de las plantas se extraen y reciclan como mantillo en el campo. Los repelentes de plantas, extractos de semillas de neem, trampas mecánicas, trampas de feromonas, arcilla, jabón suave y trampas cromáticas están permitidas para su uso en las granjas orgánicas. En caso de absoluta necesidad, se debe consultar al organismo de certificación y se deben utilizar los siguientes productos;

• Aceites minerales como queroseno
• Preparaciones vegetales y animales
• Mezcla de Burdeos

Los insecticidas orgánicos como el fertilizante de neem son otra opción si desea protegerse de las plagas y enfermedades comunes de la planta de tomate. Además, los controles regulares de las plantas son otra forma de salvar a la planta de tomate de algunos problemas comunes. Los fertilizantes orgánicos de algas marinas también son una excelente manera de promover más frutas en la planta. Puedes diluir la concentración de algas líquidas en función de las necesidades de tu planta.

Prevención de hongos - Las enfermedades fúngicas como el mildiú polvoroso se pueden prevenir mediante el uso de un aerosol de bicarbonato de sodio o bicarbonato de potasio, aceite hortícola y agua. Si no tiene aceite hortícola, use aceite de cítricos o melaza es un buen sustituto. La leche también disuade el mildiú polvoroso. Para hacer esto, mezcle 1 parte de leche con 9 partes de agua en una botella rociadora para una fácil aplicación. La harina de maíz se puede utilizar para tratar las infecciones por hongos. Mezcle 1 taza de harina de maíz con 5 galones de agua, cuele y rocíe sobre las plantas de tomate.

Pulgones - Estos son esos grupos densos de pequeños insectos que puede ver en los tallos o en el nuevo crecimiento de las plantas de tomate. Si bien las cantidades pequeñas no son un problema, no tenga miedo de aplastarlas con el pulgar, las plagas grandes pueden dañar gradualmente o incluso matar las plantas de tomate. Luego, si el problema parece manejable, libere insectos beneficiosos como mariquitas y crisopas. Si no es así, opte por el jabón insecticida que usa grasas naturales y aceites vegetales o aerosoles naturales, muchos de los cuales son útiles para la producción orgánica de tomates.

Gusanos cortadores - Estas son las pequeñas orugas con forma de oruga que se alimentan de los tallos jóvenes de las plantas de tomate por la noche y, a menudo, cortan las plántulas alimentándose de ellas en el suelo. Evite el daño colocando collares alrededor de las plántulas. Puede hacerlos con papel, cartulina, papel de aluminio o un plato de pastel de aluminio de aproximadamente 10 pulgadas de largo y cuatro de alto, curvado para formar un círculo o cilindro y grapar. Baje los collares aproximadamente una pulgada en el suelo alrededor de las plántulas individuales y deje 3 pulgadas por encima del suelo para disuadir a los escaladores altos.

Gusanos cuernos - Estas orugas destructivas son tan grandes que miden tres pulgadas de largo o más que parece fácil controlarlas quitándolas. El dilema es que su color verde pálido proporciona un buen camuflaje, y las ninfas y los estadios larvarios son mucho más pequeños y menos obvios. Si hay más de unos pocos, es posible que se requieran otras medidas. Uno de ellos es Bacillus thuringiensis, un tratamiento biológico que también puede combatir muchas otras orugas.

Cosecha de tomates y rendimiento por hectárea

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Los tomates se pueden cosechar entre 2 y 3 meses después de la siembra. Dependiendo de la demanda del mercado 8 a 10 cosecha de tomate se realiza todos los años. los rendimiento medio de cultivos de tomate por hectárea en India es de unas 10 toneladas, aunque el rendimiento varía de 15 a 20 toneladas por acre en el caso de cultivos de regadío.

El primero cosecha de plantas de tomate generalmente comienza dentro de los 75 a 90 días de la siembra. Teniendo en cuenta la distancia del mercado y el modo de transporte, los frutos de tomate deben cosecharse de la siguiente manera;

Escenario verde - Si envía la fruta de tomate a un mercado lejano, coseche en la etapa de madurez con color verde.

Podio rosa - El tomate debe recolectarse cambiando el color del color verde al color rosa. Es mejor enviar tales frutas a los mercados cercanos.

Etapa de madurez - Para vender el tomate en el mercado local, cosechar después de que la fruta esté rojiza en el árbol.

Madurez completa - En este estado el fruto es de color rojo claro y completamente rojizo en el árbol. Estas frutas son útiles para hacer materiales sostenibles como ketchup, salsa, sopa, chutney, etc.

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