Producción orgánica, cultivo y agricultura de tamarindos en India

El tamarindo es botánicamente reconocido como Tamarindus indica L. y pertenece a la familia Leguminaceas. India es el mayor exportador, productor y consumidor de tamarindo en India. El tamarindo es muy fácil de cultivar tales especies de árboles que pueden crecer y dar frutos con gran facilidad. El tamarindo es de gran importancia y, por lo tanto, se usa ampliamente en todo el mundo. El tamarindo encaja perfectamente en el sistema agroforestal porque es una leguminosa. Las hojas del árbol de Tamarindo se suelen utilizar como forraje para el ganado. Semillas y hojas en polvo y rara vez se utilizan como alimento para animales.

Una guía paso a paso para la producción orgánica de tamarindo

Una guía para la producción orgánica de tamarindo

El árbol de tamarindo es uno de los árboles comunes que crecen en todos los lugares de la India. Los árboles de tamarindo se cultivan generalmente en condiciones de lluvia, principalmente en Karnataka, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtre y Orissa. El tamarindo es también uno de los árboles de callejón más populares, que además de sombra también proporcionan frutos y madera útiles. Se cree que es originaria de África tropical, pero actualmente se cultiva en el sudeste asiático, América y Australia. Los tamarindos son árboles de hoja perenne de larga vida, de crecimiento lento y que pueden crecer hasta una altura de aproximadamente 80 pies con un área de 20 a 35 pies en las mejores condiciones. El tamarindo es adecuado para condiciones tropicales semiáridas, aunque prospera en muchas condiciones tropicales húmedas. áreas del mundo con lluvias estacionales altas. Los árboles jóvenes son muy propensos a las heladas, pero los árboles adultos pueden soportar -2 ° C durante un corto tiempo sin sufrir lesiones graves. El clima seco es más importante durante el período de desarrollo de la fruta. El árbol de tamarindo es demasiado grande para ser cultivado en un contenedor durante períodos prolongados.

La pulpa de tamarindo se utiliza en varias preparaciones culinarias. El tamarindo también se utiliza como materia prima para la preparación de bebidas de vino. Se ha descubierto que el polvo de núcleo de tamarindo se utiliza por sus propiedades de tamaño en las industrias textil, de confitería y farmacéutica. Las flores y las hojas delicadas se utilizan como verduras. Y cuando se trata de este fármaco, se utiliza como laxante, cicatrizante, sabroso y antihelmíntico. El tamarindo también se usa contra la fluorosis.

Diferentes variedades de tamarindo Cultivado en India

Algunas variedades híbridas de alto rendimiento de Tamarindo cultivadas en India son;

PKM-1 – Esta variedad es una selección clonal de cualquier tipo de plántula. Suele dar fruto temprano y aporta unos 263 kg de clavo al año por árbol.

ellos están retorciendo – El tamaño de la cápsula es largo con pulpa dulce.

Pratisthan – Esta variedad se desarrolla principalmente de Maharashtra con pulpa agridulce.

Yogeshwari – Esta variedad con pulpa de color rojo y alto rendimiento.

Raktichinch – absolutamente arrancó la fruta a una pulpa.

Makhanwaan, Secthong, dulce de Manila – Variedades dulces

Obstáculo – Variedad de alto rendimiento.

Jagdish – Es una variedad agridulce con un alto rendimiento de Maharashtra

DTS I y DTS II – Variedades regulares de alto rendimiento cultivadas en Dharwad en Karnataka.

Goma Prateek – Tiene un período corto para los juveniles de 3 a 4 años.

Requisitos climáticos y de suelo para la producción de tamarindo orgánico.

El tamarindo se puede cultivar en áreas húmedas a secas y cálidas y estos árboles se caracterizan por su adaptabilidad al clima ácido. Los árboles de tamarindo son muy sensibles a las heladas. Un requerimiento de lluvia adecuado para un árbol de Tamarindo es de 750 a 1900 mm, pero pueden prosperar en una región con poca precipitación anual de 500 a 750 mm. El tamarindo es adecuado para condiciones tropicales semiáridas. El árbol de tamarindo también crece bien en varias áreas tropicales húmedas con lluvias estacionales altas. El árbol de tamarindo crece bien en una amplia gama de condiciones climáticas y del suelo, y se encuentra en bosques, sabanas y arbustos de baja altitud, a menudo asociados con termitas.

El árbol de tamarindo crece en suelos ligeramente ácidos y bien drenados, e incluso si no puede soportar una inundación permanente. Los árboles de tamarindo pueden tolerar una amplia gama de características físicas del sitio. Prefiere los pastizales boscosos y las zonas semiáridas y también se puede encontrar creciendo a lo largo de las orillas de ríos y arroyos. El tamarindo no penetra en la selva tropical. Su amplio sistema de raíces contribuye a la resistencia al viento y la sequía. El tamarindo transporta aire salado y niebla incluso en los barrios costeros, incluso en climas monzónicos, donde ha demostrado su valor para las plantaciones.

Los árboles jóvenes suelen verse afectados por la más mínima helada, pero los árboles más viejos parecen más resistentes al frío que el mango, la lima o el aguacate. Es necesario un período de sequía largo y bien marcado para la fertilidad. Puede tener éxito en una variedad de suelos, pero los suelos aluviales o arcillosos profundos son ideales, proporcionando las mejores condiciones para el desarrollo de sus largas raíces. Tolera suelos alcalinos y ligeramente salados. Puede soportar el rocío de sal y se puede plantar relativamente cerca de la orilla del mar.

Requisitos de temperatura y luz para la producción de tamarindo

El tamarindo, un árbol de clima tropical, prospera a una temperatura anual máxima de 33 a 37 ° C a un mínimo de 9,5 a 20 ° C. Los árboles son muy sensibles al fuego y las heladas y necesitan protección cuando son pequeños. Y cuando se trata de árboles más viejos, son más resistentes a las temperaturas extremas en comparación con los árboles jóvenes, y sin lesiones graves, pueden soportar temperaturas de hasta 47 ° C y -3 ° C. El tamarindo es más resistente al frío que los aguacates, mangos y lichis.

El tamarindo es un árbol de crecimiento lento y exigente luz. A menudo están aislados de otra vegetación y el suelo generalmente está desnudo alrededor del árbol, en parte debido a la densa sombra del dosel.

Tamarindo Propagación de semillas

La semilla es el medio de propagación más barato y se puede utilizar para cultivar un gran número de plantas nuevas a partir de un mínimo de material de almacenamiento. Además, la propagación de semillas es necesaria para la producción de plántulas que se utilizarán como portainjertos para los que se pueden injertar determinados cultivares. La principal desventaja de la propagación de semillas es que las semillas no producen plantas del verdadero tipo y también las plántulas resultantes producen plantas productivas más largas que las producidas por propagación vegetativa. Una mejor comprensión de los procesos asociados con el crecimiento inicial y la germinación de las semillas es el requisito previo más importante para una mayor domesticación y cultivo de tamarindo. La propagación de semillas de tamarindo es el método de propagación más simple, en el que se producen semillas factibles pero las semillas no producen plantas fieles. La propagación de semillas en Tamarinde se lleva a cabo mediante la recolección de cápsulas de febrero a abril. Las semillas de frutos maduros se lavan bien con agua limpia. Luego se prueba para la germinación dentro de 1 a 2 días. Como regla general, 1 kg de semillas contiene de 1800 a 2000 semillas. Las semillas luego se secan ligeramente al sol para mantener su viabilidad.

El método de propagación más común en la moda es por semillas. Aunque es heterocigoto, no se comporta correctamente cuando se escribe a través del semen. La fase juvenil prolongada también se debe al predominio de la multiplicación de semillas. En términos de rendimiento económico, se puede esperar que las semillas de árboles propagados tengan entre 15 y 20 años. Las plantas de propagación vegetativa comienzan a dar frutos después de 3 a 4 años. Los métodos vegetativos como la estratificación del aire, el injerto y la gemación han tenido éxito. Aunque las capas son adecuadas para plantar en condiciones secas debido a la falta de un sistema de raíces de crecimiento profundo. En el establecimiento de huertos de tamarindo se utilizan plantas del tipo típico con un rendimiento reducido y métodos de vegetación de crecimiento uniforme, como injertos y brotes.

Proceso de siembra en la producción de tamarindo orgánico

Para asegurar el medio y el espacio adecuados para el desarrollo de un sistema de raíz pivotante fuerte y profundo, la siembra debe realizarse en pozos de 1 x 1 mx 1 m. Los pozos deben excavarse en la temporada de verano y rellenarse con una base de 2 kg de superfosfato simple y una mezcla de tierra vegetal bien distribuida y estiércol de granja. Aproximadamente 100 g de polvo de carbonilo al 10% se mezclan en la mezcla del suelo para evitar problemas de termitas. La distancia de plantación puede variar de 8 mx 8 ma 10 mx 10 m dependiendo del tipo de suelo, se pueden aceptar distancias mayores en suelos profundos y distancias menores en suelos poco profundos. Las plántulas de portainjertos se plantan de junio a julio y brotan por el método del parche usando un brote de una variedad mejorada.

El tamarindo se convierte en un árbol bastante grande, así que tenga esto en cuenta al plantar un árbol. Debe plantarse en lugares soleados. Es altamente resistente al viento con ramas fuertes y flexibles. El tamarindo se puede propagar a partir de semillas y vegetativamente mediante injerto, marcado y brotación. Los portainjertos se propagan a partir de semillas que germinan en una semana. Las semillas conservarán su viabilidad durante varios meses si se mantienen secas. Las semillas deben seleccionarse de árboles viables de buena calidad y producción. La germinación de las semillas de tamarindo es mejor cuando las semillas se cubren con 1,5 cm de arcilla arenosa o una mezcla de arena y arcilla. Las plántulas deben trasplantarse a su destino final al menos 80 cm antes del inicio de la temporada de lluvias. Los árboles de tamarindo comienzan a dar frutos en 6 a 8 años.

Los árboles de tamarindo también se pueden propagar desde las ramas del árbol padre. Los árboles de propagación vegetativa nacen a la edad de 3 a 4 años. Producen más frutos junto con frutos más uniformes en comparación con la propagación de semillas. Los árboles jóvenes deben plantarse en agujeros grandes para adaptarse al sistema de raíces. Deben plantarse ligeramente por encima del nivel del suelo para permitir el posterior asentamiento del suelo, y se debe construir un depósito de agua alrededor de cada árbol para garantizar la humedad adecuada para los árboles jóvenes.

Requisitos de riego para la producción de tamarindo

Los árboles de tamarindo jóvenes necesitan un suelo adecuado que se humedezca hasta los árboles para asentarse, pero los árboles maduros prosperan sin riego adicional. Debe evitar el riego excesivo, que conduce a un suelo húmedo. Cuando el primer centímetro de tierra esté seco al tacto, riegue las plántulas en profundidad. Una vez que el árbol está establecido, no necesita riego regular y puede soportar períodos de sequía extrema.

Podar un árbol de tamarindo

Pode su árbol de tamarindo con más frecuencia para mantener su forma y controlar su crecimiento. Retire la madera dañada y muerta de la planta.

Requisitos para fertilizantes orgánicos en la producción de tamarindo

Alimente la planta con fertilizante orgánico de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Fertilice los árboles de tamarindo jóvenes con 6 – 6 – 3 fertilizantes (N – P – K) cada 2 a 3 meses durante la temporada. Los árboles maduros no requieren fertilización, pero rara vez se pueden fertilizar con fertilizante 8 – 3 – 9 (N – P – K).

También se debe aplicar estiércol y compost para reducir la necesidad de fertilizantes. Cuando se trata de fertilizar, el árbol de Tamarindo necesita un poco de fertilización, por lo que solo debe aplicar el fertilizante de acuerdo con las recomendaciones para las pruebas de suelo, y tenga cuidado de no exagerar. Si no se dispone de una prueba de suelo, fertilice los árboles jóvenes cada 2 a 3 meses con fertilizante 6-6-3 (N – P – K) o un equivalente orgánico, comenzando con 1/4 de libra por árbol y aumentando gradualmente hasta 1/2 libra de fertilizante. anualmente a la edad del árbol, de 3 a 4 veces al año. Si un árbol de tamarindo da a luz, aliméntelo 8-3-9 (N – P – K) o equivalente orgánico a 1/2 libra al año a la edad del árbol, en un horario similar de 3 a 4 veces al año. Otra razón por la que es más importante someterse a una prueba de suelo antes de fertilizar un árbol. Un servicio de extensión cooperativo donde puede realizar una prueba de suelo por una tarifa nominal y todo lo que tiene que hacer es llevar una muestra de suelo de alrededor del árbol a su oficina local.

Control de plagas y enfermedades orgánicas en la producción de tamarindo

Las plagas más graves del tamarindo son los insectos escamosos, los bichos y los escarabajos. Los pezones de tamarindo son atacados por el escarabajo Bruchid Caryedon, serratus o C. gonagra. Las enfermedades afectadas por el tamarindo incluyen mildiú polvoriento, hongos, manchas de hojas, enfermedades del tallo, tallos, raíces y pudrición de la madera, cáncer de tallo, parásito de la corteza y mancha bacteriana de la hoja.

Casi no hay enfermedades ni plagas en la planta de Tamarindo. Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades ni plagas graves. La planta ha desarrollado la resistencia habitual a estas enfermedades y, por lo tanto, casi no necesita medidas fitosanitarias. El árbol de tamarindo es susceptible a plagas como pulgones, escamas, gusanos y sembradoras de frutas. En las enfermedades, se ve afectado por hongos, pudrición de la raíz y manchas en las hojas.

Cuando y como recolectar tamarindo

Cuándo recolectar tamarindo.
Cuándo recolectar tamarindo.

El tamarindo se cosecha del 1 de marzo al 15 de abril. Fruto de tamarindo cosechado tirando del tallo del tallo. Los tamarindos pueden permanecer en el árbol durante casi 6 meses después de la edad adulta. El árbol de tamarindo comienza a dar a luz a la edad de 13 a 14 años. Las flores aparecen en junio y julio y las cápsulas maduran en la estación fría. Las vainas deben dejarse madurar en el árbol hasta que la capa exterior esté seca. En la India, los recolectores simplemente pueden sacudir las ramas para que caiga la fruta madura y dejar que el resto caiga naturalmente. Los recolectores no deben golpear la fruta contra los palos, ya que esto dañaría las flores y hojas en desarrollo. Estos frutos cosechados se almacenan en un lugar limpio y limpio. El pezón cosechado debe secarse al sol para obtener la mejor pulpa. La fruta recolectada después del 15 de abril debe conservarse en nevera.

Preguntas frecuentes sobre la producción de tamarindo

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Preguntas relacionadas con la producción de tamarindo.
Preguntas relacionadas con la producción de tamarindo
¿Cuánto tiempo tarda el árbol de tamarindo en dar fruto?

Los árboles de tamarindo generalmente dan frutos dentro de 3 a 4 años si brindan las mejores condiciones de crecimiento. Las plántulas deben comenzar a dar frutos en 6 a 8 años, mientras que los árboles de propagación vegetativa suelen producir la mitad de este tiempo.

¿Qué tan alto crece el árbol de tamarindo?

El árbol de Tamarindo alcanza una altura máxima de copa de 12 a 18 metros.

¿Cuál es la vida útil del árbol de tamarindo?

La vida útil promedio de un árbol de tamarindo es de 200 años.

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