Una receta tradicional de la época de frío, la polenta, en este caso, acompañada de una exquisita salsa de chorizo. ¿Te atreves con un plato tan suculento?

Se acerca el invierno, tienes que tener esta receta a mano. Sencillo de preparar, económico y con mil variantes. La polenta es un alimento súper completo y delicioso. Aquí les traigo un tuco con chorizo, verduras y una polenta cremosa con mucho queso. ¿Te animas a prepararlo?

Ingredientes

  1. Para el guiso:
  2. 1 cebolla mediana
  3. 1 pimiento
  4. 1 diente de ajo
  5. 1 caja de puré de tomate
  6. 1 zanahoria
  7. al gusto de condimentos
  8. sin aceite
  9. Para la polenta:
  10. 5 tazas de agua
  11. 1 taza y media de polenta
  12. 1 0 2- Chorizos (criollos, rojos) al gusto.

Receta clásica de pizza de polenta: https://infoagro.com.ar/pizza-de-polenta/

pasos

  1. Picar finamente la cebolla. el idiota Ajo y zanahorias en rodajas.
  2. Rehogar con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente añadir un poco de agua. Cuece tapado un rato hasta que empiece a hervir.
  3. Añade los chorizos (yo los corto por la mitad) y el puré de tomate y un poco más de agua si ves que se seca.
  4. Añade los condimentos que más te gusten y sigue cocinando a fuego lento.
  5. En otra cacerola colocar las tazas de agua y luego la polenta en forma de lluvia, removiendo con un tenedor para que no queden grumos.
  6. Llévala al fuego bajo, removiendo de vez en cuando para que no se pegue ni se pegue.
  7. Cuando esté listo y el salteado también, ponemos un poco de tuco en un bol, servimos la polenta encima y terminamos con el resto del tuco encima. (En este paso despellejo las salchichas)
  8. Agrega el queso rallado y ¡disfruta!

Receta fácil y barata de palitos de polenta fritos: https://infoagro.com.ar/facil-y-economica-receta-de-bastones-de-polenta-fritos/

A través de la: https://cookpad.com/

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