Hoy te vamos a sorprender con esta receta de pan de cebolla que estamos seguros se convertirá en un básico en tu mesa.

¿Quieres saber cómo se hace el pan de cebolla de sabores? En esta receta fácil y rápida te lo explicamos. Este rollo es ideal para acompañar un buen bocado, o acompañantes en la tarde o incluso para la cena.

Añadir nuevos ingredientes al pan está muy de moda, y nuestro ingrediente elegido para una masa jugosa y rica en sabor esta vez fue la cebolla. Por sí mismo, este pan con cebolla Está muy bueno, pero también te podemos acompañar de una infinita variedad de alimentos, según tu gusto.

Él pan de cebolla Es de esos panes que si lo pruebas lo pierdes porque sea del tamaño que sea, siempre es pequeño.

Y eso es todo, el pan de cebolla, es uno de los panes más ricos y que más juego da. Podemos comerlo tal cual, desmenuzado en una rica sopa de ajo o simplemente tostado con un poco de queso por encima…

Ingredientes:25 ml de agua tibia 25 g de levadura para pan 1/2 cucharadita de azúcar blanca 1/2 cebolla grande 25 ml de aceite de oliva 225 ml de agua tibia 500 g de harina 10 g de sal

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Elaboración:

Comenzaremos añadiendo al agua la levadura y la cucharadita de azúcar (recordad que debe estar templada). Remueve y deja hasta que ambos ingredientes estén bien diluidos. Reservamos.

lavamos el cebolla y picar en trozos que pondremos en un bol junto con el aceite. Reservamos. Recomendación: El tamaño de la cebolla cortada dependerá de tu gusto, si prefieres encontrar trozos más grandes, córtala menos picada. En cuanto a la cantidad, utilizamos media cebolla grande, que es más que suficiente. No obstante, si el tuyo es más pequeño o, una vez picado te parece poco, puedes añadir algo más, pero sin abusar para que el interior de la pan de molde no seas una pasta de cebolla casi sin migas.

Añadir la sal a la harina y tamizar. Vierta esta última preparación en otro recipiente y agregue el agua, la cebolla (con aceite) y la mezcla de levadura.

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Lo removemos con un utensilio de madera y, cuando todos los ingredientes estén incorporados, los trabajaremos con las manos.

Para ello, pondremos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y la amasaremos hasta obtener un resultado que muestre homogeneidad y, además, que no se nos pegue a las manos.

Cuando la tengamos, pondremos la masa en un recipiente que taparemos con un paño o papel de cocina transparente, dejando reposar hasta que doble su tamaño (tarda aproximadamente 1 hora o 1 hora y 30 minutos).

A falta de unos 10 minutos, ponemos el horno a precalentar a 200 grados.

Con la masa lista, le daremos la forma que más nos guste y la metemos al horno durante unos 50 minutos. Como siempre, este tiempo dependerá del tipo de horno que tengas en tu casa. Truco: Si notas que la sartén empieza a tostarse, pero no estás seguro de ti mismo, su interior está bien, bastará con que nos des unos golpes (como si llamaras a una puerta) en la base y, si estas vacio, puedes sacarlo si pero.

Una vez listo, retira y deja enfriar sobre una rejilla.

Y tendremos nuestro pan de cebolla!

Pista: este tipo de pan de molde Tiene un sabor tan particular que se le puede dar mil usos más, así que si te queda duro, no dudes en hacer unos buenos picatostes al horno o triturarlos para conseguir pan rallado con ese toque extra de sabor (deliciosos para hornear , por ejemplo, pollo).

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