Receta fácil de puré de papa y calabaza

Queremos darte una receta nutritiva ideal para esta temporada de frío. Sigue este paso a paso y disfruta de una rica familia puré mixto de patatas y calabaza.

La calabaza o calabacín es una hortaliza muy utilizada en la elaboración de cremas o sopas. Debido a la suavidad que adquiere al cocinarse, también es ideal para crear un puré. Pero en esta oportunidad te vamos a mostrar la mejor forma de combinar calabaza y papas de una manera maravillosa. puré de patata y calabaza. Vaya, se sorprenderán al ver el resultado de esta combinación.

Sigue esta guía paso a paso y disfruta con tu familia de un delicioso puré de papa mixto y calabaza.

Calabaza rellena de verduras: https://infoagro.com.ar/receta-de-zapallo-releno-con-verduras/

Ingredientes

1. 4 papas
2. 400 g de calabaza
3. sal gruesa al gusto
4. Sal y pimienta para probar
5. con leche entera

Receta de sopa de calabaza muy fácil: https://infoagro.com.ar/receta-muy-facil-de-sopa-de-zapallo-o-calabaza/

pasos

1. Ponga mucha agua en una cacerola y llévela a ebullición.
2. Pelar y lavar las verduras.
3. Cortar las verduras en mirepoix, irregulares, pero cortadas parejos para tener una cocción pareja.
4. Una vez hervida el agua, la coceremos por orden de tiempo de cocción. Primero añadimos las patatas, dejamos cocer entre 7 y 10 minutos.
5. Agregue sal gruesa al gusto.
6. Por último, agrega la calabaza, cocina hasta que las verduras estén bien cocidas o blandas.
7. Retirar con espumadera.
8. Poner una fuente.
9. Mientras tanto, calentar la leche.
10. Presione hacia abajo con la trituradora de puré.
11. Agrega la leche caliente.
12. Sazonar al gusto y terminar de pisar.
13. Servir.

Receta de tortilla de papa con jamón y queso: https://infoagro.com.ar/tortilla-de-papa-con-jamon-y-queso/

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