Receta fácil de tortilla de calabacín

Te dejamos la receta para hacer una nutritiva y sabrosa tortilla de calabacín “tronco”. Como todas las tortillas, estamos hablando de una masa de verduras hervidas con huevo hecha en una sartén.

está tortilla de calabacín verde Es ideal para acompañar carnes rojas y para degustar con un rico vino tinto. Así que no esperes más y descubre en este artículo los pasos para prepararte En Tortilla De Calabacín.

La calabaza es una hortaliza que se compone principalmente de agua, tiene un bajo aporte calórico pero es muy rica en nutrientes.

Es una gran fuente de vitaminas A, C, E y del complejo B, minerales como potasio, sodio, hierro, calcio y fósforo, ácido fólico y fibra.

¡Receta súper fácil de tortilla de queso, huevo y tomate!: https://infoagro.com.ar/tortilla-de-queso-y-tomate/

Ingredientes:

• 500 gramos de calabacín
• 1 cebolla grande
• 3 huevos
• 100 gramos de queso rallado
• 200 gramos de queso fresco (o mozzarella)
• Sal y pimienta

Receta de chipá con panceta: https://infoagro.com.ar/receta-del-sabroso-chipa-con-panceta/

Pasos a seguir: 1

1- cortamos el calabacín Cortar en cubos de 1 cm x 1 cm y picar la cebolla.

dos-Colocar la cebolla en una sartén con un poco de aceite y dorar a fuego medio.

3-Mientras dorar la cebolla Batir los 3 huevos en un plato hondo.

4-Debes esperar 5 minutos para dorar la cebolla y agregar la cubos de calabacín y luego la sal. Podéis ver que le pongo muy poca sal, apenas una cucharadita. Cocina los calabacines con la cebolla a fuego medio.

5- Cuando los cubos son muy suaves agregar el huevo junto con el queso rallado y el queso cortado en cuadritos. Y nos movemos un poco. hasta que veamos que la mezcla está bien repartida.

6-Cuando notes que se está secando por debajo, debes tapar la sartén para voltear la tortilla Mucho cuidado para que no se rompa la tortilla. De esta manera puedes cocinar la tortilla por ambos lados. La cocción lenta tarda unos 20 minutos.

7-Después de que la parte inferior esté cocida tenemos que quitar la En Tortilla De Calabacín y disfrutar.

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Vía: food.uncomo