Eso esustedSon muy populares las ricas empanadas, con deliciosos rellenos elaborados con ingredientes sencillos, pero llenos de sabor.

Hay una gran variedad de condumios o rellenos para empanadas, aunque la mayoría de los rellenos son exquisitos, tengo que reconocer que mi relleno favorito es uno de los más sencillos: queso y cebolla.

Es uno de los rellenos más fáciles de preparar. El sabor del queso derretido y la cebolla contrasta con el azúcar espolvoreado sobre estas empanadas.

Ingredientes para hacer Empanadas de Huevo:

  • 8 discos de masa
  • 4 huevos cocidos
  • 2 cebollas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 pimiento rojo
  • 75 gramos de queso

Cómo hacer empanadas de huevo:

1-Rehogar en mantequilla, cebolla picada.

2-Dejar enfriar.

3-Cortar el pimiento en tiras y añadir a la cebolla.

4-Colocar la cebolla, medio huevo cocido y una porción de queso sobre los discos de masa.

5-Cerrar las empanadas y cocinar en horno fuerte.