Considere el espacio que tiene para cultivar vegetales y luego aumente todo lo que pueda.

Tu optimista y pensando en el futuro Planeta natural Los blogueros siempre han disfrutado de las resoluciones de Año Nuevo, especialmente cuando se relacionan con nuestro jardín y paisaje. Y disfrutamos especialmente aprender de las listas de otros jardineros. Este nuevo año, que no juntamos mucho, establecimos un nuevo tacto. Estamos decididos a hacer exactamente lo contrario de lo que intentan hacer algunos jardineros.

Nota: Todos los domingos, la columna “El jardinero natural” de Valerie Easton Seattle Times Pacific NW La revista es siempre una excelente fuente de educación e inspiración ecológica. No podemos discutir con el tema de su último trabajo, “Resoluciones a plantar: busque formas de limitar su jardín abarrotado”. ¿Qué jardinero no quiere limitar el gasto en mano de obra y recursos (me refiero a “agua”) mientras se prepara para la próxima temporada de jardinería?

La decisión de Easton, que es buena, es hacer que su jardín esté menos abarrotado para que sea “más fácil de cuidar y más coherente”. Admito, aquí y ahora, que no tengo lugar y no plantaré papas ni otras dalias o flamencos. “Todos podemos entender y aplaudir su sentimiento.

Pero como nosotros (él) somos un tipo naturalmente rebelde (¡lo siento, mamá y papá!), Decidimos hacer exactamente lo contrario de uno de sus compromisos. Él dice: “Tan pronto como las verduras maduran en mi jardín, los mercados de agricultores tienen los mismos productos frescos y orgánicos en stock a medida que yo cultivo. Así que planeo recortar mi camino de regreso a los cascabeles espaciales como la coliflor y el brócoli, y en su lugar apoyar a los productores locales. Esto dejará más espacio para las flores … “

Así es. En 2016, planeamos plantar más brócoli y también muchas otras verduras. Y queremos conectarlos lo mejor que podamos, sin desalentar el crecimiento ni alentar plagas y enfermedades.

Hemos escuchado a otros decir que cultivar vegetales puede ser una pérdida de tiempo y energía debido a tantos buenos productos orgánicos (para ser honesto, estoy seguro de que Easton nunca pensó que cualquier actividad de jardinería fuera una pérdida de tiempo). Y apoyar a nuestros productores locales es ciertamente un gasto decente de esfuerzo y dinero.

Ahora no tenemos nada en contra de las flores y también tenemos la intención de plantar más. Y seguiremos visitando nuestro mercado de agricultores local. Pero los beneficios de las verduras: ejercicio, la emoción de ver las plantas que elegimos y cuidamos, la prosperidad, la abundancia resultante de belleza y comida, la conveniencia de saber que lo hemos logrado sin pesticidas y otros químicos, son cosas que no hacemos ‘ Obtenemos cuando compramos cultivos, sin importar cómo se cultiven.

Por eso decidimos cultivar más verduras, incluida una que ocupa más espacio. Estos incluyen calabazas, pepinos y, por supuesto, patatas. Tenemos la suerte de tener espacio, no todos los jardineros, y queremos aprovecharlo al máximo. Definitivamente buscaremos maximizar el espacio con variedades compactas y tipos que prosperan en contenedores. Sin embargo, esperamos llamar más de lo que comemos “doméstico”.

Cuando se trata de brócoli, nunca pensamos que ocuparía mucho espacio, especialmente cuando nos damos cuenta de cuánto tiempo después de cosechar el cultivo de la cabeza media puede producir brotes laterales delicados y deliciosos. Nuestra modesta plantación de tres plantas este año trajo brotes laterales para freír y comida fresca después de varias noches de heladas severas. Nuestros invitados de Acción de Gracias estaban encantados de encontrar las pequeñas y delicadas cabezas de brócoli que adornaban nuestra fresca ensalada verde navideña.

Por eso decidimos plantar un jardín más grande este año, porque sabemos muy bien que compraremos vegetales en diferentes momentos de nuestro mercado de agricultores y productores orgánicos locales.

Y este es nuestro próximo compromiso de Año Nuevo para 2016: comer más verduras.