Una receta fácil para preparar algo diferente y a la vez muy rico, con el aporte de fibra de maíz molido y un particular sabor a limón.
está la torta se hace con harina de maiz en lugar de usar harina de trigo. Es muy húmedo y productivo. Además, la mezcla se puede dividir en dos formas de budín. Bien preparado, quedará aún más esponjoso y con una textura muy agradable, dada por la polenta y el aroma de limón.
La polenta es rica en antioxidantes
Como se indica en este artículo sobre alimentos con antioxidantes, estos compuestos ayudan a proteger las células del estrés oxidativo. Esto reduce la probabilidad de que ocurran ciertas enfermedades y tiende a reducir la inflamación en el cuerpo.
Receta clásica de pizza de polenta: https://infoagro.com.ar/pizza-de-polenta/
La harina de maíz es rica en antioxidantes como carotenoides y compuestos fenólicos.
Ingredientes
- 450 g de mantequilla blanda
- 450g de azúcar
- 450g de almendras
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- Ralladura y jugo de 4 limones
- 6 huevos
- 225 g de harina de maíz fina
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- pizca de sal
- 1 molde de 30 cm de diámetro
Receta fácil y barata de palitos de polenta fritos: https://infoagro.com.ar/facil-y-economica-receta-de-bastones-de-polenta-fritos/
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a temperatura media baja. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que tome un color claro.
paso 2
Agrega las almendras molidas y el extracto de vainilla. Añadir los huevos uno a uno, mezclando después de cada adición.
paso 3
Agregue la ralladura, el jugo de limón, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal.
paso 4
Verter en el molde y hornear en el horno durante 40 minutos.
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