Verduras en casa - en la India, información de plantación

Cultivo de hortalizas en casa en la India

Las verduras son una fuente adecuada de vitaminas y minerales para una vida sana. Son una parte importante de la dieta diaria de una persona porque son una rica fuente de minerales, carbohidratos, vitaminas y proteínas. En India, el cultivo de hortalizas es una importante fuente de ingresos. Las verduras son una parte insustituible de una dieta equilibrada y son la fuente más barata de alimentos protectores naturales. Proporciona un mayor rendimiento por unidad de superficie en el menor tiempo posible, lo que en última instancia aumenta los ingresos. En este artículo también tratamos temas relacionados con el cultivo de hortalizas;

• Factores clave en el cultivo de hortalizas
• Cómo iniciar un huerto
• Cultivo de hortalizas orgánicas en casa
• Factores que determinan la producción exitosa de hortalizas.
• Verduras aptas para el jardín del balcón.
• Verduras que puedes volver a cultivar a partir de las sobras.
• Plantas fáciles de cultivar en casa en la India
• Cómo comenzar un huerto casero
• Las verduras crecen en el jardín de su casa
• Vegetales superiores en contenedores

Una guía paso a paso para enmarcar verduras en casa en la India

El éxito en el cultivo de hortalizas, ya sean orgánicas o no, depende en gran medida de una planta bien pensada. Algunos factores importantes que deben tenerse en cuenta al cultivar hortalizas son la selección del lugar, el suministro y la calidad del agua, la selección de cultivos y variedades y el desarrollo del mercado. Las hortalizas son la principal fuente de ingresos de los agricultores por sus altos rendimientos. El cultivo de hortalizas es el cultivo de hortalizas destinadas principalmente al consumo humano.

La importancia del cultivo de hortalizas en casa en la India

El cultivo de hortalizas es el cultivo de hortalizas para el consumo humano y es una fuente importante de varias vitaminas, minerales y antioxidantes que proporcionan beneficios para la salud humana. Gracias a las diversas zonas agroclimáticas, la India puede cultivar varias variedades de cultivos de hortalizas durante todo el año. Con el aumento de los niveles de vida y la conciencia de los beneficios de comer alimentos de calidad, las personas ahora son más propensas a la salud y también compran verduras más saludables. En la era de variación actual, los agricultores están adaptando sistemas modernos de mejora del rendimiento de los cultivos para obtener mayores rendimientos, resiliencia biótica de alta calidad, flexibilidad para adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes y manejo de nutrientes de los alimentos para ser más saludables.

Los vegetales frescos son como organismos vivos y están sujetos a procesos de vida normales incluso después de la cosecha. Respiran; La pérdida de agua ocurre por transpiración y está sujeta a cambios químicos si no se vende inmediatamente después de la recolección. La temperatura, la humedad y otros factores también tienen un efecto significativo en el deterioro de la calidad vegetal. Las pérdidas en hortalizas de hoja y hortalizas de frutas son mucho mayores que en hortalizas de raíz y tubérculos. Por tanto, cada año se produce una cantidad significativa de hortalizas producidas en nuestro país. Un aumento sustancial en el rendimiento y la calidad de los cultivos de hortalizas depende principalmente de algunos factores, como Semillas de calidad, fertilizantes, riego y protección vegetal y prácticas agronómicas adecuadas.

Elegir un lugar para cultivar verduras en casa

Minimizar los posibles problemas de producción es fundamental para todas las actividades agrícolas. Esto es especialmente cierto para los productores orgánicos. La topografía del campo, el tipo de suelo y la disponibilidad de agua son puntos importantes a considerar al elegir un lugar para cultivar hortalizas. Las plantas crecen bien en un buen suelo. Crece bien en suelos blandos y, como resultado, las raíces de las plantas crecen profundamente en el suelo. Estas son las propiedades físicas del sitio, como la profundidad del suelo, la capacidad de drenaje y la fertilidad del suelo, etc.

Requisito de luz solar para verduras caseras

La mayoría de las plantas vegetales necesitan de 4 a 6 horas de luz solar directa. Las verduras crecen bien en lugares encendidos durante más de 6 horas. En las ciudades, la jardinería en macetas es la forma más fácil de cultivar hortalizas.

Con contenedores, el huerto se puede establecer en balcones o techos. Los balcones sur y oeste de la casa son los que tienen más sol, seguidos de la orientación este. Para cultivar ensaladas y verduras de hoja, los balcones orientados al norte son los mejores para que pueda recibir la luz del sol solo en los meses de verano. Las plantas frutales como los tomates y las berenjenas se pueden plantar en los balcones orientados al sur o al oeste.

Consejos para cultivar verduras en casa

• Plantar en un lugar soleado: las plantas de hortalizas suelen necesitar al menos 6 horas de luz solar directa al día. Hay varios tipos de verduras (en su mayoría de hoja) que pueden soportar un poco de sombra.
• Prueba de suelo: esto es esencial porque afectará directamente el crecimiento de sus cultivos de hortalizas. Analízalo y luego comienza a plantar.
• Métodos de plantación - Manejo adecuado de los requisitos óptimos para cultivos y hortalizas espaciales.
• Siembra de cultivos: siempre se recomienda practicar la rotación de cultivos cada temporada, ya que cada cultivo requiere diferentes condiciones de suelo.
• Drenaje y suministro de agua adecuados: esto es esencial para el drenaje del suelo, ya que si tiene agua en exceso o estancada, puede obstruir sus cultivos.
• Uso de fertilizantes y nutrientes del suelo: este es uno de los factores importantes que tienen un impacto directo en la agricultura y la calidad de las hortalizas.
• Plante en un suelo bien permeable, si tiene vegetales poco permeables en un lecho elevado para un mejor drenaje. Si tiene un suelo rocoso, cultive y elimine las rocas, ya que interrumpirían el desarrollo de las raíces y crearían plantas más débiles.

Selección de cultivos para el cultivo doméstico de hortalizas.

• A la hora de elegir una variedad de verduras es uno de los principales intereses. El sabor depende de la elección de la variedad vegetal y de los métodos de cultivo.
• La importancia de una buena salud del suelo para la implementación exitosa del concepto de producción de vegetales orgánicos es la elección de cultivos y variedades. El mayor factor limitante para la producción exitosa de hortalizas desde el punto de vista de las plagas es la alta incidencia de brotes de enfermedades.
• Los productores orgánicos que utilizan variedades resistentes a tantas enfermedades como sea posible aumentan significativamente sus posibilidades de éxito.
• La elección de las variedades de hortalizas es un factor importante para determinar el éxito de su jardín.
• Algunas variedades de vegetales son mucho más fértiles que otras. En términos generales, las variedades de plantas híbridas tienden a producir más que herencia. Debe considerar cómo puede crecer una variedad en particular en sus condiciones ambientales, la duración de la temporada de crecimiento, la estructura del suelo, las temperaturas extremas y las precipitaciones.

Las plántulas sanas son las más importantes para una producción exitosa de hortalizas;

• Las plántulas deben tener un tallo fuerte.
• Desarrollo rico de raíces
• Hojas de color verde oscuro
• Deben estar libres de plagas y enfermedades.
• Deben tener una altura uniforme y un tallo recto.
• La edad correcta de las plántulas.

Siembra y plantación en agricultura vegetal.

El cultivo de hortalizas comienza con la siembra o la plantación. Sembrar hortalizas significa poner la semilla directamente en el suelo preparado. Por otro lado, plantar hortalizas implica la práctica de insertar plántulas ya cultivadas en el suelo, y las plántulas se pueden cultivar en el campo o en invernaderos.

Hay dos tipos de plántulas;

• Las plántulas de raíz desnuda se cultivan en el campo con semillas. Luego, sus raíces se separan del suelo cuando se trasladan al sitio de plantación.
• Las plántulas de cepellón se cultivan en macetas o bloques y luego se trasladan al sitio de plantación con el suelo adherido a las raíces.

La siembra es una práctica para plantas vegetales con raíces delicadas como zanahorias, rondas y rábanos. El cultivo de hortalizas a partir de plántulas es más adecuado en casos como plantas perennes de crecimiento lento, cultivos con semillas finas y caras y cultivos de estación cálida. Se recomienda plantar para plantas de hortalizas anuales cuando el suelo está demasiado frío o húmedo para la siembra directa. Por ejemplo, las cebollas y los espárragos son hortalizas que se plantan.

Requerimiento de agua para el cultivo de hortalizas en casa

El agua es el elemento vital del cultivo de hortalizas. Los cultivos de hortalizas requieren más agua total y un riego más frecuente que otros cultivos agronómicos. Por lo tanto, solo se deben tener en cuenta los campos que tienen fácil acceso a una fuente rica de agua cuando se cultivan hortalizas. La fuente de agua debe poder proporcionar el volumen necesario para las necesidades máximas del cultivo plantado con el mayor uso de agua. La mayoría de los cultivos de hortalizas necesitan un suministro uniforme de humedad durante la temporada de crecimiento. El agua es esencial para los cultivos de hortalizas y es absorbida por las raíces de las plantas del suelo mediante procesos de ósmosis y difusión. Además de la absorción de agua y la translocación de nutrientes del suelo, el agua también afecta la fotosíntesis, la respiración, la transpiración, la utilización de nutrientes y la división celular.

La calidad del agua es tan importante como el volumen de agua al elegir una fuente de agua en el campo. La fuente de agua para regar las plantas contiene menos de 400 ppm de sales solubles. Por lo tanto, evite fuentes de agua que contengan altos niveles de elementos tóxicos como sodio, boro o aluminio. Entonces, la ausencia de un suministro adecuado de agua de alta calidad no puede compensarse con una ubicación de campo ideal con el tipo de suelo deseado. El conocimiento de la tolerancia de los cultivos a la salinidad es fundamental si se quiere utilizar agua de calidad mínima.

Abonos caseros para hortalizas

Hay varios tipos de fertilizantes que generalmente se dividen en una de dos categorías, como orgánicos y sintéticos. El vermicompostaje, el estiércol y el compost de los desechos de la cocina son fertilizantes orgánicos populares para el cultivo de verduras. Hay muchos fertilizantes naturales diferentes que puedes usar en el jardín o para regar la tierra.

El estiércol, el compost y la harina de sangre son buenos ejemplos de fertilizantes naturales para vegetales. A diferencia de los fertilizantes sintéticos solubles en agua, la transferencia de nutrientes de materiales orgánicos es un proceso mucho más lento. Los fertilizantes orgánicos o naturales utilizan alfalfa, harina de semilla de algodón o pescado para proporcionar nitrógeno. harina de huesos o fosfato de piedra para proporcionar fósforo y algas marinas o harina de granito para suministrar potasio.

Agua en el acuario - Al limpiar, riegue sus plantas vegetales con agua de acuario extraída directamente del tanque. Los desechos de pescado son un gran fertilizante para las verduras.

Agua para cocinar - Se liberan varios nutrientes diferentes en el agua a partir de la cual se prepara la comida. El agua que se utiliza para cocinar patatas, huevos y algunas verduras se puede utilizar como fertilizante para las plantas. Recuerda dejar enfriar el agua antes de aplicarla al suelo. El agua que ha utilizado para cocinar platos como patatas, verduras, huevos e incluso pasta se puede utilizar como fertilizante. Sin embargo, si usa agua para cocinar, déjela enfriar antes de dársela a sus vegetales.

Leche en polvo - La leche en polvo es buena no solo para el consumo humano sino también para las plantas vegetales. Esta fuente de calcio debe mezclarse con el suelo antes de plantar. Debido a que la leche está en forma de polvo, está lista para usar en sus plantas de hortalizas.

Hojas de un arbol - Las hojas son ricas en oligoelementos, ayudan al crecimiento de las plantas y también facilitan los suelos ligeros. Puede usar las hojas de dos maneras, por ejemplo, colocándolas en el suelo (o mezclando las hojas trituradas en el suelo para regar), o puede usarlas como abono para fertilizar las plantas y mantener las malas hierbas.

Restos de cocina - Hacer abono y poner a trabajar los desechos de la cocina y el jardín. El compost libera nutrientes lentamente, lo que significa que un jardín bien compostado puede tardar uno o dos años sin necesidad de reutilizar fertilizantes. El abono también ayuda a que el suelo retenga la humedad que es necesaria para que los huertos prosperen durante los veranos calurosos y secos.

Control de plagas y enfermedades en el cultivo de hortalizas domésticas

Las plagas más comunes en los cultivos de hortalizas son pulgones, mildiú polvoriento, ácaros, orugas, lombrices intestinales, saltamontes y saltamontes, trips, polillas, polillas y gusanos. La mayoría de las plagas en las plantas vegetales se pueden controlar usando aceite en aerosol de Neem. Mezclar 10 ml de aceite de Neem con 1 litro de agua y agregar 5 ml de jabón líquido a los platos y mezclar bien. Este spray debe aplicarse semanalmente a las hojas de las plantas.

Para que el huerto sea lo más productivo posible, tenga cuidado con las malas hierbas y otras plagas. Quite o trate cualquier planta que muestre signos de enfermedad o daño por insectos. La supresión, la pudrición de la raíz, las manchas en las hojas, el mildiú polvoriento y el mildiú velloso y las enfermedades virales (mosaico y ondulación de las hojas) causan cultivos graves.

Las enfermedades de las plantas vegetales obtienen su energía de las plantas de las que prosperan. Son responsables de grandes daños y se ven favorecidos por el clima húmedo, la mala escorrentía. Las enfermedades de las plantas son varios síntomas, como recubrimientos enmohecidos, marchitamiento, costras, manchas, óxido y podredumbre.

El primer paso en la lucha contra las enfermedades es la selección de plantas resistentes. Algunos consejos importantes para minimizar las enfermedades de las plantas incluyen mantener un área de cultivo limpia, regar y fertilizar adecuadamente las plantas, la rotación de cultivos y el uso de semillas libres de enfermedades.

Si se producen problemas de hongos en los cultivos de hortalizas, puede intentar suprimirlos reduciendo las condiciones de alta humedad y cortando las partes infectadas de las plantas. En la mayoría de los casos, se requerirá un aerosol fungicida o polvo.

Algunos tipos de protección contra plagas y enfermedades son;

• Variedades resistentes / tolerantes a las plantas
• Selección del sitio e higiene adecuada en el campo.
• Espaciamientos adecuados
• La rotación de cultivos
• Explorar casi, toscamente y descartar
• Evite regar por encima de la cabeza

Tecnología de invernadero para hortalizas Granjas en casa

Las hortalizas en invernadero se han ubicado tradicionalmente cerca de los núcleos de población. Algunas verduras de temporada importantes son el tomate, el pimiento, la berenjena, la calabaza, el quimbombó, el caupí y el amaranto. Estas plantas vegetales se pueden cultivar bien en el invernadero durante el invierno extremo (octubre - febrero).

Un pequeño invernadero en el techo o terraza que recibe luz solar para cultivar Chile, Tomate, Berenjena, Calabaza de Verano y Okra en macetas. Las hortalizas de alta calidad como los espárragos, puerros, tomates, pepinos y pimientos son los cultivos más importantes para producir durante el invierno o fuera de temporada.

El lugar ideal para las hortalizas de invernadero es la alta intensidad de luz invernal, la baja humedad, las suaves temperaturas invernales y el fácil acceso a los mercados. Evite los árboles altos o los edificios que puedan dar sombra al invernadero, aunque los cortavientos ayudarán a reducir los costos de calefacción si se colocan correctamente.

Para el cultivo en invernadero, los cultivares adecuados son adecuados para condiciones de campo abierto. Sin embargo, los cultivares de maduración rápida y los híbridos de alto rendimiento son ideales. La elección de cultivares e híbridos de plantas depende del tipo de plantas y de su comportamiento de crecimiento. Los cultivares e híbridos de tomate deben ser del tipo indeterminado. Los cultivares de pepino deben ser únicos.

Cultivo de hortalizas orgánicas en casa

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La mayoría de los productores de hortalizas de la India son agricultores pobres, pequeños y marginales. En países en desarrollo como India, especialmente en el sistema tradicional de bajos insumos, un sistema de agricultura orgánica bien administrado puede aumentar la productividad de los cultivos y restaurar la base natural.

Alguna lista de vegetales orgánicosComposición: 100% algodón.

Los métodos de cultivo orgánicos o naturales no químicos pueden cultivar cualquier vegetal en casa. Pero las verduras orgánicas más rentables y populares son la espinaca, la acelga, las verduras, la col rizada y el colinabo, el puerro, la lechuga, el brócoli, la col, la coliflor, los guisantes, los frijoles, el maíz, los tomates, los tomates cherry, el calabacín, la okra, la berenjena, la calabaza y la calabaza. Pepinos, sandías, melones, zanahorias, nabos y colinabos, rábanos, chirivías, remolachas, patatas y cebollas.

La importancia de la agricultura ecológica en casa

• Producir alimentos orgánicos sanos y seguros. Los cultivos cosechados tienen un 50% más de nutrientes y vitaminas que otros sistemas.
• Algunos métodos de agricultura orgánica pueden producir rendimientos incluso más altos que los métodos convencionales.
• Producir alimentos de alta calidad nutricional en cantidades suficientes en agricultura ecológica.
• Utilizar recursos renovables en sistemas organizados localmente.
• Para evitar todas las formas de contaminación que puedan resultar de los métodos agrícolas.
• La agricultura orgánica mantiene a los agricultores sanos y a salvo de sustancias químicas importantes.
• Mantiene a los consumidores sanos y libres de riesgos. Por tanto, la demanda local es alta.
• Mantenga el medio ambiente seguro.

Cultivo de hortalizas en casa en macetas / contenedores

• La jardinería con macetas de verduras es una forma fácil de cultivar verduras en casa. Si tiene un pequeño jardín o simplemente una terraza, balcón o techo, explore el mundo mágico de la jardinería en macetas o macetas.
• La ventaja de un contenedor de hortalizas de jardín es la capacidad de cultivar casi cualquier vegetal en condiciones adecuadas y con suficiente espacio para un contenedor de tamaño adecuado.
• Con la cantidad adecuada de luz solar y un sistema de riego, incluso es posible cultivar árboles vegetales con éxito.
• Las macetas de barro son más atractivas que las de plástico para cultivar verduras, pero las macetas de plástico retienen mejor la humedad y no se secan tan rápido como la terracota sin esmaltar. Para hacer su mejor esfuerzo, coloque la olla de plástico en una olla de barro más grande. Las macetas negras generalmente absorben el calor cuando se sientan al sol.
• Las plantas de hortalizas en crecimiento en macetas deben regarse dos veces al día.

Hortalizas de crecimiento rápido en macetas

Los vegetales de rápido crecimiento en macetas son remolacha, repollo, zanahorias, pepinos, berenjenas, judías verdes, colinabo, lechuga, cebollas, guisantes, especias, rábanos, espinacas, calabaza de verano, acelgas, tomates y calabazas de invierno.

Granja de hortalizas en casa en un balcón en la India

Las ventajas de los huertos de balcón son;

• Fortalecimiento de la seguridad alimentaria
• Reciclaje de residuos orgánicos
• Proporciona una ventaja económica para las zonas urbanas.
• Reducir las emisiones del transporte
• Inspira a diseñadores y planificadores.

Debe usar suelos sintéticos al plantar vegetales en jardines de balcón. Son los más adecuados para plantas de plantas en contenedores. Los suelos sintéticos están hechos de astillas de madera, turba, aserrín, vermiculita, perlita u otros tipos de plántulas sintéticas. Cultivar un huerto en el balcón no es difícil y requiere cierto cuidado. Cualquier planta vegetal que sea fácil de trasplantar es ideal para macetas o macetas.

Macetas necesarias para cultivar verduras en casa en el balcón.

La mayoría de las plantas vegetales crecen fácilmente en una maceta estándar de 5 galones. Para cultivar la berenjena, elija una maceta de 12 cm de profundidad y ancho que proporcione suficiente espacio. La berenjena o berenjena es una verdura y fruta productiva si le da al menos 6 a 8 horas de luz solar directa al día. Deberá proporcionar una maceta grande y profunda, preferiblemente de al menos un pie de profundidad para un crecimiento ideal. Las plantas en macetas deben fertilizarse con regularidad. La berenjena, el pimiento, los guisantes y el tomate cherry se pueden cultivar en macetas de tamaño mediano. Se pueden usar recipientes más grandes para tomates, pepinos y frijoles peludos.

Las plantas más vegetales que se cultivan en el balcón son frijoles, tomates, lechugas, pepinos, pimientos y chiles, zanahorias, rábanos y guisantes.

Verduras en casa sin semillas

Las plantas de hortalizas de hoja que crecen en las cabezas, como el apio, la rasca romana y el Bok Choy, son algunos de los residuos más simples que se pueden cultivar en casa. Simplemente corte la base de la planta, que no comería, de modo que tenga un trozo de aproximadamente 1 pulgada de alto. Luego colóquelo con el lado cortado hacia arriba en un recipiente poco profundo y agregue 1/2 pulgada de agua.

Los residuos de hojas crecerán en el agua en el alféizar interior soleado durante todo el año. También puede trasplantarlos del agua al suelo tan pronto como muestren raíces y un nuevo crecimiento verde.

Verduras de cebolla - Para cebollas verdes, puerros, hinojo y limoncillo, corte el extremo con raíces pequeñas para tener un trozo de 1 pulgada de alto. Luego inserte el extremo de la raíz en agua a 1/2 pulgada de profundidad. En el caso de las cebollas maduras, los residuos de los cultivos son mejores si se plantan directamente en el suelo en lugar de en el agua. Al igual que con los residuos de vegetales de hojas, cubra las raíces y la base de la planta con tierra, pero deje la parte superior expuesta.

tubérculo - Algunas verduras, como la remolacha y la remolacha, se comen la raíz y tiran la parte superior, donde alguna vez crecieron las hojas de las plantas. Luego, estas sobras superiores vuelven a hacer crecer las sabrosas hojas en ensaladas frescas. Corta la parte superior, pero deja aproximadamente 1/2 pulgada de remolacha o redondo. Luego, coloque la chatarra en agua poco profunda y pronto aparecerá vegetación fresca.

Otra forma de chatarra fácilmente renovable es la raíz de jengibre, que crece rápidamente en el suelo. Si la chatarra todavía tiene un corte fresco y húmedo, déjela secar durante la noche a temperatura ambiente. Luego, planta los restos de raíces a aproximadamente 1 pulgada de profundidad en el suelo. El jengibre es una planta tropical que puede producir flores inusuales y llamativas. Si quiere jengibre en la cocina, levante suavemente la raíz y deje el resto para otro momento.

Cultivar verduras a partir de chatarra puede ser muy fácil. Algunas verduras importantes que puedes volver a cultivar a partir de las sobras son las papas, los camotes, las cebollas, el ajo, el apio, las zanahorias, las rodajas, las chirivías, las remolachas y otras raíces, la lechuga, el Bok Choi y otras hojas verdes y el repollo.

Cebollas verdes - Las cebollas verdes son probablemente la verdura más fácil de cultivar. Primero, córtelos a una pulgada de las raíces y déjelos en un vaso de agua.

Apio - Cortar el apio y dejar a unos dos o cinco centímetros de la base. Luego coloque la base en un recipiente con agua y déjela en un lugar donde pueda haber suficiente luz solar. Cuando las nuevas hojas de las plantas comiencen a brotar desde el medio, déjelas crecer durante aproximadamente una semana y luego transfiéralas a una maceta de tierra.

Ensalada romana, Bok Choy, repollo - La planta de lechuga romana es tan fácil de cultivar como el apio. Deja la lechuga en un bol y luego llena el agua hasta la mitad. Y una vez que las hojas volvieron a crecer durante unos días, y luego transfiera los tocones al suelo.

Cebolla - También puede cultivar cebolletas a partir de bulbos de cebolla. Luego, verifique que crezca aproximadamente medio centímetro en la parte de la raíz. Colóquelo directamente en el suelo y luego cúbralo con una capa de tierra. Riéguelo con cuidado para mantener la tierra húmeda. Siga cortando los brotes verdes a medida que crecen y nunca más tendrá que comprar cebolletas.

Plantar plantas que se puedan cultivar en casa.

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Algunas verduras que se pueden cultivar en casa son lechuga, judías verdes, rábanos, tomates, calabacines, pimientos, zanahorias, acelgas, espinacas o col rizada, chiles verdes, guisantes, cilantro, patatas, calabazas, albahaca, champiñones y pimientos calabaza. .

Consejos para la cosecha en el cultivo de hortalizas

La cosecha es el paso más satisfactorio en el cultivo de hortalizas y no se necesita mucho para determinarlo correctamente. Elija cultivos de hortalizas tan pronto como alcancen un tamaño que le guste. Si está recogiendo cualquier cosa que no sean cultivos de tubérculos, es una buena idea usar tijeras, tijeras o un cuchillo para quitar lo que necesita.

Las plantas vegetales logran la mejor dieta cuando maduran en la planta, pero esta calidad superior se logra antes de que las verduras estén completamente maduras, como pepinos, calabazas, quimbombó, maíz dulce, guisantes y frijoles.

El momento de la cosecha de hortalizas está determinado por el momento de su crecimiento. Se encuentra en fardos de semillas, pero hay otras indicaciones sobre cuándo también se deben cosechar las hortalizas. Las hortalizas se mejoran o degradan aún más después de la cosecha. La variedad de semillas de hortalizas es uno de los indicadores de cuándo es necesario cosechar las hortalizas, así como del tipo de suelo, temperatura, estación, riego, sol y dónde se cultivaron las hortalizas en el jardín, interiores o invernaderos. El mejor momento para cosechar verduras es cuando los agricultores comerciales llegan temprano en la mañana. El producto cosechado por la mañana tiende a mantenerse fresco y fresco durante más tiempo, mientras que las verduras cosechadas durante el calor tienden a marchitarse.

La madrugada es mejor para cosechar verduras. Durante la noche, las plantas recuperan la humedad que perdieron durante el día, y luego los almidones formados durante el día se pueden convertir en azúcares durante la noche. Gracias a estas propiedades, los frutos se cosechan más brillantes, jugosos y dulces. Si no puede cosechar por la mañana, el cultivo debe mantenerse alejado de la luz solar directa y enfriarse lo antes posible para frenar la degradación.